ရိုးရာဗြိတိန်ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ကြော်

ကိုယ့်ကိုပြောင်းလဲမထားတဲ့ဗြိတိန်မှာခရစ္စမတ်ပွဲကျင်းပအချို့အစိတ်အပိုင်းများကို, အထူးသဖြင့်ရိုးရာခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ရှိပါတယ်။ တစ်ဦးကဗြိတိန်ခရစ္စမတ်စားပွဲပေါ်မှာဤဂန္အားရစရာမပါဘဲပြည့်စုံသည်မဟုတ်။ ဒီကိတ်မုန့်အောင်သော်လည်း, ပထမတစ်ချက်မှာရှုပ်ထွေးသည်ကြည့်ရှုစေခြင်းငှါ, အလွန်လွယ်ကူသည်။ လျှို့ဝှက်ချက်ပြင်ဆင်ချိန်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, သင်မဆိုရောစပ် start ရှေ့တော်၌ထိုသံဖြူတန်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်တကယ်တပ်ဆင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထို့နောက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ထွက်ရှိသောအနည်းဆုံးနှစ်လခရစ္စမတ်မတိုင်မီဖြစ်စေ, ဒီအလှည့်၌, ကိတ်မုန့်ရင့်ကျက်စေရန်ကူညီပေးသည်ရာ, ဘရန်ဒီနှင့်အတူပုံမှန်ကြားကာလမှာကျွေးမွေးဖို့ကိတ်မုန့်အဘို့အချိန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ သငျသညျနောက်မှလုပ်နေပါတယ်လျှင်သို့သော်, သင်ကနေသမျှကာလပတ်လုံးရငျ့ကကျြတစျခုအဖြစ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်မည်မဟုတ်ပါသော်လည်းကိတ်မုန့်နေဆဲ, အဖြစ်ကောင်းသောအရသာပါလိမ့်မယ်စိတ်ချပါနိုင်ပါသည်။

သင်အချိန်ရှိပါကသင်သည်လည်းအနည်းငယ်အပိုဘရန်ဒီမှာရှိတဲ့အခြောက်ရောထွေးအသီးအပွမီညစိမ်နှင့်နောက်နေ့စာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်; ဒီတစ်ပင်ကပိုစိုထိုင်းသောကိတ်မုန့်ဖန်တီးပေးပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ½ခွက် / 525 ဂရမ် Currant
• 1 ½ခွက် / 225 ဂရမ်
• ရွှေစပျစ်သီးပျဉ် / တန် *
• 1 ½ခွက် / 225 ဂရမ်
• စပျစ်သီးပျဉ်
• 3/4 ခွက်ကို / 110 ဂရမ်ရောထွေး candied ခွံ, ထုကုန်တယ်
• 1 ခွက်, glace ချယ်ရီသီး, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား
• 3 ⅓ခွက် / 300 ဂရမ်လွင်ပြင်မုန့်ညက်
• ဆား pinch
• ½အဆင့် Tsp ။
• ရောထွေးအမွှေးအကြိုင် **
• ½အဆင့် Tsp ။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• ½အဆင့် Tsp ။ လောလောလတ်လတ်မြေ nutmeg
• အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်း 10 oz./300 ဂရမ်ထောပတ်,
• 1 ⅓ခွက် / 300 ဂရမ်ပျော့အညိုရောင်သကြား
• ၏½သံပုရာ Zest
• ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် 6 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ,
• 3 tbsp ။ နို့တိုက်ကျွေးရေးများအတွက်ဘရန်ဒီအပေါင်းအပို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကိတ်မုန့်ရှည်, နှေးကွေးနေမုန့်ဖုတ်လိုအပ်ပါတယ်အဖြစ် 150C / 300F / ဂတ်စ် 2.The အပူချိန်မီးဖိုအပူအနိမ့်သည်။ ဒါဟာသကြား, အသီးအနှံ, နှင့်ဘရန်ဒီနှင့်အတူထုပ်ပိုးနှင့်အပူချိန်ကိုမဆိုပိုမြင့်လျှင်ကိတ်မုန့်၏အပြင်ဘက်တွင်မီးရှို့မည်နှင့်အတွင်းပိုင်း undercooked လိမ့်မည်။
2. ပြင်ပအပေါ်ကိုမီးရှို့ခြင်းမှကိတ်မုန့်ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ခေပျြမြားသို့မဟုတ် greaseproof စက္ကူ 2 ထူနဲ့အညီတစ်ဦး 23cm (9 ") ကိတ်မုန့်ဖြူ။ ပြင်ပပတ်ပတ်လည်အညိုရောင်သို့မဟုတ်သတင်းစာစက္ကူနှစ်ဆတီးဝိုင်းတုပ်နှောင်။ ဒီတစ်ခု insulator တွင်လည်းအဖြစ်ပြုမူခြင်းနှင့် အဘယ်ကြောင့်အကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ ဒီမှာ။

1. ကြီးမားတဲ့ကျယ်ဝန်သောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ Currant, တန်, စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံနှင့်ချယ်ရီသီးရောမွှေပါ။
2. သကြားနှင့်အတူအခြားကြီးမားသောပန်းကန်မုန့်အတွက်ထောပတ်မှာတော့အလင်းနှင့် fluffy အထိပါပဲ။ သံပုရာ zest အတွက်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်ခြင်း, ထောပတ်အရောအနှောမယ့်အချိန်ကနည်းနည်းအဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥ Add - အရောအနှော curdle နိုင်အဖြစ်ဤလုပ်ငန်းစဉ်အလျင်စလိုဖို့ကြိုးစားပါဘူး။ ဒါကြောင့်ရိုးရိုးမုန့်ညက်တစ် tbsp add ပြီးထပ်မံရောမွှေ curdle မလိုက်လျှင်ဤကျောအတူတကွအရောအနှောကိုရောက်စေသင့်ပါတယ်။ ကအတူတူပြန်လာမပါဘူးဆိုရင်ဖဲ့ခြွေသည်, ကိတ်မုန့်နေတုန်းပဲအရသာဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
3. ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်အရောအနှောသို့တစ်ဝက်မုန့်ညက်နှင့်သစ်သီး, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူတစ်ချိန်ကထည့်သွင်းထပ်အတွက်ဂရုတစိုက်ခေါက်။ နောက်ဆုံးတွင်ဘရန်ဒီထည့်ပါ။
4. အဘယ်သူမျှမလေကောင်းလေအိတ်ကပ်ရှိပါတယ်သေချာအောင်ပြင်ဆင်ထားကိတ်မုန့်ဖြူစကိတ်မုန့်အရောအနှောဇွန်း။ ပြီးတာနဲ့ (ဒီချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းတက်ပြန်ထမြောက်နှင့်ကိတ်မုန့် icing များအတွက်ချောမွေ့မျက်နှာပြင်ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်) ကိုယ့်ဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ချောမွေ့နှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာစေနှင့်ပြည့်၏။
5. နောက်ဆုံးတော့သူတို့အပေါ် left လျှင်, greaseproof ထုပ်အပေါ်ကိတ်မုန့် Battery ကိုမဆို smear ကို clean up စက္ကူပဝါတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းသုံးပြီးမီးရှို့မည်ကကိတ်မုန့်ကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်သော်လည်း, ကအရမ်းကောင်းသောအနံ့မထားဘူး။
6. သင်တစ်ဦးဓာတ်ငွေ့ရှိပါကမီးဖိုစက္ကူကွာမဆိုမီးလျှံကနေကောင်းစွာဖြစ်တယ်, 4½နာရီဖုတ်သေချာ, မီးဖို၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းအတွက်သတင်းစာ၏နှစ်ဆအလွှာအပေါ်သံဖြူရပ်တယ်။ ကိတ်မုန့်လွန်းလျှင်မြန်စွာကအညိုရောင်ရှိလျှင်, 2½နာရီအကြာတွင် greaseproof သို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူတစ်ဦးကို double layer ကိုအတူမဖြူကိုဖုံးလွှမ်း။ ချက်ပြုတ်အချိန်အတောအတွင်းလည်းမကြာခဏဒီကိတ်မုန့်ပြုတ်သွားစေနိုင်ပါသည်အဖြစ်မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်ရှောင်ပါ။

1. 4½နာရီပြီးနောက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နေသည်စစ်ဆေးပါ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ကြင်အားလုံးအပေါ်ထမြောက်တော်မူခြင်းနှင့်နက်သောအညိုရောင်ရပါမည်။ ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုသို့ skewer သို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေဓါးထည့်ပါ။ သင်ကဆွဲထုတ်အခါ skewer အပေါ်စေးကပ်မုန့်စိမ်းလည်းမရှိလျှင်ကြာကြာချက်ပြုတ်လိုအပ်ပါတယ်စင်ကြယ်လျှင်သည်, ကိတ်မုန့်ပြုသောအမှုများနှင့်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်ပါ။
2. အဆိုပါသံဖြူကနေဖယ်ရှားလုံးဝအအေးထားခဲ့ပါထို့နောက်တစ်နာရီတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်သံဖြူအတွက်အအေးကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။ 3 tbsp ဘရန်ဒီ - တစ်ချိန်ကဒဏ်ငွေသတ္တု skewer အတူကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်င့နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်း 2 ကျော်လောင်းအအေး။ ဤသည်နို့တိုက်ကျွေးရေးခရစ္စမတ်သည်အထိတိုင်းနှစ်ပတ်အတွင်းတက်ထပ်ခါတလဲလဲရပါမည်။
3. အဆိုပါကိတ်မုန့်တစ်ခုလုံဖြူအတွက် greaseproof သို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။

ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကိတ်မုန့်၏ဝတ်ပြုဧကန်အမှန်အကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, ကောင်းစွာဖြစ်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ဖြစ်ပျက်မဟုတ်ပါ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်နေ့ကိုသူ့ဟာသူသလောက်သကဲ့သို့, Run-တက်တစ်ခုအခ်ါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, ကိတ်မုန့်စတိုးဆိုင်များသကဲ့သို့ကောင်းစွာသစ်ကိုတစ်နှစ်သို့ကောင်းစွာစားရပေမည်။ အဆိုပါက c Ake တစ်ဦးနှင့်အတူချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ် ဆိပ်ကမ်း၏ဖန်။ မြောက်ပိုင်းအင်္ဂလန်အတွက်ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ကိုယေဘုယျအားအမြဲဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်, ဖြစ်နိုင်ရင် Wensleydale တစ်ခုသို့မဟုတ် crumbly cheddar နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။

တစ်ဦး Xmas ကိတ်မုန့်ပေါ်မှတ်စုများ:

• စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်တန်အကြားခြားနားချက် စီကိတ်မုန့်မှကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုကိုယူဆောင်လာသကဲ့သို့, ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ရန်အရေးကြီးပါသည်။
• ကရင့်ကျက်ဖို့အချိန်မလိုအပ်ပါဘူး, သငျသညျအစလည်းကြိုတင်မဲအတွက်ကိတ်မုန့်ရေခဲရန်မလိုအပ်မှသာကြောင့်သင့်ရဲ့ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်များ၏ချမှတ်ခြင်းအချိန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
• ရန်ကဘယ်လို ဟာခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ရေခဲ
• အကယ်. ** Mixed Spice မရရှိနိုင်သငျသညျကိုသုံးနိုင်သည် ဖရုံသီး Pie Spice ရောနှော ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	342
စုစုပေါင်းအဆီ	22 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	126 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	182 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )