မေးခွန်း: အဘယျသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများငါတရုတ်အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသလား?
ဒါကြောင့်သင်ကနောက်ဆုံးတွင်ကျဆင်းယူနှင့်တရုတ်အစားအစာကိုချက်ပြုတ် start ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်။ မအချိန်ကုန်ဖော်ပြထားခြင်း - - အဆိုပြုသို့သော်မည်သည့်တရုတ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကတဆင့်တစ်ဦးအမြန်ကြည့်ပါကရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဒီစျေးကြီးဖြစ်နိုင်ကြောင်းစေသည်။ ထိုသို့သောဂျင်း graters နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနယ်အဖြစ်ဖန်စီပစ္စည်းတွေအပေါ် splurging ဖော်ပြခြင်းမ, ထိုကဲ့သို့သောနှင်းပန်းဘူးသီး, ငါးမန်းရဲ့အတောင်, ဆောင်းရာသီဖရုံအဖြစ်ထူးခြားဆန်းပြား-အသံပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်တရုတ်တန်းမှတဆင့်တစ်ဦးလွန်မိပြီရှာဖွေရေးအပေါ်စတင်နိုင်ရန်လိုအပ်သောတကယ်လား?
အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်မရှိ။ သို့သျောလညျးသငျသညျတရုတ်ချက်ပြုတ်အတွက်ထပ်ခါထပ်ခါသုံးပါလိမ့်မည်တော်တော်များများအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။
အဖြေ:
- တရုတ်ဆန်ဝိုင် - ဒါဟာအရသာထပ်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောငါးကဲ့သို့ခိုင်မာသောအနံ့, မဖယ်ရှားဘို့ကောင်းလှ၏။ (ဆန်စပျစ်ရည်ကိုမရရှိနိုင်ပါခဲ့လျှင်ခြောက်သွေ့ရှယ်ရီကိုသုံးပါ) ။
- တရုတ်အခြောက်လှန်းအနက်ရောင်မှို - အဲဒီအာရှစျေးကွက်များတွင် bins ၌တွေ့နေကြပါတယ်။ စျေးနှုန်းချိုသာအမှတ်တံဆိပ်ဟင်းချိုများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အတွက်ဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ကြသည်။
- Cornstarch - marinades အတွက်အသုံးပြုများနှင့်တစ်ဦး thickened အဖြစ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အုံးကစီဓါတ်များအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - ဂျင်းနှင့်အတူကြောင့်မကြာခဏရာသီချက်ပြုတ်ရေနံကိုအသုံးပြုသည်။
- Gingerroot - စာရွက်မဟုတ်ရင်ဤသို့ဖော်ပြသည်မဟုတ်လျှင်အမြဲတမ်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းကိုအသုံးပြုပါ။
- နွေဦးကြက်သွန်နီ (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, Scallions) - မကြာခဏဆိုသလိုတစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုဒါမှမဟုတ် wok In-fries နှိုးဆော်မှဆက်ပြောသည်။
- ကမာ Sauce - ပြုတ်ခရစ်ယာန်နှင့်ရာသီကနေဖန်ဆင်း, ဒီကြွယ်ဝသော savory ငံပြာရည်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်တုံချက်ပြုတ်အတွက်သော့ချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတဦးဖြစ်ပါတယ်။
- ဆန် - အစားအစာအဘို့အ Long ကစပါးကို; တိုတောင်းသောဘောဇဉ်သို့မဟုတ်အချိုပွဲသို့မဟုတ်မုန်အတွက် "စေးကပ်" ဆန်။ ရနံ့စံပယ်ဆန်သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
- ဆန်ရှလကာရ - အဖြူရောင်ဆန်ရှာလကာရည် (လည်းပဲဆန်ရှာလကာရည်ကိုခေါ်) အများကြီးလျော့နည်းကြမ်းတမ်းပုံမှန်အဖြူရှာလကာရည်ထက်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။
- အာရှနှမ်းရေနံ - လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries နှင့်ဟင်းချိုအတွက်အနံ့အရသာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
- soy Sauce - အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်နှစ်ဦးစလုံး။ အဆိုပါပုလင်းအမြဲရှင်းလင်းစွာတံဆိပ်ကပ်ကြသည်မဟုတ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအလင်းမှ up ပြုလုပ်ကိုင်ပြီးအားဖြင့်ပြောပြနိုင် - မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထူခြင်းနှင့်မဲမှောင်ဖြစ်ပါတယ်။
- ငရုတ်သီး Paste - ငရုတ်သီး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ဆီနှင့်အတူလုပ်ခဲ့ပါ။ ဒီစပ်ရာသီ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ပမာဏ, marinades နှင့်ဝက်အူချောင်း-fries နှိုးဆော်မှအပူထပ်ပြောသည်။
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အဘို့ရေနံနှင့် လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် - အစဉ်အလာ, တရုတ်မြေပဲ, ဆီအသုံးပြုပါ။ သို့သျောလညျးသငျသညျထိုကဲ့သို့သော canola အဖြစ်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကျန်းမာသန်စွမ်းလျက်ရှိ၏ လည်း, မြေပဲ, ဆီသင်ရုံတရုတ်အစားအစာသို့ရတဲ့အနေနှင့်မကြာခဏတရုတ်အစားအစာကိုချက်ပြုတ်ကြဘူးလျှင်ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည့်, ရှိရာသို့အလျင်အမြန် rancid တတ်၏။
ဆန်စပျစ်ရည်နှင့်အခြောက်လှန်းအနက်ရောင်မှို၏ချွင်းချက်နှင့်အတူဤပါဝင်ပစ္စည်းများများသောအားဖြင့်အများကြီးစူပါမားကက်များ၏တိုင်းရင်းသားသို့မဟုတ်နိုင်ငံတကာအပိုင်းများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကအာရှ / တရုတျစျေးကွက်မှာအားလုံးရရှိနိုင်ပါသည်။ အပူပိုင်းရှယ်ရီ တစ်ဦးအရက်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ဆလရီ, zucchini နှင့် Mung ပဲပင်ပေါက်အားလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အဘို့ကြီးသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ထိုအလက်အပေါ်စည်သွတ်ဝါးညွန့်, ရေသစ်အယ်သီးများနှင့်ကလေးပြောင်းဖူးတစ်ထောက်ပံ့ရေးစောင့်ရှောက်ဖို့သေချာပါစေ။ (သင်တို့သည်လည်းတရုတ်စျေးကွက်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ရေသစ်အယ်သီးများနှင့်ဝါးအညွန့်ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်) ။
အဆိုပါစောင့်ရှောက်မှုနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Feed