08 ၏ 01
Summertime ရင်းအဘို့အသီးဘီယာစေ
Getty Images သွားကြောင်းမနေ့က၏အသီးဘီယာနေသောခေါင်းစဉ်: ဆီးချိုစျေးမှာသို့တစ်ဦး imbiber ပေးပို့ဖို့ apt sugary, syrupy အဖျော်ယမကာ။ ယနေ့ဘီယာစားသုံးသူယခု drier ပို. သန့်စင်ပြီးထုတ်ကုန်များအတွက်ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုလွန်ခဲ့တဲ့ဒါလူကြိုက်များသော cloyingly ချိုမြိန်အသီးဘီယာကျော်လွန်ပြီးမျှော်လင့်နေကြတာပါ။
ခေတ်သစ်အမေရိကန်အသီးဘီယာ၏မြင့်တက်ဤမျှလောက်များစွာသောအနောက်ဘက်ကမ်းခြေဘီယာမကြာသေးမီကနှုတ်ဆက်ပြီးသောအထူးသဖြင့် citrusy hops (စသည်တို့ကိုဥပမာ Citra, ကက်စကိတ်) ကိုဖြည့်ဖို့ကျိုးနွံကြိုးပမ်းမှုနှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, လှေငြိမ်ပွိုင့်မယ့်ကျွဲကောသီး Sculpin: IPA အထင်ကြီးလေးစား၏တစ်ဖွဲ့လုံးအိမ်ရှင်ထံမှခြောက်သွေ့ကျွဲကောသီး-tinged IPAs တစ်အိမ်ရှင် spawning, အထုပ်ကိုဦးဆောင်တစ်ခုထိုကဲ့သို့သောဘီယာဖြစ်ခဲ့သည်။
အခုတော့ဘီယာကုမ္ပဏီကြီးညင်ညင်သာသာသဘာဝကျကျ hops နှင့်တဆေးကိုအားဖြင့်ထုတ်လုပ်ပြီးလက်ရှိအသီးမှတ်စုခြီးမွှောမှအသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ထုတ်ယူ အသုံးပြု. ၎င်းတို့၏ဘီယာသို့အသီးအမျိုးမျိုးတို့ကိုမသွားအောင်မှတိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။ ထိုသူတို့၏သိမ်မွေ့, spritzy profile များကိုသူတို့ကိုစံပြနွေး-ရာသီဥတုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေ။ နွေရာသီများအတွက်အောက်ပါခုနစ်ခု fruity Refresh, ရှိသမျှမဖြစ်မနေ-သိမ်းဆည်းမှုများကိုတရားဝင်ထုတ်စစ်ဆေး:
08 ၏ 02
အစိမ်းရောင် Flash ကိုစိတ်ဓာတ်ပြင်းပြသစ်သီး Kicker
အစိမ်းရောင် Flash ကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် အဘယ်အရာကိုမျှစိတ်အားထက်သန်မှုအသီးလက်ဖက်ရည်နှင့်စိတ်အားထက်သန်သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖန်ဆင်းအစိမ်းရောင် Flash ကိုဖွင့်အသစ်ကဂျုံ ale ကဲ့သို့သောက်သုံးနွေရာသီ၏တစ်ရက်ချွတ်သွားပါသည်။ ဒါဟာဘယ်လဂျီယံသောတဆေး Ester ့ထိတွေ့အတူအလင်းကောင်းစွာမျှတတဲ့အပူပိုင်းအားရစရာပါပဲ။ သင်ဤဌာပနာမုဘီယာ lactobacillus တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူစိမ်ခဲ့သည်ကျိန်ဆိုစေခြင်းငှါသော်လည်း, ဘီယာရဲ့သာယာသောအချဉ်တစ်ဦးဿုံကောင်းစွာ-rounded ရေငတ်-quencher အဘို့အအောင်, အစိတ်အားထက်သန်မှုအသီးကိုယ်နှိုက်ကနေတိုက်ရိုက်လာပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးကြောင့်ကမ်းနားဒေသသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုကအများကြီးပိုသယ်ဆောင်သွားဘီယာအောင်, သံဗူးအတွက်ယခုရရှိနိုင်ပါတယ်။
08 ၏ 03
Elysian Superfuzz သွေးလိမ္မော်ရောင်ပုလဲ Ale
Elysian စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် အတော်လေးအနည်းငယ်ဘီယာအလားတူ-hop အရသာနှင့်အတူပြင်းထန်သော, citrusy အသီးရောနှောနေခြင်းမှသူတို့ရဲ့အကောင်းဆုံးလုပ်နေတာ, သွေးလိမ္မော်ရောင်လက်စွပ်သို့မိမိတို့၏ဦးထုပ်ပစ်ချပါပြီ။ သို့သော်အနည်းငယ် Elysian, ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးက၎င်း၏ကြယ်အနောက်ဘက်ကမ်းခြေ IPAs လူသိများဆီယက်တဲလ်ဘီယာကဲ့သို့အထိုသို့ပြုကြ၏။ အဆိုပါလိမ္မော်သီး၏ Citrus echo ကြောင်း Superfuzz အာကာသဖုန်သို့မဟုတ်အဆိုပါသေ (Elysian ရဲ့စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် hoppy စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှစ်ခု) ၏တူညီသောခါးသီးကိုက်ရှိသည်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အသုံးပြုတဲ့ဂျာမန်မြောက်ပိုင်းဘရူနှင့်ကက်စကိတ် hops ဆက်ဆက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြောင်း, ထို Citra နှင့် Amarillo ဟန်ချက်ညီ။
08 ၏ 04
Dogfish ဌာနမှူး Festina Pêche
Dogfish ဌာနမှူးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် ဘာလင် Weiss နွေရာသီရင်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောတစ်မိုးအုံ့, ဌာပနာမု (အချို့အချဉ်ဆိုရလိမ့်မယ်), အနိမ့် ABV ဂျာမန်ဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ 4.5% ABV မှာစတိုင်အပေါ် Dogfish ဌာနမှူး '' s ကိုယူသည်၎င်း၏ဥရောပအရင် (အစဉ်အလာ 3% န်းကျင်) ထက်ထိအားကောင်းဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အရသာ Festina Pêcheက၎င်း၏အနံ့သို့ယက်မက်မွန်၏ပဒေသာအတူနေတုန်းပဲဘီယာလာသကဲ့သို့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသည်နှင့် မည်သည့် cloying ချိုမပါဘဲအရသာ (သင်မှမရှိကြပါဘူးဒါကြောင့်တဆေးနှင့်လက်တစ်ယဉ်ကျေးမှုအသီးသကြားကိုစား) ။ ဒါဟာအထူးသအရည်နှင့်အချက်အပြုတ်အနုပညာအကြားသိပ်မသိသာလူသိများနေတဲ့ဘီယာကနေအခြား homerun ပါပဲ။
08 ၏ 05
တည်ထောင်သူRübæus
တည်ထောင်သူစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် သူတို့ရဲ့အသီးဘီယာထဲမှာသကြားတစ်အရိပ်အမြွက်များကဲ့သို့ပြုပါသောသူတို့အဘို့, မစ်ရှီဂန်ရဲ့တည်ထောင်သူစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် class နဲ့ကြော့ရှင်းနှင့်အတူကပါဘူး။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ဌာပနာမု၏ပြီးပြည့်စုံသောချိန်ခွင်လျှာ, သူတို့ရဲ့Rübæusလွယ်ကူစွာအစဉ်အဆက်အနေနဲ့အမေရိကန်ဘီယာဖြင့်အကြီးမြတ်ဆုံး Raspberry ဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ ပို. ပင်တုန်လှုပ်ဖွယ်၎င်း၏တောက်ပသောအနီရောင်က hue ထက်, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တလျှောက်လုံးအသုံးပြုတဲ့များစွာကိုလတ်ဆတ်သော Raspberry မှကျေးဇူးတင်စကားင်း၏စစ်မှန် Raspberry အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်မဟုတ်ပုလင်းသို့မဟုတ်သံဗူးထဲမှာ, ရရှိလာတဲ့အရည်ဟာအာခေါင်ဆေးကြောရုံ Raspberry sorbet တူသောလန်းဆန်းစေသည်။ သော်လည်းသတိထားပါ: ဤတွန်းလှန်ဘီယာအရက်ချက်များ၏ကြီးမားတဲ့အရသာ sneakily မျက်နှာဖုံးများ 5.7% ABV - ကအလေးအနက်ထားလှညျ့စားပဲ!
08 ၏ 06
အောင်ပွဲကေ့ Radler
အောင်ပွဲစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် သင်ကျန်နေတဲ့သကြားကန်ပေါ်မှာဆိုရင်နေစဉ်, အောင်ပွဲ 's ကေ့ Radler ပါရန်သေချာစေပါ။ အဆိုပါ Pennsylvania ပြည်နယ်ဘီယာမယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုကောင်းစွာဂျာမန် lagers ပြန်ဆိုလူသိများ, ဤကြည်လင်ပြတ်သားစွာဘီယာအရက်ချက်မျှချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများဘီယာနှင့်အတောက်ပလင်မနစ်တဲ့အရောအနှော, အ radler သော်လည်းမချိုနှင့် lemony zest ၏နည်းနည်းခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦး drier ပိုပြီးမျှမျှတတချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူ 21 ရာစုမှကြိုဆိုနေသည်။ ဒါဟာစပျစ်ရည်ကိုသောက်ဘို့, ဒါမှမဟုတ်အရှိန်အဟုန်တစ်ပြောင်းလဲမှုရှာနေတဲ့ဘီယာသောက်ဘို့အပြီးပြည့်စုံသောနိဒါန်းဘီယာပါပဲ။
08 ၏ 07
လှေငြိမ်ပွိုင့် Mango တောင်မှ Keel
လှေငြိမ်ပွိုင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် လှေငြိမ်ပွိုင့်ထားတဲ့လူမီနီယံလုပ်နိုင်တဲ့ကျေးဇူးတော်စဉ် tastiest အများစု drinkable သရက်သီးဘီယာ brews ။ သင်သည်သင်၏နှုတ်ခမ်းမှကွန်တိန်နာထားသည့်အတိုင်းသရက်သီးသီးသောအသီးနှင့်သင်ကျော်ဆေးကြောဖို့ citrusy-hop အနံ့တစ်ခုလှိုင်းအဘို့ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်ပိုမိုသရက်သီးနှင့်ကျွဲကောသီးနှင့်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အလင်းပြတ်သား mouthfeel (အပိုင်းထဲမှာ 3.8% တစ်ဦးအလွန်နိမ့် ABV မှဧကန်အမှန်ကျေးဇူးတင်စကား,) မျှော်လင့်ထား။ ဤသည်မှော်အဖျော်ယမကာ (သော်လည်းဖြစ်ကောင်းမဟုတ်သူတို့ထဲကနှစ်ဦးစလုံးအတူတူဟင်းအတွက်) ceviche သို့မဟုတ် vanilla ရေခဲမုန့်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့၌အညီအမျှကောင်းစွာတတ်၏။
08 ၏ 08
Ommegang အကျိုးခံစားရရှိရေးကို
ဘီယာ Ommegang ဤစာရင်းတွင်အပေါ်နောက်ဆုံးဘီယာထုတ်ရှာကြံရကျိုးနပ်သည်အဖြစ်လာအဖြစ်ခက်ခဲသည်။ သာသူတို့ရဲ့အထက်ပိုင်းဘီယာမှာနယူးယောက်စီးတီး, အကျိုးခံစားရရှိရေးကိုအတွက်အနည်းငယ်ရှားပါးနေရာများမှာလောလောဆယ်မရရှိနိုင် Ommegang 's ပထမဦးဆုံးအသီးဘီယာလွှတ်ပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာဘီယာရဲ့ကျယ်ပြန့်ဖြန့်ဝေဘယ်လ်ဂျီယံ-စတိုင်ဂျုံ ale, Witte အဖြစ်က၎င်း၏ဘဝစတင်သည်နှင့်ဘီယာတစ်ဌာပနာမု, အပူပိုင်း fruity အစွန်းပေးရသရက်သီး, ကီဝီနှင့်စိတ်အားထက်သန်မှုအသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူထို့နောက်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးခြောက်သွေ့-ဖွယ်ရှိနေသည် Citrus ဇာတ်ကောင်ကထပ်ပြောသည်, နောက်ထပ်ရုံဘီယာရင်းအဆုံးစွန်နွေရာသီဖြစ်စေခြင်းငှါအဘယျသို့အတွက်ရလဒ်သည်ဘီယာကိုထုတ်ခန်းခြောက်။