သင့်ရဲ့ကံကောင်းနှစ်သစ်ကူးရဲ့နေ့ညစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်ဤအအရသာ, meaty အနက်ရောင်-eyed ပဲပျော်မွေ့သို့မဟုတ်တစ်ခုနေ့စဉ်မုန့်ညက်အဘို့ထိုသူတို့ပါစေ။ လောလောလတ်လတ်တစ်အိုးသို့မဟုတ် skillet ထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ ဖုတ် cornbread သင့်ရဲ့မီနူးဖို့ဒါမှမဟုတ် cornbread muffins ။
တစ်ဦး boneless ဝက်သားပခုံးဝယ်အသား၏အကြောင်းကို 8 မှ 10 အောင်စဖြတ်လေ၏။ ယင်းဝက်သားပခုံး၏ကျန်အေးခဲသို့မဟုတ်များအတွက်နှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာထည့်သွင်း ဆွဲထုတ်ဝက်သား အသားညှပ်ပေါင်နောက်နေ့။ သငျသညျကိုပင်ပန်းကန်ထဲမှာကျန်ဖျက်စီးရမဲ့ဝက်သားပခုံးအသုံးပြုနိုင်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ခြောက်လှန်းအနက်ရောင်-eyed ပဲ
- 8 အောင်စမှ 12 လတ်ဆတ် meaty boneless ဝက်သားပခုံးသို့မဟုတ် (သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) ဝက်သားတင်းပါး
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 4 strips တွေဘေကွန် (diced)
- 1 ခွက်ကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
- 1/2 ခွက်ကိုဆလရီ (ကုန်တယ်)
- 3 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 3 မှ 4 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည် (unsalted သို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne
- 1 ခွက် 1/2 1 ရေ (သို့မဟုတ်ဖုံးမှ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နေ့ချင်းညချင်းနက်-eyed ပဲစုပ်ယူထားသည်။ ဆေးနှင့်အစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားတဲ့ခုနှစ်တွင် ဒတ်ခ်ျမီးဖို အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သို့မဟုတ် stockpot, အညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Sears ။
- အိုးနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ဘေကွန် Add 2 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီ Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့, 5 မှ 7 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ဘေကွန်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်ကြက်သွန်ပေါ့ပေါ့ browned ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
- ကြက်သားဟင်းရည်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း 3 ခွက်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအတော်လေးနူးညံ့သောအထိ 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေ 1 1/2 1 ခွက်နှင့်အတူအိုးဖို့ညှစ်အနက်ရောင်-eyed ပဲထည့်ပါ။ အိုးအဖုံးဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 1 1/2 1 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ပဲစေ့တွေဟာအလွန်နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- ဖုံးလွှမ်းပဲစောင့်ရှောက်ရန်အဖြစ်လိုအပ်သောပိုပြီးကြက်သားဟင်းရည်, ထည့်ပါ။
- လိုအပ်သကဲ့သို့, Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီနဲ့ဆားအရသာနှင့်ချက်ထည့်ပါ။
အဆိုပါစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. 8 စားသုံးခြင်းစေသည်။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
သငျသညျအချိန်ပေါ်တိုတောင်းနေလျှင်, အမြန်စိမ်နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပဲမျိုးစုံထား (1 ပေါင်ဘို့အကြောင်းကို 6 ခွက်) ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ပဲယူလာပါ။ ယင်းအပူအနေဖြင့်ပဲမျိုးစုံ Remove ဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်းမတိုင်မီတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်စာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 201 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 36 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 393 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |