အဲဒီမှာအများဆုံးကြောင်းကြွယ်ဝသော, creamy-ချောမွေ့ texture အောင်မြင်ရန်တစ်သကြားလုံးသာမိုမီတာနဲ့ finesse ကောင်းတစ်ခုနည်းနည်းလိုအပ်ချောကလက် fudge များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရာပေါင်းများစွာဖြစ်ကြ၏, ဒါပေမယ့်ဇော်မွှားပန်းရေငွေ့ပျံနို့ကနေဒီစာရွက်မ။ သင်ပြုအားလုံးသည်ရိုးရှင်းစွာပြုတ်အပူကို turn off, နှိုးဆော်, Chilling နှင့်ဖြတ်ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ခွက်ကိုနို့အငွေ့ပြန်
- 1 1/2 ခွက် granulated သကြား
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ခွက်သေးသေးလေး marshmallows
- 1 1/2 ခွက် semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ရေငွေ့ပျံနို့, သကြား, ထောပတ်နှင့်အလတ်စားအတွက်ဆား, မိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းပေါင်းစပ်။ အလတ်စားအပူကျော်ချထားပါနဲ့အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ်အပြည့်အဝဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော် Cook က။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
ချောကလက်ချစ်ပ်, mini ကို marshmallows, နှင့် vanilla အတွက် 2. မွှေပေးပါ။ ချောကလက်နှင့် marshmallows အရည်ကျိုသည်အထိမွှေထားပါ။ တစ်ဦးပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်သတ္တုပါး-စီတန်း 8 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ 2 နာရီအဘို့, ဒါမှမဟုတ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိ Chilling ။
36 ရင်ပြင်သို့ Cut နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြော်မှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ
ချောကလက်အရည်ကျိုသောအခါ•ဆိမျ့ fudge များအတွက် 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ပျားရည်, pecans သို့မဟုတ် walnuts အတွက်နှိုးဆော်။ ညွှန်ကြားအဖြစ် Chilling ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 77 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 8 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |