အက္ခရာစဉ်ရည်ညွှန်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးစုဆောင်းမှု။
သငျသညျဒေသခံစူပါမားကက်သို့မဟုတ် Min Nan Chinese စူပါမားကက်ကနေဒီစာရင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအများဆုံးဝယ်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သင့်သည်။
သင်တို့သည်လည်းအခြားဆောင်းပါး "စစျဆေးနိုငျ တရုတ်နှိုးဆော်-ကြော်သိကောင်းစရာများ နှိုးဆော်-ကြော်ဖို့ဘယ်လိုအစားအစာနှင့်အချို့သောအကြံပေးချက်များသည်အချို့သောလမ်းညွှန်မှုအဘို့" ။ နှိုးဆော်-ကြော်တရုတ်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအစအစားအသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လျင်မြန်နည်းလမ်းပါပဲ။
သို့သော်သင်သည်ရှိပါကနှိုးဆော်-ကြော်အစားအစာသင်သည်ဤဆောင်းပါးကိုစစ်ဆေးလျှင်သင်အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုကြိုးစားပြီးရှေ့မှာအမှုအရာအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေပါလိမ့်မယ်မတိုင်မီကြိုးစားကြည့်တာပါ။
သငျသညျသူတို့အားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုတချို့အတွေ့အကြုံရှိသည်နောက်, သငျသညျလွတ်လပ်စွာသင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုကိုက်ညီဖို့စာရွက်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများဖလှယ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည် "အမဲသား Chow ပျော်စရာ" စာရွက်ထဲမှာအစားအမဲသားဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားကိုသုံးနိုင်သည်။
အမေရိကန်ကြက်သားခုတ် Suey (ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဖျက်စီးကြက်သား)
တစ်ဦးသစ်ပင်တက်ခြင်းပုရွက်ဆိတ်တွေ
ကြက်သားနဲ့ကညွတ်
အခြေခံပညာအမဲသားနှိုးဆော်-ကြော်
Bok Choi ကြက်သားမွှေ-ကြော်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်
အမဲသား Chow ပျော်စရာ - လျင်မြန်စွာနှင့်လြယ္ကူ
ဝါးအညွန့်နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား
Black က Bean ကိုဆော့စ်အတွက်အမဲသားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ကမာဆော့စ်အတွက်နှင်း Peas အတူအမဲသား
အမဲသား Chow ပျော်စရာ
အမဲသား Lo မိန်း
အနီရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအမဲသား
စပ်က Black Bean ကို Sauce နှင့်အတူအမဲသား
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Mung ပဲပင်ပေါက်နှင့်အတူအမဲသား
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအမဲသား (လျင်မြန်စွာနှင့်လြယ္ကူ)
ခါးသောဖရဲသီးနှိုးဆော်-ကြော်
Braised ဌန်မှို
ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက် Braised ဆီချွမ်းခရမ်းချဉ်သီး
တရုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်
တုံကျောက်ပုဇွန် (နက်ရှိုင်းသော-ကြော်နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်)
တုံလှော်ဘဲ
သီဟိုဠ်ကြက်သား
ချန်ဒူးကြက်သား
ကြက်သားနဲ့ကညွတ်
ဗာဒံနှင့်အတူကြက်သား
ကမာဆော့စ်အတွက်ကြက်သား
Suey ခုတ် - ဝက်သား
Chow မိန်း - ကြက်သား
Chow မိန်း - Tofu နှင့် Cashew
Chow မိန်း - ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ပန်းပွင့် Chives မွှေ-ကြော်
ကြော်စားဆန် - ကြက်သား
နွေဦးကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ဝက်သား
ကြက်သားနဲ့ပုစွန်နဲ့အတူကြော်စားဆန်
ပုစွန်နဲ့ဟာမနှင့်အတူ Fried Rice က
ကြက်သွန်ဖြူကြက်သား
ကြက်သွန်ဖြူ Scallops
ပျားရည်အမဲသားနှိုးဆော်-ကြော်
နှမ်းစေ့နှင့်အတူပျားရည်အမဲသား
Kung-Pao ကြက်သား (လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်)
Kung-Pao ပုစွန်
သံပုရာကြက်သားမွှေ-ကြော်
Mapos Dofu
မူး Goo လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာပန်
mah Gu လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ Pin (အခြားမူး Goo လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာပန်စာရွက်)
Scallions နှင့်အတူလီးသိုးသငယ်
မူး Shu ကြက်သားထုပ်ပိုးပြီး
mu Shu ဝက်သား
ရုံးပတီသီး-homa နှိုးဆော်-ကြော် (Reader ကိုအကြိုက်ဆုံး)
လွယ်ကူသောလိမ္မော်ရောင်ကြက်သားမွှေ-ကြော် (လျင်မြန်စွာနှင့်လွယ်ကူသော)
လိမ္မော်ရောင်ဝက်သားမွှေ-ကြော်ခုတ်
အမွှေးအနီ Bean ကို Paste နှင့်အတူဝက်သားခုတ်
ပီကင်း Sauce နှင့်အတူဝက်သား
မင်းသမီးကြက်သား
နှစ်ဦးအဘို့ကြက်သားနှင့်အတူရှန်ဟိုင်းနှိုးဆော်-ကြော်ခေါကျဆှဲ
ဖျက်စီးရမဲ့ပီကင်း Sauce နှင့်အတူဝက်သားသို့မဟုတ်ဟော့ Bean ကို Paste (လျင်မြန်စွာနှင့်လြယ္ကူ)
ဖျက်စီးရမဲ့နှိုးဆော်-ကြော်အာလူး
တရုတ်ဂရင်းနှင့်အတူပုဇွန်မွှေ-ကြော်
နှစ်ဦးအဘို့ကြက်သွန်ဖြူခေါကျဆှဲအတူပုစွန်
ကျောက်ပုဇွန် Sauce နှင့်အတူပုဇွန် Reader ကိုအကြိုက်ဆုံး, အဖြူငံပြာရည်နှင့်ဖွဲ့ -
ကျောက်ပုဇွန် Sauce နှင့်အတူပုဇွန် - တုံ, အနက်ရောင် bean ကိုငံပြာရည်နှင့်အတူလုပ်
ရိုးရှင်းနှင်း Peas မွှေ-ကြော်
ကင်ဝက်သားနှင့်အတူစင်္ကာပူခေါကျဆှဲ
ပုစွန်နဲ့အတူစင်္ကာပူခေါကျဆှဲ
Black က Bean ကို Sauce နှင့်အတူ Spareribs
စပ်နှိုးဆော် Fry တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်
စပ်ဆီချွမ်းခရမ်းချဉ်သီး
ဝါးအညွန့်နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူနှိုးဆော်-Fry အမဲသား
သုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူနှိုးဆော်-Fry အမဲသား
Fry တရုတ်ဆလရီနှိုးဆော်
ကြော်ကလေး Bok Choi နှိုးဆော်
ကမာ Sauce နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား
Black က Bean ကိုဆော့စ်အတွက်နှိုးဆော်-ကြော် Clam
နှိုးဆော်-ကြော်ငါးတန်း
နှိုးဆော်-ကြော်မှိုနှင့်မျှစ်
Hoisin ဆော့စ်အတွက်နှိုးဆော်-ကြော်ဝက်သား
Hot Bean ကို Paste နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်ဝက်သား့ String
နှိုးဆော်-ကြော်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းပုစွန်
နှိုးဆော်-ကြော်ဖျက်စီးအာလူး
နှိုးဆော်-ကြော်ဆလတ်
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ဝက်သား, တုံစတိုင်
Black ကဆန်ပုံးရညျနှငျ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ဝက်သား
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ဆီချွမ်းကြက်သား
ဆီချွမ်းခေါကျဆှဲ
ငရုတ်ကောင်းမှုနှင့်အတူတရုတ်ကင်
နှစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်ဝက်သား ငရုတ်သီးငါးပိနှင့်အတူ
နှစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်ဝက်သား ချိုမြိန်ပဲပုပ်ငါးပိနှင့်အတူ
အဆုံးစွန်ကြက်သားမွှေ-ကြော် (Reader ကိုအကြိုက်ဆုံး)
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Chow မိန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Fried Rice က
သတ်သတ်လွတ်ချိုချဉ် Spareribs
Yangchow Fried Rice က
Zesty Zucchini မွှေ-ကြော်