တစ်ဦးခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ရေခဲလုပ်နည်း - လြယ္ကူ

04 ၏ 01

ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့် icing လွယ်ကူခြင်းနှင့်ပျော်စရာဖြစ်ပါတယ်

ခရစ္စမတ်ဖို့ run ကို-Up အတွက်ပျော်စရာအလုပ်အကိုင်များတစ်ခုမှာဖြစ်ပါတယ် ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့် icing ။ သင်ကခရစ္စမတ်လက်ဖက်ရည်စားပွဲပေါ်စင်တာဇာတ်စင်ယူနေတဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်ရန်အမှန်တကယ်အတော်လေးလွယ်ကူသည်, တစ်ဦးကခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ရေခဲဖို့ဘယ်လိုသိရန်တစ်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖြစ်ဖို့မလိုပါ။

အဆင်သင့်လုပ် marzipan နှင့် / သို့မဟုတ် fondant icing Buy နဲ့အရောင်တောက်တောက်ဖဲကြိုး, အရွက်ဖြတ်-တနေရာ, ဒါမှမဟုတ် Holly တစ် sprig ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသင်အလွယ်တကူတဲ့ကိတ်မုန့်ဂုဏ်ယူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအခြိနျနှငျ့အကွံအရှိပါက, ထို့နောက်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင် icing ပါစေ။ ဒါဟာတာရှည် ယူ. လုပ်ဖို့ပျော်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်မထားဘူး။

ပြီးခဲ့သည့်တစ်မိနစ်သည်အထိခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့် icing မချန်မထားပါနဲ့။ ဒါဟာခရစ္စမတ်, ဖြစ်နိုင်ရင်နှစ်ဦးကိုရှေ့တော်၌ထိုအလွန်နောက်ဆုံးပေါ်တစ်ပါတ်မှာဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

04 ၏ 02

အဆိုပါ Marzipan - ဗာဒံ Paste Layer နဲ့ကြော်

မည်သည့် icing ရာအရပ်ကိုကြာမီ, သငျသညျ marzipan / ဗာဒံသီးငါးပိတစ်ဦးအထူအလွှာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဖြစ်ကောင်းစွာကိတ်မုန့်တစ်ဦးချစ်စရာကောင်းတဲ့ almondy အရသာပေးခြင်းသည်အတိုင်း, ထူသောငါးပိ layer သည်ကိတ်မုန့်နှင့်အ icing အကြားတစ်ဦးခေါငျးအုံးဖန်တီးပေးပါတယ်။ အဆိုပါ marzipan သင်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်သို့မဟုတ် icing မတိုင်မီတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အထိခန်းခြောက်ဖို့ကစွန့်ခွာသောကိတ်မုန့်ပေါ်မှာတစ်ချိန်ကဒါဟာအရေးကြီးပါတယ်။ သငျသညျရေခဲလွန်းမကြာမီဗာဒံသီးငါးပိကနေဆီ icing သို့စိမ့်နဲ့အချောကိတ်မုန့်၏အသွင်အပြင်ကိုလုယူမူလျှင်။

သင်တစ်ဦး 23 စင်တီမီတာ / 9 "ကိတ်မုန့်အဘို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.25 ကီလိုဂရမ် / 2 ½ပေါင်ဗာဒံသီးငါးပိလိုအပ်ပါလိမ့်မည်

• 1.25 ကီလိုဂရမ် / 2 ½ပေါင် marzipan, ဗာဒံသီးငါးပိ, သင်ပိုနှစ်သက်လျှင်ရှင်းပြီအဆင်သင့်
• ပူနွေးလာမှု 4 tbsp apricot ယို,
• ကိုလှိမ့များအတွက် icing သကြား

