ငါဘယ်လိုအများကြီးလိုအပ်သလား?
အစဉ်အဆက်သင်တစ်ဦးပိုင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး pasty, quiche သို့မဟုတ်အခါတိုင်းသင်သည် shortcrust pastry သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါစေရန်လိုအပ်ပါတယ်ဘယ်လောက် pastry အံ့ဩ? ဖြစ်ကောင်းအတော်လေးမကြာခဏ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ငါမုန့်ညက်ဤမျှလောက်များစွာသောဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်ငါ့ကိုပြောပြကြောင့်အများကြီးပါဘူးကွာပေးဘဲနေရသနည်း
အောင်သော်လည်း shortcrust pastry သင်တစ်ဦးဌာပနာမုဖြူရှုပ်ထွေးစေနိုင်ပါတယ်တဲ့စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်လိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါတယ်ဘယ်လောက်ထွက်အလုပ်လုပ်, အမြန်ရိုးနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။ ဒီတော့ဘယ်လောက်သင်ထားဖို့လိုအဘယ်အရာကိုထွက်အလုပ်လုပ်သလဲ?
ငါလိုအပ်ဘယ်လောက်မုန့်ကိုဘယ်လိုအထဲကအလုပ်လုပ်သလား?
yu pastry သင်ပုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ခံစားမှုနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကိုသူတို့စေမည်နှင့်မည်သို့ဝေးသူတို့သွားပါလိမ့်မယ်ရန်အသုံးပြုရလိမ့်မယ်အားလုံးအချိန်ကိုမှန်ကန်စေသည်သူတစ်ဦးစားတော်ဝန်ရှိပါတယ်မဟုတ်လျှင်အဖြေထွက်အလုပ်လုပ်ကြောင်းလွယ်ကူသည်မဟုတ်
တစ်စာရွက် pastry တစ်အချို့အရေအတွက်တောင်းဆိုလျှင်ဤများသောအားဖြင့်သင်တို့ကိုထည့်သွင်းကြပါပြီမုန့်ညက်နှင့်ဆီဥ, ပေါင်းမဆိုရေအလေးချိန်ကိုဆိုလိုသည်, အဘယျသို့သောသင်ကိုပြောပြမထားဘူးကြောင်းအရေအတွက်ဘယ်လောက်ကတတ်နိုင်သမျှဖန်တီးပါလိမ့်မယ်ရုံမည်မျှရှိသနည်း သာသင်လုပ်နေပါတယ်အဘယ်အရာကိုငါသိ၏။
မုန့်များ၏ပမာဏ calculate ကိုရန်အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်း
သငျသညျလျင်မြန်စွာ, သင် pastry စေအခါတိုင်းစံချိန်တင်စောင့်သောအားဖြင့်ထွက်အလုပ်လုပ်သင်နှင့်အတူပါစေဘယ်အရာကိုမှတ်တမ်းတင်သောကြောင့်ရှင်းပြီခဲ့သည်ဘယ်လောက်ကျဲပါးနှင့်မည်မျှနိုင်ပါတယ် pies tarts, pasties သငျသညျကိုဖန်ဆင်းစသည်တို့ကို။
သို့မဟုတ်ပိုမိုလွယ်ကူ, ကအကြမ်းအားဖြင့်သင်တို့အဘို့အထွက်အလုပ်လုပ်ခဲ့ထားပြီးဘယ်မှာအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဒီရိုးရှင်းတဲ့ဂဏန်းတွက်စက်, ကိုအသုံးပြုပါ။
ဤတွင်သုံးစွဲဖို့ဘယ်လောက်ခန့်မှန်းကူညီရမယ့်အမြန်လမ်းညွှန်ပါတယ်။
- 200g မုန့်ညက် (7oz) = 300g (10 အောင်စ) pastry ။ ဤငွေပမာဏဟာ 600 ml ကို (1 ပိုင့်) ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်လိုင်းဖုံးအုပ်ထားတဲ့ 18cm (7 ") စက်ဝိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်
- 300g မုန့်ညက် (10 အောင်စ) = 450g (14½အောင်စ)) pastry, ဒီတစ် 1.5 ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ် - 2 လီတာ (2½-3½ပိုင့် /) ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်လိုင်းနှင့် 23cm (9 ") စက်ဝိုင်းကိုဖုံးလွှမ်း။
- 400g မုန့်ညက် (13 အောင်စ) = 600g (1¼lb) pastry, ဒီတစ် 2.5 လီတာ (4 ပိုင့်) ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်လိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းပြီး 30cm (12 ") စက်ဝိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။
လွန်းမုန့်ကိုဖန်ဆင်း?
စိတ်မပူပါနဲ့။ ရိုးရှင်းစွာအ pastry ၏အခြေအနေမျိုးကိုတက်လှိမ့်နဲ့ယိုအောင်သူတို့ကိုအသုံးချ tarts စားရန်ဒါ, အမြန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာ။
သငျသညျအခြေအနေမျိုးထက် ပို. ရှိသည်ဆိုလျှင်, ထို့နောက် pastry အေးခဲ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံနောက်ပိုင်းတွင်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်က pop ။ ရိုးရှင်းတဲ့။ သင်ပိုမို pastry မှနောက်တစ်ကြိမ်ကထည့်နိုင်သည်။