လတ်ဆတ်တဲ့ Mozzarella + Tapenade နှင့်အတူကင် Portobello ဘာဂါ

သင့်အနေဖြင့်အမှန်တကယ်လွဲချော်မည်မဟုတ် အမဲသားကိုစိတျအပိုငျး ကကျန်းမာအကျိုးကျေးဇူးများကိုတင်ဆောင်ခြင်းနှင့်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏ထုပ်ပိုးရဲ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီကင် portobello ဘာဂါ၏။

garlicky ကင် portobello နှင့်ဖွဲ့ မှို ထုပ်, မွှေးနှင့် savory လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း tapenade, လတ်ဆတ်သော mozzarella ဒိန်ခဲ, ပြတ်သားကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်, မွှေးပိုးစာ glaze နှင့်တစ်ဦး toasted brioche Bun နှစ်ခုရှက်အကြား stacked, ဒီသားညှပ်ပေါင်မုမျှဟာသဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Portobello မှိုများအတွက်:
• သန့်စင် 2 portobello ထုပ်, ပါးဟက်
• 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp ။ ပိုးစာရှာလကာရည်
• 1/2 Tsp ။ dijon မုန်ညင်း
• 1/4 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/4 Tsp ။ ဆားငန်
• 1/4 Tsp ။ ငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါလျှောနီငရုတ်ကောင်း Tapenade များအတွက်:
• 1/2 ခွက်ကိုလှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• 1 ဖြစ်တော့ဆား
• 1 သံပုရာသပ်ကနေဖျော်ရည်
• 1/4 Tsp ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/4 tbsp ။ ကုန်ကြမ်းသကြား
• အဆိုပါ Sandwich များအတွက်:
• 1 brioche Bun
• 2 ကင် portobello ထုပ်
• လတ်ဆတ်တဲ့ mozzarella အနည်းငယ်ချပ်
• ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် 1 လက်တဆုပ်စာ
• 1/2 tbsp ။ ပိုးစာမိုးဖွဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

--- THE PORTOBELLO မှို FOR ---

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, ပိုးစာရှာလကာရည်, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ကိုအတူတကွ whisk ။ အဆိုပါ marinade နှင့်အတူအသီးအသီး portobello မှိုထုပ်နှစ်ဖက်စလုံးတိုက်နှင့်အနည်းဆုံး 20 မိနစ်ခန့်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
2. မှိုကိုနူးညံ့မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကင်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ portobello ထုပ် marinated ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

--- THE ကင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း TAPENADE FOR ---

1. အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender နှင့်သွေးခုန်နှုန်းဖို့လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

--- THE Sandwich FOR ---

1. ဝက်နှင့်ကင်အတွက် brioche Bun ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ toasted brioche ၏အောက်ဆုံးတစ်ဝက်ပေါ်လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း tapenade သိက္ခာချ, ထို့နောက် mozzarella add, အဟင်းနုနွယ်ရွက်, အကင် portobello ထုပ်နှင့်ပိုးစာ glaze ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။