ဂျမ်ဘိုချောကလက် Chip ကွတ်ကီး

အကောင်းဆုံး ချောကလက် chip ကို cookies တွေကို ငါ့အစာအုပ်တစ်အုပ်အတွက်ကြီးမားတဲ့အဆီ, chewy နဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့တင်ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားဂျမ်ဘိုချောကလက် chip ကို cookies များကိုဿုံကြောင်းဖော်ပြချက် fit ။ , စိုထိုင်းသော chewy နှင့်အရည်ပျော်-In-သင့်ရဲ့-ပါးစပ်ကောင်းသောဤချောကလက် chip ကို cookies များကိုတို့သည်ကြီးစွာသောချောကလက် chip ကို cookie ကိုဖြစ်သင့်တယ်အရာအားလုံးကိုများမှာ - နှင့်သင်သည်ထိုသူတို့အရတစ်ဦးကိတ်မုန့်ကိုသွားမလိုပါ။ ရုံထိ - သင်ကဒီစာရွက်တဆေးကိုလည်းပါဝင်သည်ကွောငျးတှေ့မှအံ့သြသွားပေမည်။ အဲဒီချောကလက် chip ကို cookies များကိုအနည်းငယ်ဓာတ်လှေကားပေးသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့အထဲမှာနေတုန်းပဲအံ့ဩဘွယ်သောအပြင်ပအပေါ် crispy နဲ့ chewy ဖြစ်ကြသည်။

သတိရနေတယ်မနေပါနဲ့: ချောကလက် Chip Cookie ချက်ပြုတ်နည်း | ချောကလက် Chip ကွတ်ကီး Make လုပ်နည်း

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (အခန်းအပူချိန်မှာ) 1 ခွက်ထောပတ်
• 3/4 ခွက်ကိုပေါင်း 2 ဇွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
• 1/4 ခွက်ကိုသကြား
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသောတဆေးသည် (သို့မဟုတ်တက်ကြွစွာခြောက်သွေ့သောတဆေး)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• (မှောင်မိုက်သို့မဟုတ် Semi-ချိုမြိန်) 2 ခွက်ချောကလက်ချစ်ပ်
• 1 ခွက် walnuts (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 375 ဒီဂရီအက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
2. မုန့်ထောပတ်နှင့်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကြားအတူတကွ။
3. အရောအနှောအလင်းနှင့် fluffy အထိကြက်ဥထဲမှာရိုက်တယ်။
4. ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့တိုင်းခွက်ကို (မကော်ဖီခွက်ကိုသို့မဟုတ်အရက်သောက်ခွက်ကို) သို့တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုပိုက်ဘက်။ ထို့နောက်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူညီ။ ဒါဟာမှန်ကန်စွာမုန့်ညက်ကိုတိုင်းတာရန်အရေးကြီးသည်သို့မဟုတ်ဤစာရွက်ညာဘက်ထွက်လှည့်မည်မဟုတ်။
5. အဆိုပါထောပတ်-သကြားအရောအနှောကိုကျော်မုန့်ညက်ဖြန်းပေမယ့်သေးထဲမှာရောထွေးကြပါဘူး။ မုန့်ညက်ကိုကျော်တဆေးနှင့်ဆားဖြန်း။

1. အခုတော့တစ်ဦးပျော့မုန့်စိမ်းဖြစ်လာရုံတိုင်အောင်, ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ရောမွှေပါ။ overmix မထားပါနဲ့။
2. ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့် walnuts အတွက်မွှေပေးပါ။
3. သငျသညျမုန့်စိမ်း 24-36 နာရီလည်ပတ်မယ်ဆိုရင်ဒီအချက်မှာတော့ဒါဟာစံပြပါပဲ။ သငျသညျ (က cookies များကိုအောင်မှကြွလာသောအခါသူမဟုတျပါဘူး) စိတ်မရှည်နေလျှင်မူကား, သင်တို့သည်ဤချက်ချင်းဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
4. ခေပျြမြားစက္ကူတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာနှင့်အညီတစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ cookie ကိုစာရွက် (စျေးနှုန်းတွေကိုနှိုင်းယှဉ်) ။ တနည်းအားဖြင့်ကိုယ့်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ, ကာကွယ်ပေးနိုင်, ungreased cookie ကိုစာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။
5. ကွတ်ကီးစာရွက်ပေါ်ကိုသောအဘို့ကိုမုန့်စိမ်းမှရေခဲမုန့်ကျုံးတစ်ခုသို့မဟုတ် 3/4-ခွက်ကိုတိုင်းခွက်ကိုသုံးပါ။ အဆိုပါ cookies တွေကိုအကြားတစ်ဦးလက်မအခန်းထဲမှာအကြောင်းကိုချန်ထားပါ။ သင်တဦးတည်းစာရွက်ပေါ် 4-6 cookies များကိုများအတွက်အခန်းကိုရပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ခု cookie ကိုစာရွက်များကိုမသုံးပါနဲ့! ဗဟိုထိန်သိမ်းအပေါ်သုတ်အတွက်မုန့်ဖုတ်, သို့မဟုတ် cookies များကိုလက်ျာဘက်ထွက်လှည့်မည်မဟုတ်။
6. မီးဖို၏ဗဟိုထိန်သိမ်းအပေါ် cookie ကိုစာရွက်ချထားပါ။ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါ cookies များကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, 350 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်ကိုချလှည့်။ အဆိုပါ cookies များကိုအလယ်ဗဟိုတွင်အနားတဝိုက် browned, ဒါပေမယ့်မပေးမှီတိုင်အောင်, အခြား 8-12 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
7. အရေးကြီး: အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 10 မိနစ် cookie ကိုစာရွက်ပေါ် Cool ။ သင်သည်လည်းမကြာမီသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်မယ်ဆိုရင်ဒါ cookies များကိုနေဆဲဤအချက်မှာ (ကျန်နေတဲ့အပူစုပ်ယူ) "မုန့်ဖုတ်" ရှိပါတယ်, သူတို့ကမှတဆင့်ချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်ပါ။
8. တစ်ဦးထိန်သိမ်းကွတ်ကီး Remove နှင့်ကျန်ရှိသော cookie ကိုမုန့်စိမ်းတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	413
စုစုပေါင်းအဆီ	31 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	117 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	253 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )