နှငျ့ပွညျ့စုံ pastry ဤနည်းနည်းကိုက် dulce က de Lech အထူးအားရစရာဖြစ်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်တစ်ဦးပိုင်အပေါ်ယံလွှာကိုထုတ်လှိမ့်ပြီးနောက် - ငါ pastry မုန့်စိမ်းအခြေအနေမျိုး leftover သောအခါ pastelitos က de dulce က de Lech စေလို။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကကိုယ်တော်သည်ဤအနည်းငယ်သာ cookies များကိုသာဆက်ကပ်အပ်နှံ pastry မုန့်စိမ်း၏တစ်ဖွဲ့လုံးအသုတ်စေလိုပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းထွက်ပေါက်ကြားကနေ dulce က de Lech စောင့်ရှောက်ဖို့ခက်ခဲပေမယ်ကြောင့်စိုးရိမ်ကြပါဘူး။ မီးဖိုအတွက် pastries န်းကျင်အခါယိုစိမ် dulce က de Lech ရေကန်ကြောင့်သူတို့ကိုအောက်ခြေပေါ်မှာအရသာသကြားလုံးအကြပ်အတည်းကိုပေးသည်။
အေးစက်နေတဲ့ puff pastry မုန့်စိမ်း လွန်းသောဤ pastries များအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကို / 8 ဇွန်း / 1 ချောင်းကိုထောပတ် (မျြးစိမျ့စိမျ့)
- 4 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (မျြးစိမျ့စိမျ့)
- 1 1/4 ခွက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1/2 ခွက်ကို dulce က de Lech
- 1 ကြက်ဥအနှစ်
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား, (ကုန်ကြမ်းကြံ, turbinado သကြား, ဒါမှမဟုတ်အလင်းအညိုရောင်သကြား)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ pastry မုန့်စိမ်း Make: တစ်အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်မှမုန့်ညက်, ဆား, သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ခေတ္တမျှ pulse ။
- အရောအနှောကိုအတူတကွလာမှစတင်သည်ရုံသည်အထိသည်, ထောပတ် Add ပန်းကန်လုံးမှ 1 ဇွန်းကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့် (ကိုလည်းအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) ကိုမုန့်ဒိန်ခဲသို့ဖြတ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ pulse ။ အဆိုပါ vanilla Add နှင့်နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုခေတ္တ pulse ။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းအရောအနှောကိုထုတ်ပါ။ တစ် disk ကိုသို့အတူတကွမုန့်စိမ်းကိုယူခဲ့ပလပ်စတစ်နှင့်အတူခြုံ, နှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက် Chilling ။
- အကြောင်းကို 1 / 4-1 / 8 လက်မအထူဖို့တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ 2 "ရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။
- အဆိုပါရင်ပြင်၏ထက်ဝက်အပေါ် dulce က de Lech (ကလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း) ၏သေးငယ်တဲ့ DAB ချထားပါ။
- အဆိုပါ dulce က de Lech, စိုစွတ်သောတဦးတည်းလက်ညှိုးနှင့်ရင်ပြင်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် dulce က de Lech အတူ pastry မုန့်စိမ်းရဲ့အစွန်းန်းကျင်က run ရန်။ pastry ၏အခြားစတုရန်းအတူက Top နှင့်အတူတကွအနား pinch, သင်ပြုအဖြစ်အနည်းငယ်သူတို့ကိုတိုးချဲ့။ အဆိုပါ pastries အပေါငျးတို့သ "ထိပ်" ရှိသည်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။
- တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကို ယူ. သူတို့စုံလင်သောရင်ပြင်ဖြစ်ကြောင်းနိုင်အောင်, slighly အဆိုပါ pastries ၏အနားကိုချုံ့။
- ကောင်းမွန်စွာကအနည်းဆုံးတစ်နာရီ pastries Chilling ။
- 350 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ အညိုရောင်သကြား (ငါကပိုပြီးအရောင်ဖြာရသောကြီးမားသော granules ရှိပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ကုန်ကြမ်းကြံသကြားအသုံးပြုလို) နဲ့သစ်ကြံပိုးရောမွှေပါ။ ရေတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူကြက်ဥအနှစ် Whisk ။
- အဆိုပါအဆာထိုးဖောက်ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, အတူတူနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွများţineအတူမျြးစိမျ့စိမျ့ pastries ၏အနားနှိပ်ပါ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ pastries တိုက်သဖြင့်, သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူပေါက်။
- မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 10-12 မိနစ်ဖုတ် pastries ။
- 25 cookies များကိုစေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 299 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 71 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 234 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |