ဤရွေ့ကား buttermilk pancakes နဲ့အလင်းအံ့သြစရာများနှင့် fluffy နှင့်ထောပတ်နှင့်မေပယ်ရည်စာရေးနှင့်အတူလုံးဝအရသာ။ သင့်ရဲ့တနင်္ဂနွေမိသားစုမနက်စာအတွက်ဤ pancakes လုပ်ပါ။
အဆိုပါ Battery ကိုလွယ်ကူသည်, နှင့်ကြက်ဥခွဲခြားနှင့်လူဖြူရိုက်နှက်ရန်မလိုပါင်ကြောင့်တစ်ဦးအမြန်ပြင်ဆင်မှုပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 2 ခွက် buttermilk *
- 3 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သငျသညျတခါမှာအားလုံးအစေခံရန်နွေး pancakes သိမ်းထားချင်လျှင် 200 F ကိုမှမီးဖိုအပူ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆိုဒါ, ဆား, သကြားပေါင်းစပ်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွဥ, buttermilk နှင့်ထောပတ် Whisk ။ အရောအနှောပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အချောသည်အထိမွှေပေးပါ, ဒါပေမယ့် overbeat ပါဘူး။
- သင့်ရဲ့အကွာအဝေးပေါ် မူတည်. အလတ်စား-အနိမ့်အပူသို့မဟုတ်အောက်ပိုင်းကျော်တစ်ဦး griddle အပူ။ ငါမျှမျှတတပူသောဓာတ်ငွေ့အကွာအဝေးကိုသုံးပါ, ဒီတော့ငါပဲထစ်နိမ့်ဆုံး setting ကိုအထက်ရွှေ့သို့မဟုတ်တစ်သွန်းသံပျံ့ကိုအသုံးပြုပါ။
- သငျသညျထိပ်ဖြတ်ပြီးပူဖောင်းမြင်အနားကြည့်အတန်ငယ်သွေ့ခြောက်သည်အထိတစ် 1/4 1/3 ဖို့ခွက်ကိုတိုင်းတာအသုံးပြုခြင်း, ချက်ပြုတ်။ အခြားဘက်ခြမ်းကိုကျော်နှင့်အညိုရောင် Flip ။
- တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးဖို့ pancakes Remove နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, ထို preheated 200 F ကိုမီးဖိုတဖို၌နွေးစောင့်ရှောက်လော့။
- ထောပတ်နှင့်ရည်နှင့်အတူပူ pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
* ချိုမြိန်နို့နှင့်အတူတစ်ဦး buttermilk အစားထိုးအောင်များအတွက်အကြံပေးချက်: ကိုခေါ် buttermilk ၏တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုသည်, တစ်ဦး 1-ခွက်ကိုတိုင်းတာ 1 ရှာလကာရည်၏ဇွန်းသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွင်းထားပြီးတော့တ-ခွက်ကိုအမှတ်အသားမှနို့ထည့်ပါ။ နို့ကသတ်မှုဖို့အချိန်ပေးဖို့အကြောင်းကို 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ pancake Battery ကိုသို့မဟုတ်အခြားစာရွက်ထဲမှာကိုသုံးပါ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- တစ်ဦးပိုမိုလွယ်ကူနံနက်စာအဘို့, ရှေ့တော်၌ထိုညဉ့် Battery ကိုပြင်ကြလော့ သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုဖုံးလွှမ်း။
- အနည်းငယ်အပို fluffy အဘို့, သီးခြားစီကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်နှင့်ထည့်သွင်းမယ့်အထိ Battery ကိုသို့သူတို့ကိုငါခေါက်။
- အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာရည်နွေး။ ဒါဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာရည် 1/2 ခွက်ကိုအပူအကြောင်း 45 စက္ကန့်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။
- အကြံပြုချက်များ Topping: ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီကြိုးစားပါ, နွေး ယိုသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျး ပျားရည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသီးသောအသီးရည်နှင့်အတူဒူ, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။
- တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ကျန် pancakes အေးခဲပြီးတော့ဖယောင်းစက္ကူစာရွက်များနှင့်အတူကွဲကွာနေတဲ့ရေခဲသေတ္တာကွန်တိန်နာ၌ထားတော်မူ၏။
- အေးစက်နေတဲ့ pancakes reheat မှခန့် 8 မှ 10 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းသည်အထိ 325 က F မှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ အဆိုပါ pancakes ကြံ့ခိုင်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ပူသည်အထိပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးနှင့်အပူမှာသူတို့ကို pop ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 93 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 70 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 268 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |