ဤရွေ့ကားမုန့်ဒိန်ခဲလခြမ်း cookies များကိုအားလပ်ရက်များအတွက်ဂန္ဖြစ်ကြသည်။ အခြေခံ cookies များကိုအားလပ်ရက်တက်သည်ဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ချောကလက်သို့မဟုတ်မိုးဖွဲချောကလက်ဒါမှမဟုတ်အအေး cookies များကိုကျော် vanilla icing အတွက် cookies တွေကိုနှစ်ပါ။ ဖျန်းထုကုန်တယ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ရောင်စုံအလှဆင်ကြားနှင့်အတူ cookies တွေကိုနှစ်ပြီးသော။
အများဆုံး cookies များကိုကဲ့သို့ပင်ဤကောင်းစွာအေးခဲ။ ကြီးမားတဲ့အသုတ် Make နှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့အအချို့သော (undecorated) အေးခဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/2 ခွက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- ပျော့ပျောင်း 1 ခွက်ထောပတ်,
- ပျော့ပျောင်း 8 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ,
- 2 ခွက်သကြား granulated
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဗာဒံထုတ်ယူ
- optional: ဗာဒံသီးအခေါက် (သို့မဟုတ်နှစ်ချောကလက်, အရည်ပျော်မှု)
- optional: ထုကုန်တယ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အလှဆင်ကြား
- optional: (အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, ညွှန်ကြားချက်များကိုကြည့်ရှုခြင်းသို့မဟုတ် vanilla icing) ချောကလက် chip ကိုမိုးဖွဲအရည်ကျို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါင်းစပ်; နှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- လျှပ်စစ်ရောနှောအတူရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့်အတွက်ထောပတ်နဲ့မုန့်ဒိန်ခဲအလင်းအထိပါပဲ။ သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့် fluffy သည်အထိရိုက်တယ်။ ကြက်ဥ, vanilla နှင့်ဗာဒံကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူအတွက်ရိုက်တယ်။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရိုက်နှက်, မုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။
- အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်, ဒါမှမဟုတ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းဝေမျှ ယူ. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတာရှည်ကြိုးထဲသို့အလုပ်လုပ်ကြသည်။ 1 1/2 လက်မအရှည်သို့ကြိုးဖြတ်ကြီးစွန်းတိုင်အောင် taper မှပေါ့ပေါ့တန်တန်လှိမ့်။ ခြှသို့ပုံဖော်နှင့် ungreased သို့မဟုတ်ခေပျြမြားစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင် cookies တွေကိုစီစဉ်ပါ။
- တနည်းအားဖြင့်ဘောလုံး, ထိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်အရပ်သို့ cookie ကိုမုန့်စိမ်းပုံဖော်နဲ့သကြား၌နှစ်ပြီးသောဖန်၏လမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်အောက်ခြေနှင့်အတူပြားစေ။
- 10 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ် set နဲ့ပေါ့ပေါ့အနားတဝိုက် browned အထိပါပဲ။
- icing မတိုင်မီ cookies များကို Cool ။
optional အပါအ
- ဗာဒံသီးအခေါက်သို့မဟုတ်ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါအရည်ပျော်အပေါ်ယံပိုင်းအတွက် cookies တွေကိုနှစ်ဒါမှမဟုတ်အအေး cookies များကိုကျော်ပါက drizzle ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်ပွဲလမ်းသဘင်ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကိုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက် cookies တွေကိုအဘို့, ဖျန်းကုန်တယ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အလှဆင်သကြားနှင့်အတူ cookies တွေကိုနှစ်ပြီးသော။
- ချောကလက်မိုးဖွဲ: အနိမ့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, တို 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူချောကလက်ချစ်ပ်များ၏ 1 ခွက်ပေါင်းစပ်; အရည်ပျော်မှုနှင့်အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။ အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့သားညှပ်ပေါင်မုအိတ်၌အရည်ပျော်မှုချောကလက်အရောအနှောအအေးထားတော်မူ၏။ အအေး cookies များကိုကျော်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းထဲမှာထွက်ထောင့်နှင့်မိုးဖွဲချောကလက်ဟာအလွန်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစဖြတ်ယူပါ။
- vanilla icing: လျှပ်စစ်ရောနှောအတူရောနှောပန်းကန်မှာတော့အပျော့ထောပတ် 1 ဇွန်းနှင့် vanilla ထုတ်ယူသို့မဟုတ်ဗာဒံထုတ်ယူအနည်းငယ်ကျဆင်းမှု၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူအမှုန့်သကြား 1 1/2 ခွက်ရိုက်တယ်။ 2 3 မှနို့ဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်နှစ်သို့မဟုတ်မိုးဖွဲများအတွက်ဆန္ဒရှိကိုက်ညီမှုရောက်ရှိဖို့ရန်လုံလောက်သောထည့်ပါ။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- 1 ဦးခန့်ထုကုန်တယ်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည်ခွက်ဒါမှမဟုတ် cookie ကိုမုန့်စိမ်းမှခွံမာသီး၏အခြားမျိုးထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 66 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 23 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 41 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |