သမလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်ဦးက Shortcut ကို
သင်အသုံးပြုနေတဲ့နေတယ်ဆိုရင် အရည်အသွေးမြင့်ချောကလက် ပြီးသားစိတ်တိုကြောင်း, သင်ကဖြတ်လမ်းကိုသုံးပါနှင့်တပြင်လုံးကိုဒေါသဖြစ်စဉ်ကိုတဆင့်သွားရှောင်ရှားနိုင်ပါလိမ့်မယ်။ ဂရုတစိုက်အနိမ့်သောအပူချိန်မှာချောကလက်အရည်ပျော်အသုံးပြုပုံကဒေါသထိန်းသိမ်းထားဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင့်ရဲ့ချောကလက်အမှန်ပင်စိတ်တိုကြောင်းသေချာစေရန်: ဂရုတစိုက်ကရတဲ့အရာတွေချောမွေ့နှင့်အလင်းတန်းများဖြာသို့မဟုတ်အညစ်အကြေးမရှိဘဲကြောင်းကိုသေချာအောင်, မျက်နှာပြင်ဆန်းစစ်။
ထို့နောက်သေချာကြောင့်ကျိုးပဲ့ပျက်စီးသည့်အခါ "ဖမ်းယူ" နှင့်ချောကလက်၏အတွင်းပိုင်း၏ texture ယူနီဖောင်းသောကြည်လင်ပြတ်သားစွာရှိကြောင်းအောင်, ချောကလက်ကိုချိုးဖျက်။ ဤအခြေအနေများအပေါငျးတို့သတွေ့ဆုံခဲ့ပြီးနေတယ်ဆိုရင်, သင်ဒေါသကိုထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းနေစဉ်ချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။
ဒီနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုရန်, ခုတ် ကြမ်းတုံးအတွက်စိတ်တို, semisweet ချောကလက် 1 ပေါင်။ တစ်ဦးရော်ဘာ spatula အတူချောကလက်နှိုးဆော်သည် 30-45 စက္ကန့်ရပ်တန့် 3 မိနစ်အဘို့ 50% အာဏာမှာမိုက်ခရိုဝေ့က။ ထိုသို့ 2/3 အရည်ကျိုထားပါတယ်အခါချောကလက် Remove, နှင့်ကျန်ရှိသောတုံးအပြည့်အဝအရည်ကျိုကြသည်အထိချောကလက်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါတုံးအရည်ပျော်ဘူးဆိုရငျ, အလွန်အတိုချုပ်ပြန်ချောကလက်နွေး။
တစ်ချောကလက်သို့မဟုတ် instant-ကိုဖတ်ရှုသာမိုမီတာနှင့်အတူအပူချိန်စစ်ဆေးပါ။ ကထက်နည်း 90 ဒီဂရီ (နို့သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ချောကလက်အဘို့ 88 ဒီဂရီ) ဖြစ်ပါသည်ဆိုပါကနေဆဲဒေါသနှင့်အသုံးပြုသောခံရဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ သေချာစေရန်တစ်ဦးပွဲချင်းပြီးစမ်းသပ်မှုလုပ်ဖို့ကိုသတိရပါ: နွမ်းစက္ကူဧရိယာကျော်ကျဲပါးတစ်ဇွန်းပျံ့နှံ့ကြောင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။
ကစိတ်တိုဖြစ်ပါတယ်လျှင်, ချောကလက် 5 မိနစ်အတွင်းခိုင်မာစေခြင်းနှင့်တောက်ပချောမွေ့ကြည့်ရှုမည်။ ဒါကြောင့်မှိုင်းသို့မဟုတ် streaky ဖြစ်ပါတယ်ဆိုပါက၎င်း၏ဒေါသကိုဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်, သင်သင့်တယ် ချောကလက်လျော့ပါး နောက်တဖန်။