လြယ္ကူဖြူ Clam Sauce

အီတလီစားသောက်ဆိုင် shell ကိုအတွက်လတ်ဆတ် Clam နှင့်အတူ linguine alle vongole ဝတ်ပြုကြလော့။ သငျသညျအဆင်ပြေပြေနဲ့အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါအဆငျသငျ့ Clam နှင့်အတူအိမ်မှာဒီပန်းကန်၏ briny-ချိုမြိန်အရသာပုံတူပွားနိုင်ပါ။ အဖြူ Clam ငံပြာရည်များအတွက်စာရွက်ထက်နည်း 30 မိနစ်များတွင်အတူတကွကြွလာ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုတက် SOP တစ်ခုသို့မဟုတ်အဖြူ Clam ပီဇာတစ်ခုပီဇာအပေါ်ယံလွှာပေါ်မှာဖြန့်ဖို့ပူခေါက်ဆွဲနှင့်လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲတစ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့် crusty မုန့်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 1 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 1 တတ်နိုင်သမျှ (10 အောင်စ) ကုန်တယ် Clam, အရည် reserved
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• dash ငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ်
• (optional) ကိုအမှုဆောင်များအတွက်:
• 8 အောင်စခြောက်သွေ့တဲ့ spaghetti (သို့မဟုတ် linguini, အယ်လ်ချို (နေဆဲနည်းနည်းကုမ္ပဏီတစ်ခုက) ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရေကိုသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသီးသန့်ဖယ်ထား, ညှစ်)
• လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်အလတ်စားအပူကျော်အပူဆီကို၎င်း, ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ပျော့နှင့်မွှေးကြိုင်သည်အထိ 2 မှ 3 မိနစ်Sauté။ ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ 1 အပိုဆောင်းမိနစ်ဘို့အကွတ်။
2. ယူထားတဲ့အရည်နှင့်အတူ minced Clam ထည့်ပါ။ အပူလျှော့ချရန်နှင့် 5 မိနစ်သို့မဟုတ်ထက်ဝက်ခန့်အားဖြင့်လျော့နည်းစေအရည်သည်အထိမျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နဲ့ parsley Add နှင့်မွှေပေးပါ။

မှတ်စုများ

• စစ်မှန်အရသာအဘို့, Clam နှင့်အတူ 1/4 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူထည့်ပါ။
• သင်ကြက်သွန်ဖြူ add သည့်အခါတစ်ဦးစပ်ကန်များအတွက်, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့တိုးသို့မဟုတ်ကျဆင်းခြင်း) တို့ပါဝင်သည်။

• လွင်လတ်ဆတ်အဘို့, parsley နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced သံပုရာ zest ထည့်ပါ။
• သင်ခေါက်ဆွဲအတွက်ဆမ်းရှေ့တော်၌ကြွယ်ဝသော texture အဘို့, ငံပြာရည်သို့ထောပတ် 1 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။
• သင်ခေါက်ဆွဲဆမ်းသည့်အခါတစ်ဦးခဝါသည်ပန်းကန်အဘို့, ရှက်စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီး, နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, quartered artichoke နှလုံးသားများသို့မဟုတ်ဘက်လိုက်မှု-ဖြတ် sauteed ကညွတ်ထည့်ပါ။
• ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့လျှင်, ငံပြာရည်နှင့်အတူပူ skillet သို့ညှစ်ခေါက်ဆွဲလောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။ လိုအပ်သောအဖြစ်ငံပြာရည်လျှော့ပေးရေးဖို့ခေါက်ဆွဲ-ချက်ပြုတ်ရေအနည်းငယ် splash ထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	276
စုစုပေါင်းအဆီ	8 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	21 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	438 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )