အရွယ်အစားတစ်ခုအကွာအဝေးအတွင်းစျေးကွက်အပေါ်ကိုအကောင်းဆုံးဖိအား canners ဘို့ဆိုင်
ဖိအားမီးဖိုချောင်အတွက်ကြီးမားတဲ့တစ်ကျော့ပြန်အောင်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူ, ကလူတွေဖိအားစည်သွပ်ဗူးအကြောင်းပြောဆိုရန်စတင်ကြသည်ဆိုအံ့သြစရာဖြစ်သနည်း
အစားအစာရေရေချိုးစည်သွပ်ဗူးအဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံစေရန်လုံလောက်သောအက်ဆစ်ရှိသည်ပါဘူးတဲ့အခါမှာဖိအားအောက်မှာစည်သွပ်ဗူးအရေးကြီးပါသည်။ ရေရေချိုးစည်သွပ်ဗူး, ရေတစ်လက်မသို့မဟုတ်နှစ်ဦးနှင့်အတူစည်သွပ်ဗူးအိုးကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်ကြီးမားသောရဲ့မည်သည့်အိုး၌လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်နေစဉ်, ဖိအားစည်သွပ်ဗူးတစ်ခုလုံးကိုစည်သွပ်ဗူးဖြစ်စဉ်အတွင်းမှာတိကျသောဖိအားကိုကိုင်ထားနိုင်မယ့်အထူးဖိအား canner လိုအပ်သည်။
Non-ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းရည်, ဟင်းချို, အသား, ဒါမှမဟုတ်ငါးကဲ့သို့ Non-အက်ဆစ်အစားအစာများကိုစနစ်တကျစည်သွတ်မဟုတ်နေတယ်ဆိုရင်, botulism အဆိပ်သင့်ဖြစ်နိုင်သောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်စည်သွပ်ဗူးစနစ်တကျပြုမိကြောင်းဝေဖန်ပါတယ်။ ဖိအားစည်သွတ်အစားအစာများရုံသင်တစ်ဦးကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာဝယ်လို့အဆိုပါစည်သွတ်အစားအစာများကဲ့သို့အခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
သူတို့ရဲ့ကရိယာဖိအားစည်သွပ်ဗူးအတှကျအသုံးပွုနိုငျကွောငျးတောင်းဆိုကြောင်းလျှပ်စစ်ဖိအားယျာဉ်အချို့ကိုချမှတ်သူများရှိပါတယ်နေစဉ်, ပင်မစာမျက်နှာစားနပ်ရိက္ခာထိန်းသိမ်းရေး (NCHFP) အတွက်အမျိုးသား Center ကသဘောတူမထားဘူး။ လျှပ်စစ်ဖိအားယျာဉ် stovetop canners ကဲ့သို့တူညီသောမြင့်မားတဲ့ဖိအားကိုရောက်ရှိကြဘူးသောကြောင့်, နှင့်အပူချိန် fluctuates ကြောင့်, NCHFP ထုတ်လုပ်သူဆိုကြသည်အဘယျသို့ပေမယ့်သူတို့ကိုမလုံခြုံယူဆ။ သူတို့လက်ရှိအကြံပြုတစ်ခုတည်းသောလျှပ်စစ်မော်ဒယ်လျှပ်စစ်ရေရေချိုး canner ဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒီမှာတစ်ဦးဆက်ကပ်အပ်နှံလျှပ်စစ်ဖိအား cooker စျေးကွက်မှကြွလာသောအခါအချိန်လာ, ဒါပေမယ့်ယခုအဘို့, တကယ့်တကယ်နေမကောင်းထက်ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်ပိုကောင်းမယ့်ပေမည်။
သငျသညျဖိအား canner အရွယ်အစားမှာရှာနေသည့်အခါစာရင်းကွတ်ထုတ်ယူပြီးအရွယ်အစားကကိုင်ထားနိုင်ပါတယ်စည်သွတ်အစားအစာကွတ်ထုတ်ယူ၏နံပါတ်မဟုတ်ပါဘူးဆိုတာကိုသတိရ - က canner ကိုင်ထားနိုင်ပါတယ်ရေပမာဏပါပဲ။ တူညီရေစွမ်းရည်နှင့်အတူနှစ်ဦး canners အမှန်တကယ်အိုးများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေါ် မူတည်. စည်သွပ်ဗူးအိုး၏ကွဲပြားခြားနားသောနံပါတ်များကိုကိုင်နိုင်ဘူး။
အကောင်းဆုံးယေဘုယျ: ကျောက် Ware ဖိအား Canner / Cooker / မီးသင်္ဘော
ဤသည် canner ခက်ခဲ anodized လူမီနီယံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အိုးက canner အဖြစ်အသုံးပြုမယ့်အခါ, အစားအစာမျိုးစုံချက်ပြုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ အဆိုပါအဖုံးသံမဏိ၏ဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်ကပူရဲ့နေချိန်မှာသင်ကရွှေ့နိုင်အောင်လက်ကိုင်ပုစည်သွပ်ဗူးလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအေးမြနေပါ။
အဆိုပါမီးသင်္ဘောထည့်သွင်းအကြောင်းကို 1/3 အောက်ခြေကနေလမ်းဖွင့်သောအိုးတလုံး၏အရှိန်မြှအပိုင်းသို့ကိုက်ညီ, ဒါကြောင့်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မက်လီ, ဒါမှမဟုတ်အလားတူအစားအစာများငွေ့နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါထိန်သိမ်းအိုး၏အောက်ဆုံးသို့ကိုက်ညီဒါကြောင့်စည်သွပ်ဗူးကာလအတွင်းအောက်ခြေချွတ်အိုးစောင့်ရှောက်။ အိုးထဲသို့အိုးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်စည်သွပ်ဗူးပြုမိသောအခါသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူအောင်သောထိန်သိမ်းလက်ကိုင်။
ဒါက 20-ကွတ်ထုတ်ယူ cooker ခုနစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးသို့မဟုတ်ရှစ်ပိုင့အိုးကိုင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ 5 သတ်မှတ်နိုင်ပါသည်တစ်ခုချိန်ညှိထိန်းညှိမှုစနစ်ရှိပါတယ် 10, သို့မဟုတ် 15 psi, ဒါကြောင့်သင်လုံခြုံစွာ Non-အက်ဆစ်အစားအစာများကိုစည်သွပ်ဗူးအဘို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းအသားအစားအစာနှင့်ကြီးမားသောဖြတ်တောက်မှု၏ကြီးမားသောနေသည်ဟုသူတစ်ဦးစံဖိအား cooker အဖြစ်သုံးနိုင်သည်။
ဒါဟာဖိအားပေးမှု၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏဖြစ်နေဆဲပင်တဲ့အခါမှာအဖွင့်အနေဖြင့်အဖုံးစောင့်ရှောက်ကတည်းကလည်းလုံခြုံရေးအတွက်ရာဌာန၌အဖုံးသော့ခတ်တဲ့ Pop-up ဖိအားညွှန်ပြချက်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့ပိတ်ဆို့ဖုံး၏ဗဟို၌တည်ရှိ၏, ထိုသို့ပျက်ကွက်လျှင်နှစ်ခုထို့အပြင်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအဆို့ရှင်ရှိပါတယ်; သငျသညျပြဿနာတစ်ခုရှိတယ်သိစေဖို့ဒုတိယအဆို့ရှင်စီများမှုတ်။
ဤသည်ဖန် cooktops ဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။
အကောင်းဆုံးဘတ်ဂျက်: Mirro ပိုလန်လူမီနီယမ်ဖိအား Canner
သင်တစ်ဦး canner ရှာနေနဲ့ဖိအားချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် stovetop ချက်ပြုတ်ဘို့အိုးအသုံးပြုခြင်းအကြောင်းအများကြီးဂရုစိုက်မထားဘူးဆိုရင်, ဒီဘတ်ဂျက် canner သင့်ရဲ့ပိုက်ဆံအိတ်ပျော်ရွှင်စေပါလိမ့်မယ်။ ကလူမီနီယမ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ရဲ့ကတည်းကကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကဲ့သို့တုံ့ပြန်အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုမဖြစ်သင့်ပေမယ့် Non-အက်ဆစ်အစားအစာများများအတွက်သို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့မှုအတွက်ဒဏ်ငွေပါလိမ့်မယ်။ နှင့်သင်တန်း၏, ကအရည်ကိုသင်ချက်ပြုတ်နေတဲ့အစားအစာတွေနဲ့အဆက်အသွယ်မလာပါဘူးကိုယ့်လွင်ပြင်ရေရှိရာစည်သွပ်ဗူး, အဘို့ကြီးသောပါပဲ။
ဒါက 22-ကွတ်ထုတ်ယူ canner ငါးကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးသို့မဟုတ် 16-ပိုင့အိုးရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာရှိပြီး 5, 10, ဒါမှမဟုတ် 15 psi များအတွက်ချိန်ညှိထိန်းညှိ။ အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး features တွေပြန်သုံးနိုင်သော Over-ဖိအား plug ကိုတစ်သော့ခတ်အဖုံးများနှင့်တစ်ဦး gasket ဖိအားလွှတ်ပေးရန်ပါဝင်သည်။
ဒါကချက်ပြုတ်ထိန်သိမ်းတို့ပါဝင်သည်။
အကောင်းဆုံးကို Compact: အားလုံးအမေရိကန် 10-1 / 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဖိအား Canner
သငျသညျရံဖန်ရံခါဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သေးငယ်တဲ့သုတ်နိုင်ချင်တယ်ဆိုရင်, သေးငယ်ကျစ်လစ်သိပ်သည်း 10 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူ canner သဘောမျိုးလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အချင်းအထဲမှာ 10 1/4 လက်မအရွယ်ဖြင့်သာ 11 3/4 လက်မရှည်သည်, ဒါကြောင့်ပိုကြီးတဲ့ canner သလောက်သိုလှောင်ရန်နေရာမယူပါလိမ့်မယ်, သေးကလေးကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးသို့မဟုတ်ခုနစ်ခုပိုင့အိုးရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။
စင်ကြယ်စောင့်ရှောက်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဒီတော့ဒါက canner တစ်ဖဲ finish ကိုအတူသွန်းလူမီနီယမ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အဖုံးပေါ်မှာတောင်ပံအခွံမာသီးကိုပိတျထားကညှပ်, ဤသတ္တု-to-သတ္တုတံဆိပ်ခတ်မှုစနစ်ရှိပါတယ်ကတည်းကအစားထိုးလိုခြင်းမရှိ gaskets, ရှိပါတယ်။ သင်တစ်ဦး gasket နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောကြောင့်, အဖုံးပေါ်တွင်တင်နှင့်ချွတ်ရန်လွယ်ကူသည်။
အဆိုပါစည်းကမ်းထိန်းသိမ်းရေးအလေးချိန် 5, 10-, ဒါမှမဟုတ် 15 psi များအတွက်ချိန်ညှိသည်။ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသည်အလိုအလျောက်ကျော်-ဖိအားလွှတ်ပေးရန်ရှိပါတယ်။
အကောင်းဆုံးလျှပ်စစ်: Ball ကို FreshTech လျှပ်စစ်ရေဗာ Canner
ဒီဖိအားစည်သွပ်ဗူးများအတွက်ရည်ရွယ်သည်မဟုတ်နေချိန်မှာသူကအထူးသဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်အသစ်နေသောရှေးရှေးအဘို့, ရေရေချိုးစည်သွပ်ဗူးအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေသည်ကတည်းက, တကဖော်ပြထားခြင်းတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်အထူးသဖြင့်စည်သွပ်ဗူးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲရဲ့နေစဉ်, ဒါကြောင့်လည်းပေါင်းဘို့သုံးနိုင်တယ်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချို, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်အလားတူအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်ရန်။
ဒါက 21-ကွတ်ထုတ်ယူ cooker ရှစ်ပိုင့အိုးသို့မဟုတ်ခုနစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးရရှိထားသူများနှင့်မြင့်မားသောအက်ဆစ်ခရမ်းချဉ်သီး, Pickled, High-အက်ဆစ်သစ်သီးများနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုများကဲ့သို့အစားအစာများနှင့်မြိန်ရေရှက်ရေစည်သွပ်ဗူးများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်မြင့်မားတဲ့ဖိအားမရောက်ရှိပါဘူးကတည်းကကြောင့်ဟင်းချို, ဟင်းရည်, အသား, ငါးသို့မဟုတ် Non-အက်ဆစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့အနိမ့်အက်ဆစ်အစားအစာများကိုအတွက်အသုံးပြုမရသင့်တယ်။
ဒါကပုံမှန်မီးဖိုပေါ်စည်သွပ်ဗူးထက်လျော့နည်းစွမ်းအင်ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်ရိုးရာ stovetop ဖိအား canner ၏အလေးချိန်မကိုင်တွယ်နိုင်မယ့်ဖန်ခွက် stovetop ရှိသည်သောလူတို့အဘို့ကြီးလှ၏။
တစ်ဦးကယိုစီးမှုမျိုးတွင်သင်သည်ပူရေအပြည့်အဝတစ်ခုလုံးကို canner ရွှေ့ဖို့မလိုဘဲ canner ကနေရေပူတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုပါတယ်။ သင်မျိုးတွင် function ကိုအသုံးပြုချင်ကြဘူးလျှင်, plug ကိုပုမျိုးတွင်တံဆိပ်ခတ်ထားရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အကောင်းဆုံးအကြီးစားစွမ်းဆောင်ရည်: အားလုံးအမေရိကန် 41-1 / 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဖိအား Canner
သင့်ရဲ့ဥယျာဉ်ကိုကြီးမားဖြစ်ပါတယ်သို့မဟုတ်သင်လယ်သမားစျေးကွက်ကနေအရေအတွက်ထဲမှာမဝယ်လို, သင်မူကားစည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကိုနေသည်ဟုသူလုပ်ရမည့်အချိန်ဖြုန်းဖို့မလိုချင်ကြဘူးလျှင်, ဤစူပါကြီးမားသော canner သင်သိသိသာသာသင့်ရဲ့စည်သွပ်ဗူးအချိန်ဖြတ်ပါစေပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့စည်သွပ်ဗူးမျှသောကာလ၌ပြုသောအမှုရရန် 19-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးသို့မဟုတ် 32-ပိုင့အိုးရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။
ဤသည်မှာ 41 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူ canner တစ်ဖဲ finish ကိုအတူသွန်းလူမီနီယမ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အဖုံးပေါ်မှာတောင်ပံအခွံမာသီးကိုပိတျထားကညှပ်, ဤသတ္တု-to-သတ္တုတံဆိပ်ခတ်မှုစနစ်ရှိပါတယ်ကတည်းကအစားထိုးလိုခြင်းမရှိ gaskets ရှိပါတယ်။ သင်တစ်ဦး gasket နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောကြောင့်, အဖုံးပေါ်တွင်တင်နှင့်ချွတ်ရန်လွယ်ကူသည်။
အဆိုပါစည်းကမ်းထိန်းသိမ်းရေးအလေးချိန် 5, 10, ဒါမှမဟုတ် 15 psi များအတွက်ချိန်ညှိသည်။ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသည်အလိုအလျောက်ကျော်-ဖိအားလွှတ်ပေးရန်ရှိပါတယ်။
ဤသည်အချင်းထဲမှာ 15 1/4 လက်မတွေနဲ့မြင့်မားတဲ့ 19 လက်မကြောင်းဟာအလွန်ကြီးမားတဲ့အိုးဖြစ်ပြီး, သည့်အခါအပြည့်အဝအလွန်လေးလံသောဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်, ရေအများကြီးရရှိထားပါသည်။ သင်တစ်ဦးဖန် cooktop ရှိပါကကအလေးချိန်ကိုကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်သေချာစေပါ။
ဒါဟာဖိအားပေးမှုချက်ပြုတ်ဘို့သုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်သူကလူမီနီယမ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ရဲ့နောက်ပိုင်းပြုလုပ်အက်ဆစ်အစားအစာများများအတွက်သင့်လျော်သောမဖြစ်ပေလိမ့်မည်။ စင်ကြယ်စောင့်ရှောက်ရန်လွယ်ကူကြောင်းဖဲ finish ကိုရှိပါတယ်။
အကောင်းဆုံး multipurpose: Presto 23-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဖိအား Canner နှင့် Cooker
ဒါက 23-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဖိအား canner 24 တစ်ဝက်ပိုင့်, 20 ပိုင့်, ဒါမှမဟုတ် 7 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားသည်နှင့်တစ်ဆူရေ canner အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ဖိအား canner အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါ Deluxe ဖုန်းခေါ်ဆိုမှုဖိအား gauge ပင်အမြင့်မှာသင့်လျော်စည်သွပ်ဗူးများအတွက်ဖိအားကိုထိန်းချုပ်လွယ်ကူစေသည်။ ဤသည်သဘာဝဓာတ်ငွေ့, လျှပ်စစ်, ဒါမှမဟုတ်ချောမွေ့ထိပ်တန်းပ္ပံအပေါ်အလုပ်လုပ်တယ်, ဒါပေမယ့်သူကလူမီနီယမ်ကနေဖန်ဆင်းထားသည်ကတည်းက convection cooktops ပေါ်တွင်အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
အဆိုပါလေကြောင်းပိတ်ဆို့နှင့်ဖုံးသော့ခတ်ဖုံးစနစ်တကျပိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ဖိအားဖြန့်ချိခင်ဖယ်ရှားခံများမှအဖုံးကိုတားဆီးသောအခါဖိအားကိုသာတည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်သေချာပါစေ။ ဒါကစည်သွပ်ဗူးထိန်သိမ်းခြင်းနှင့်အပြည့်အဝညွှန်ကြားချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနဲ့ 80-စာမျက်နှာစာအုပ်ငယ်တို့ပါဝင်သည်။