10 01
သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစည်းဝေး
Westend61 / Getty Images ဒါကအခြေခံ nougat စာရွက်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူနှင့်လိမ္မော်ရောင်အပွင့်သည်ရေနှင့်ဆှတျဖနျြး crunchy အခွံမာသီးများနှင့်နူးညံ့သောသုံးမျိုးနှင့်အတူထားတဲ့ chewy, ချိုမြိန်ဆီကိုထုတ်လုပ်သည်။
ဒီစာရွက်သတိထားအချိန်ကိုက်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်ညွှန်ကြားချက်ကိုဖတ်ကြနှင့်သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သအစပိုင်းမတိုင်မှီပြင်ဆင်ကြပြီသေချာပါစေ။ ဒါဟာအနိမ့်စိုထိုင်းဆနှင့်အတူတစ်ဦးရှင်းရှင်းလင်းလင်းနေ့၌ nougat စေရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အလွယ်တကူ print ထုတ်လို့ရတဲ့ညွှန်ကြားချက်အဘို့, ဖတ်ရှုပါ ဗာဒံပျားရည် Nougat စာရွက် ။ စတင်, သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများစုဝေး:
- toasted 3/4 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံး hazelnuts,
- toasted 3/4 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးပျားရည်,
- toasted 3/4 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးစိမ်းဝါနုရောင်,
- 2 ခွက်သကြား granulated
- 1 ခွက်အလင်းပြောင်းဖူးရည်
- 1/2 ခွက်ကိုပျားရည်
- 1/4 Tsp ဆား
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 2 ကြက်ဥလူဖြူ, အခန်းအပူချိန်
- 2 Tsp vanilla ထုတ်ယူ
- 1 Tsp ဗာဒံထုတ်ယူ
- 1/4 ခွက်ကို (1/2 ချောင်းကို) ထောပတ်ပျော့ပျောင်း
- 1 Tsp လိမ္မော်ရောင်အပွင့်ရေ * (မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
- စားသုံးဆီဆန်စက္ကူ * (မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
- သကြားလုံးသာမိုမီတာ
- 9x13 ဒယ်အိုး
- whisk ပူးတွဲမှုနှင့်အတူအကြီးစားရပ်တည်ချက်ရောနှော
ဒီစာရွက်လည်းန့်ကိုစက္ကူအဖြစ်လူသိများ, စားသုံးဆီဆန်စက္ကူအဘို့အရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ အဆိုပါဆန်စက္ကူအရာအားလုံးကိုမှကပ်ထံမှ nougat တားဆီးကူညီပေးသည်ကပိုမိုလွယ်ကူ, ဖြတ်ဝတ်ပြုနှင့်သကြားလုံးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့စေသည်။ ဒါဟာမကြာခဏအာရှအစားအစာစျေးကွက်နှင့်အချို့သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့, သို့မဟုတ်အွန်လိုင်းဝယ်ယူလို့ရပါတယ်။ Sugarcraft ဆန်စက္ကူသယ်ဆောင်, ငါသည်အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်များအတွက် eBay ပေါ်မှာဝယ်ယူကောင်းသောကံရှိခဲ့ပါပြီ။ (စားသုံးနိုင်သောဆန်စက္ကူနွေဦးလိပ်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်ပါးလွှာဆန်စက္ကူထုပ်ကဲ့သို့တူညီသောမဟုတ်ကြောင်းသတိပြုပါ) ။ သင်သည်မည်သည့်ကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်သင်၏ဒယ်အိုး Line နဲ့ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလေပေါ်မှာပ။
10 02
ယင်းသကြားရည်နှင့်မပြုတ်
ယောဟနျသ Burke က / Getty Images အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားဓာတ်, ပြောင်းဖူးရည်, ပျားရည်နှင့်ရေချထားပါ။ ဖွဲ့စည်းထံမှသကြား crystals တားဆီးဖို့ပြီနောက်ဟင်း၏နှစ်ဖက်ချရှင်းလင်းတဲ့စိုစွတ်သော pastry ဖြီးအသုံးပြုနိုင်သည်ဖြစ်လျှင်, သကြားအရည်ပျော်သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးကိုထည့်သွင်းပါ သကြားလုံးသာမိုမီတာ နှင့်သကြားလုံးသာမိုမီတာ 252 ဒီဂရီဖတ်သည်အထိ, နှိုးဆော်မရှိပဲ, ရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
10 03
အဆိုပါဥအဖြူနှင်တံ
သကြားရည်သင့်လျော်သောအပူချိန်ရောကျခါနီးပွီအခါသူတို့ကုမ္ပဏီခိုင်မာသောထိပ်နှင့်အတူဒီလိုပါပဲများမှာသည်အထိကြက်ဥလူဖြူရိုက်ပုတ်စတင်ဖို့။ အဆိုပါခိုင်မာသောထိပ်ဇာတ်စင်ပုရည်၏သငျ့လျြောသောအပူချိန်နှင့်အတူတိုက်ဆိုင်နိုင်အောင်အချိန်ရိုက်နှက်မှုကြိုးစားပါ။ ကြက်ဥလူဖြူပုရည်မတိုင်မီအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်သူတို့ crumbly overbeaten နှင့်ကြသည်မဟုတ်နိုင်အောင်, ထိုရောနှောရပ်တန့်။Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images 10 04
အဖြူရောင်စရည်ထဲကတချို့ဟာလောင်း
သကြားရည် 252 မှာဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ဂရုတစိုက်ရည် 1/4 ခွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပူပေါ်ရည်၏ကျန်စောင့်ရှောက်လော့။ အဆိုပါရောနှောပြေးနှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းကြက်ဥလူဖြူသို့ပါးလွှာသော, တည်ငြိမ်စီးအတွက်ရည်ပူ 1/4 ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ သူတို့အခိုငျအမာထိပ်ကိုင်သည်အထိငါးမိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအမြန်နှုန်းမှာလူဖြူရိုက်တယ်။Rebeca Mello / Getty Images 10 05
315 Degrees ဖို့ရည်ပြုတ်
ကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်လျက်ရှိသည်စဉ်အခါ, သာမိုမီတာ 315 ဒီဂရီဖတ်အထိသကြားရည်၏ကျန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ကလျင်မြန်စွာ overheat နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးအနီးရှို့နိုင်ပါတယ်အဖြစ်, ဂရုတစိုက်ရည်စောင့်ကြည့်။Westend61 / Getty Images 10 06
အဆိုပါဥဖြူပုရည်၏ကျန်လောင်း
1. ရည် 315 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်တစ်ဦးမျိုးတွင်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့အပူ-လုံခြုံတိုင်းခွက်ကိုရှိပါကကလွယ်ကူရောနှောသို့သွန်းလောင်းရန်လုပ်ခွက်ကိုထဲသို့သကြားရည်ကိုလောင်း။ မထားလျှင်, ထိုကဲ့သို့ပူအရည်နဲ့အလုပ်လုပ်ရသောအခါအလွန်သတိထားရရန်သေချာစေပါ။ အဆိုပါရောနှောပြေးနှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းကြက်ဥလူဖြူထဲသို့ပူရည်လောင်း။Westend61 / Getty Images 2. တစ်ဦးအပိုဆောင်းငါးမိနစ်အဘို့အမြင့်မားပေါ်တွင်လူဖြူ Beat, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ whisk ပန်းကန်လုံးကနေရုပ်သိမ်းသည့်အခါအရောအနှောရတဲ့အရာတွေနှင့်တစ်ဦးအထူဖဲကြိုးပုံစံများဖြစ်ပါသည်ကိုင်ထားအထိပါပဲ။
10 07
အရသာနှင့်အခွံမာသီး Add
1. ရောနှော Stop နှင့် vanilla ထုတ်ယူ, ဗာဒံထုတ်ယူ, လိမ္မော်သီးအပွင့်ရေ, ဆား, နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးအပိုဆောင်းငါးမိနစ်ဒါမှမဟုတ် whisk ပန်းကန်လုံးကနေရုပ်သိမ်းသည့်အခါတစ်ဦးအထူဖဲကြိုးပုံစံများသည်အထိပြန်ပေါ်ရောနှောပါ။Westend61 / Getty Images 2. ရောနှောထံမှပန်းကန် Remove နှင့်လက်အားဖြင့်အခွံမာသီးထဲမှာမွှေပေးပါ။
10 08
ပန်စ Nougat ခြစ်
1. nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူကပက်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဆန်စက္ကူနှင့်အတူအောက်ခြေတန်းစီခြင်းအားဖြင့်သင့် 9x13 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ။ သငျသညျဆန်စက္ကူရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူဒယ်အိုး Line နဲ့ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကလေပေါ်မှာပ။About.com, Inc မှလိုင်စင် (ဂ) 2008 ခုနှစ်အယ်လီဇဘတ် LaBau, 2. ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ nougat ခြစ်။ ဒါဟာခိုင်မာသောဖြစ်လိမ့်မည်! ပန်းကန်လုံး၏နံရံမှအသကြားလုံးကိုခြစ်ဖို့ရော်ဘာ spatula ကိုသုံးပါ။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်သင်၏လက်၌လေပေါ်မှာနှင့်ပါးလွှာတောင်မှအလွှာထဲသို့သကြားလုံးကိုနှိပ်ပါ။
လုံးဝဖုံးဖို့ nougat ၏ထိပ်ပေါ်မှာ 3. နေရာဆန်စက္ကူတစ်ဦးအပိုဆောင်းအလွှာ။ သငျသညျဆန်စက္ကူရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ခြေလှမ်းများ 3 နဲ့ 4 ကိုကျော်သွားပါ။
သင့်ရဲ့ nougat ဆန်စက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျှင် 4, သင်အညီအမျှအဆိုပါ nougat ချုံ့ချချိန်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ nougat ၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်စက္ကန့် 9x13 ဒယ်အိုးချထားပါ, ထိုသို့ဆင်းချိန်နှင့်ချုံ့ပင်များကိုဒယ်အိုးတွင်ကြီးမားသောစာအုပ်သို့မဟုတ်အခြားလေးလံသောအရာဝတ္ထုထားပါ။ အဆိုပါ nougat နေ့ချင်းညချင်းကိုသတ်မှတ်ခွင့်ပြုရန်။
10 09
အဆိုပါ Nougat Cut
သင် nougat ဖြတ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူတစ်ဦးဓါးကိုလေပေါ်မှာနှင့်သကြားလုံးလျှော့ပေးရေးဖို့ဒယ်အိုး၏အနားတစ်လျှောက်က run ။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ nougat ထွက်ပါ။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ပက်ဖျန်းတဲ့ဓါးအသုံးပြုခြင်း, အသေးစားရင်ပြင်သို့မဟုတ်စတုဂံစ nougat ခုတ်ဖြတ်။Westend61 / Getty Images 10 10
သင့်ရဲ့ Nougat Finished ဖြစ်ပါတယ်
သင့်ရဲ့ nougat ယခုစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါ! သငျသညျခကျြခငျြးကတာဝန်ထမ်းဆောင်မည်မဟုတ်ပါဆိုပါကသူတို့အတူတူပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်နွမ်းစက္ကူထဲတွင်အပိုင်းပိုင်းခြုံဖို့ကောင်းတယ်။ တစ်ပါတ်မှတက်ဘို့အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်း nougat သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ဝမ်းမြောက်သောစိတ်မှူး / Getty Images