1. တစ်ကိတ်မုန့်ဘုတ်ပေါ်မှကိတ်မုန့်ရပ်သို့မဟုတ်ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သန့်စင်ပေးရမည် icing သကြားနှင့်အတူမွမှေုနျ့နှငျ့အညီအမျှထိပ်နှင့်ကိတ်မုန့်၏နှစ်ဖက် (သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်အဖြစ်ကောင်းစွာအောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်သည်) ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်ကြီးမားသောစက်ဝိုင်းထဲသို့ဗာဒံသီးငါးပိလှိမ့်။
2. (ဒီကိတ်မုန့်ဖို့ငါးပိချောင်းကိုဖြစ်စေခြင်းငှါကော်ဖြစ်ပါတယ်) ကိုရည်ယို apricot ယိုနဲ့ဖုံးလွှမ်းခံရဖို့ကိတ်မုန့်၌ရှိသမျှသောမျက်နှာပြင်များ Paint ။ သေချာကကိတ်မုန့်တွဲနေသည်ဖြစ်စေဂရုတစိုက်အပေါငျးတို့သမျက်နှာပြင်ကျော်ကိတ်မုန့်နှင့်အ Pat ပေါ်သို့ငါးပိ၏စက်ဝိုင်းချော်။ မျက်နှာပြင်ချောမွေ့ကြောင်း Check ပင်များနှင့်လည်းမဆိုပိုလျှံပယ်ရှားကိုချုံ့။
3. တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အထိရက်အနည်းငယ်အဝတ်မခြုံဘဲတစ်ဦးအေးမြပေမယ့်မပေးအအေးအရပျ၌အခြောက်မှချန်ထားပါ။

04 ၏ 03

တော်ဝင် icing ကြော်

အစဉ်အလာရတဲ့အရာတွေတော်ဝင် icing တစ်ဦးခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အသုံးပြုမည်ဖြစ်ကြောင်းဒါပေမယ့်သင်ကကျွမ်းကျင်အလှဆင်ကြသည်မဟုတ်လျှင်သင်လိုချင်တာအားလုံးသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးကို icing ဖြစ်လျှင်ဤကျိန်းသေ, မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာက "ဆီးနှင်း" အကျိုးသက်ရောက်မှုစေရန်ဖြစ်ပါသည်မဟုတ်လျှင်အသုံးပြုလှည်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါ icing Make ပြီးတော့ရက်ရက်ရောရောကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ သင်တစ်ဦး plaette ဓါးနှင့်အတူထွက်လွယ်ကူချောမွေ့နိုင်ပေမယ့်တစ်ဦးထက်ပိုသော, သဘာဝတောအနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းကြောင့်စွန့်ခွာကြည့်ရှုရှိသည်။

တော်ဝင် icing ကြော်

• 3 ကြက်ဥလူဖြူ
• 1lb 2oz / 550g icing သကြား
• ကောင်းသောထမင်းချက်စျေးဆိုင်ကနေ 1 Tsp glycerine,

1. လျှပ်စစ်လက် whisk နှင့်အတူ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြီးတစ်ခုကျယ်ဝန်သောပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ရိုက်နှက်သည့် icing သကြားအတွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သငျသညျအထူခိုင်မာသောအဖြူထိပ်ရှိအထိဤ 8 နှင့် 10 မိနစ်အကြားယူဖို့မြျှောလငျ့, ရိုက်ပုတ် Continue ။
2. အဆိုပါ glycerine Add နှင့်အရောအနှောတဦးတည်းနောက်ဆုံး whisk ပေးပါ။
3. အဆိုပါ icing ယခုဗာဒံသီးငါးပိပြားချပ်ချပ် palette ဓါးဖြစ်စေနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုံးလွှမ်းပြီးသန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာပြင်ဖန်တီးသို့မဟုတ်အပေါငျးတို့သကိတ်မုန့်ကိုကျော်နည်းနည်းထိပ်ကိုချီဖို့ဓါးကိုအသုံးပြုဖို့အတွက်ပန်းခင်းလမ်းကိုကျော်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ သငျသညျရွှေငွေသကြားဘောလုံးခရစ္စမတ်အဆင်တန်ဆာတွေနဲ့ဆန္ဒရှိအဖြစ်သင့်ဖန်စီယူသမျှကိုအလှဆင်။
4. ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ (အနည်းဆုံးနေ့ချင်းညချင်းနှစ်ခုမှသုံးရက်အထိ) ခက်သတ်မှတ်ထားဖို့ icing မှချန်ထားပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မဟုတ်ခဲ့လျှင်တစ်ခုလုံဖြူအတွက်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

04 ၏ 04

Fondant icing ကြော်

Fondant icing သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်များအတွက်ချောမွေ့ iced မျက်နှာပြင်ကိုဖန်တီးရန်တစ်ဦးဟာလွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ marzipan မှအလားတူလမ်းအတွက်ကိတ်မုန့်ပေါ်လှိမ့်နဲ့နေရာချနေပါတယ်။ သငျသညျ, သို့မဟုတျ marzipan အလွှာနှင့်အတူတစ်ဦးတည်းအသုံးပြုရန်နှင့်ပင်တစ်မျိုးစုံနှင့်အတူပြီးစီးနိုင်ပါတယ် တော်ဝင် icing သင်အနည်းငယ်ဆယ်စုနှစ်ခံစားနေကြလျှင်။ Fondant icing လည်းကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုအလှဆင်ဖို့အထဲကဖြတ်ပုံစံမျိုးစုံများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အဲဒီမှာသုံးစွဲဖို့ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံအတွက်သေးငယ်တဲ့ခုတ်ရာနှင့်ချီရှိပါတယ်ဒါမှမဟုတ်သင်အနုပညာဖြစ်ချင်လျှင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပုံစံမျိုးစုံထွက်ခုတ်ဖြတ်။

Fondant icing ကြော်

• 1½ပေါင် / 675g icing သကြား, ပေါင်းကိုလှိမ့များအတွက်အပို
• 4 ကြက်ဥလူဖြူ
• (ကောင်းသောထမင်းချက်ဆိုင်များအနေဖြင့်ရရှိနိုင်) 3 ဇွန်းအရည်ဂလူးကို့စ

1. ကြီးမားတဲ့ကျယ်ဝန်သောပန်းကန်ထဲသို့ icing သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ယင်းဂလူးကို့စနှင့် 3 ကြက်ဥလူဖြူ Add ပြီးချောမွေ့မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်တိုင်အောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
2. တစ်ဦးမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းချထားပါပေါ့ပေါ့တန်တန် icing သကြားနှင့်အတူ dusted နှင့် 10 မိနစ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
3. ပန်းကန်လုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေမှမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။
4. icing သကြားနှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင်မွမှေုနျ့နှငျ့အညီအမျှကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်ကြီးမားသောစက်ဝိုင်းဖို့ချောချောမွေ့မွေ့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။
5. ကိတ်မုန့်များ၏ဗာဒံသီးငါးပိမျက်နှာပြင်ကျော်ကျန်ရှိကြက်ဥအဖြူတိုက်။ အရပျသို့ Pat ကျော်နှင့်ညင်သာစွာ icing အိပ်လေ၏။ မည်သည့်ပိုလျှံပယ်သွားချုံ့။
6. Finish ကိုမှ - ထွက်ခုတ်ဖြတ်ပုံစံမျိုးစုံကိုဖန်တီးရန် fondant icing ၏ဖြတ်တောက်မှုကိုချွတ်ကိုသုံးပါ (အရွက်, ကြယ်နှလုံးသားများ, ထိုရွေးချယ်မှုအဆုံးမဲ့များမှာ) နှင့်ကော်များအတွက်ကြက်ဥအဖြူကိုအသုံးပြုပြီးကပ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်ပုံစံမျိုးစုံဘို့, fondant icing ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကိုယူမယ့်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်နှင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြားစေ။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအစားအသောက်အရောင်များထဲမှအလွန်သေးငယ်သောတစ်စက်ချထားပါ။ ကျောတစ်ဘောလုံးကိုသို့ icing လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်လျှောက်လုံးတစ်ပင်အရောင်ကိုဖန်တီးရန်အသော့ပွငျ။
7. သင်ဆန္ဒရှိမည်သည့်လမ်းအတွက် Finish ကို - ထိပ်ပေါ်မှာ Holly တစ် sprig ကပ်, ပြင်ပပတ်ပတ်လည်ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ဖဲကြိုးချည် - သင်ဆုံးဖြတ်ပေမယ့်အားလုံးထက်ပျော်စရာရှိသည်။
8. ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ (အနည်းဆုံးနေ့ချင်းညချင်းနှစ်ခုမှသုံးရက်အထိ) ခက်သတ်မှတ်ထားဖို့ icing မှချန်ထားပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မဟုတ်ခဲ့လျှင်တစ်ခုလုံဖြူအတွက်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ပိုများသောကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်းစိတ်ကူးများ .....