ဒါကပျော်စရာစာရွက်အသင့်စားဆိုင်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲနှင့်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြည့်စုံအိမ်လုပ် focaccia တူသောမုန့်ပါရှိပါတယ်။ နှင့်ပိုပြီးဒိန်ခဲနှင့်အတူပဲရှိတယ်။ ဒါဟာလုပ်လွယ်ကူနှင့် entertaining အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ အစာစားဘို့ appetizers သို့မဟုတ်ကြီးမားသောရင်ပြင်ဘို့အသေးရင်ပြင်သို့သားညှပ်ပေါင်မုဖြတ်ယူပါ။ ဒါဟာသိပ်နေတဲ့အကြီးအနံနက်စာစေသည် - ထိုသားညှပ်ပေါင်မုနံနက်ယံ၌ဖုတ်ခံရဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းမြင့်တက်နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်နို့
- 5 ဇွန်းထောပတ်
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1 ဇွန်းတဆေး
- 3 ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 16 အောင်စအသင့်စားဆိုင်ဝက်ပေါင်ခြောက်
- 16 အောင်စခွဲဒိန်ခဲ (mozzarella, muenster, အမေရိကန်, provolone, Monterey ဂျက် ... ဒါမှမဟုတ်ပေါင်းစပ်)
- 1 ခွက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- (- ထက်နည်း 110 ဒီဂရီများလွန်းပူပြင်းပေမယ့်မဟုတ်) ထိုထောပတ်ပဲအရည်ကျိုနှင့်နို့နွေးဖြစ်ပါတယ်သည်အထိသေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူနို့အပူ။
- မုန့်စိမ်းချိတ်ပူးတွဲဖိုင်ကိုတပ်ဆင်တစ်ဦးရပ်နေသည်ကိုရောနှော၏ပန်းကန်ထဲသို့နို့ / ထောပတ်အရောအနှောကိုလောင်း။ နို့ကိုကျော်တဆေးကိုဖြန်း။ 3-5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ် foamy သည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- တစ်ကြိမ်မှာကြက်ဥတဦးတည်းဖြည့်စွက်, အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ။ မုန့်ညက်ထဲသို့ဆားမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောများ 2 ခွက် Add ချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်သော့ပွငျပုရောနှောတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, အစိတ်အပိုင်းများထဲတွင်ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ဆွဲဆန် ့. ဖွင့်သည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းလွန်းနေစေးကပ်လျှင်, အသေးပမာဏပိုမိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းလွန်းခိုင်မာသောသို့မဟုတ် crumbly လျှင်, နို့၏ 1 မှ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။
- ကချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic င်သည်အထိမုန့်စိမ်းချိတ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းပွား။ ကြီးမားတဲ့တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ ပဝါနဲ့အတူထိထိရောက်ရောက်မဖုံးခြင်းနှင့်ကအမြောက်အများခန့် 1 1/2 နာရီနှစ်ဆယ့်တိုင်အောင်ထကြကုန်အံ့။
- ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide ။ ရက်ရက်ရောရောသံလွင်ဆီနှင့် (13 "x 18") တစ်နှစ်ခွဲစာရွက်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးလူး။ အဆိုပါဖုတ်ဒယ်အိုး၏အရွယ်အစားအကြောင်းစတုဂံစမုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ထွက်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါဖုတ်ဒယ်အိုးမှမုန့်စိမ်းကိုလွှဲပြောင်းနှင့်နှစ်ဖက်သို့နှိပ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးများအောက်ဆုံး။
- ဆန္ဒရှိလျှင်မုန့်စိမ်း၏ရှိသမျှတို့, အဖြစ်ကောင်းစွာလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး Add ဖုံးအုပ်, မုန့်စိမ်းကိုကျော်လိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် Layer ။
- အလားတူတုဂံစမုန့်စိမ်း၏အခြားတစ်ဝက်ကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ လုံးဝဖြည့်စွက်သည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲကိုဖုံးအုပ်ထား, ဒယ်အိုးထဲသို့ချထားပါ။ မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်အုပ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် oregano ဖြန်းထို့နောက်သံလွင်ဆီနှင့်မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်တိုက်။
- ထိထိရောက်ရောက်မပုသားညှပ်ပေါင်မုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အကြောင်း 45 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့။ မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီ 10 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
- 35 မှ 40 မိနစ်များအတွက်သားညှပ်ပေါင်မုဖုတ်, သို့မဟုတ်ပါကရွှေညို, puffy, နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
- ရင်ပြင်သို့ Cut နှင့်နွေးထွေးသောသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။ Sandwich ကမီးဖို (သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မဖုံးလွှမ်း) တွင် reheated နိုင်ပါသည်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 461 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 32 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 18 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 170 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,042 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 27 ဂရမ် |