အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီကြော်နှင့်အတူအဘိဓါန် Moroccan ကြက်သား Tagine

သင်တစ်ဦးအရသာမိသားစုမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုရွှံ့သို့မဟုတ် glaze tagine အတွက်အထင်ကြီးတင်ဆက်မှုလိုအပ်သည့်အခါအာလူးနှင့်မုန်လာဥနီစာရွက်နှင့်အတူဤအခြေခံအဘိဓါန် Moroccan ကြက်သား tagine ကြိုးစားပါ။

ရိုးရာ tagine ချက်ပြုတ်နေတဲ့အတွက်အနိမ့်အပူကျော်နှေးကွေးချက်ပြုတ်ကပါဝင်ပတ်သက် အဘိဓါန် Moroccan tagine ။ ဒီတစ်ခုနှင့်တူကြက်သားဟင်းလျာများပုံမှန်အားချက်ပြုတ်ဖို့နှစ်နာရီတက်ယူပေမယ့်ချောင်းမြောင်းကျိန်းသေတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြသည်။

တစ်ပိုတိုချက်ပြုတ်အချိန်, ဒီအောင်ကြိုးစားကြ အာလူးနဲ့သံလွင်သီးစာရွက်နှင့်အတူကြက်သား tagine ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/3 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• အထူကွင်းသို့လိုက်သည်ကို 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်,
• 4 ကြီးမားသောမုန်လာဥ, peeled နဲ့ 1/4 လက်မအထူပျဉ်ပြားသို့ဖြတ်
• အပိုင်းပိုင်းနှင့်အရေပြားသို့ဖြတ် 1/2 သို့မဟုတ် 1 မြေတပြင်လုံးကြက်သား, ဖယ်ရှားခံရ
• ချည်ထားသောအသေးစားစည်းနံနံ,
• 1/2 လက်မချပ်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ် 4 ကြီးမားသောအာလူး,
• 1 အသေးစားသို့မဟုတ်အလတ်စားကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်
• ထုကုန်တယ် 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
• အကျအဆုံးများ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရွှေဝါရောင်ချည်, (optional)
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• ဆေးလက်တဆုပ်စာကအနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်သံလွင်
• ဖယ်ရှားရပ်ကွက်နှင့်မျိုးစပါးသို့ဖြတ် 1/2 ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကုတ်အင်္ကျီဖို့ tagine အောက်ခြေသို့သံလွင်ဆီအလုံအလောက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါ tagine ၏အောက်ဆုံးဖြတ်ပြီးကြက်သွန်နီအကွင်း Layer နှင့်ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန်လာဥနီစီစဉ်ပါ။
2. အဆိုပါ tagine ၏ဗဟိုမှကြက်သား Add, နှင့်နေရာ နံနံ ထိပ်ပေါ်မှာ။ ကြက်သားန်းကျင်အာလူးစီစဉ်, ပြီးတော့အရာအားလုံးကိုကျော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ဂျင်း, ငရုတ်ကောင်း, နနွင်းနှင့်ရွှေဝါရောင်ဖြန့်ဝေ။
3. ကြက်သားနဲ့အာလူးကျော်ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီ Drizzle ။ အဆိုပါ tagine ဖို့ရေ Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ထားပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးပျံ့နှံ့သုံးပါ, ဒါပေမယ့်နေသမျှကာလပတ်လုံးအပူမျှမျှတတအနိမ့်ထားရှိမည်အတိုင်း, ရိုးရာ tagine တစ် burner အပေါ်လုံခြုံဖြစ်သင့်သည်။

1. အဆိုပါ tagine ဖုံးလွှမ်းကာမျှတည်ထားပါရန်ပန်းကန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ (လူနာ Be ကြောင့်ဒီအမှတ်အထိအပူဖို့ tagine အဘို့အကောင်းတစ်ဦးကို 10 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ )
2. သငျသညျဆဲ tagine မျှတည်ထားပါစကားကိုနားထောငျနိုငျကွောငျးသေချာစေရန်ရံဖန်ရံခါစစ်ဆေးနေ low-အလတ်စားသို့မဟုတ်အနိမ့်ဖို့အပူ Adjust ။ အောက်ကမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ။
3. အဆိုပါ tagine အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်, အဲဒီနောက်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကျော်ဖွင့်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ သည်သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာ Add အဖုံးများနှင့် 1 နာရီမှဒါမှမဟုတ်ကြက်သားစမ်းသပ်မှုပြုမိသည်အထိအခြားမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်ကြသည်။
4. ဒါကြောင့်အသား-side တက်ကြောင်းကိုဒါကြက်သား Turn နှင့်လိုအပ်ပါကသူတို့တစ်တွေကြွယ်ဝတဲ့ငံပြာရည်ဖြစ်ကြသည်အထိအရည်လျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါနံနံဤအချက်မှာစွန့်ပစ်နိုင်ပါသို့မဟုတ်သင်ပိုမိုနှစ်သက်ပါလျှင်၎င်းသည် tagine ၌ကျန်ကြွင်းစေနိုင်သည်။
5. ကြက်သားအတော်လေးခဏတစ်များအတွက်ဖုံးလွှမ်း tagine အတွက်ပူနေပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏သူ့ကိုယ်ပိုင်အခြမ်းကနေကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထက်တောင်မှမုန့်ကို အသုံးပြု. လူတစ်ဦးစီနှင့်တကွ, tagine ကနေတိုက်ရိုက်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှတ်စု: tagine မျှတည်ထားပါစောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်သည့်နိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှအပူချိန်ကိုသုံးပါ။ သငျသညျအရာတစ်ခုခုမီးလောင်ရာအနံ့လျှင်, အပူလည်းမြင့်မားသည်နှင့်ရေ evaporating ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင်းကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အနည်းငယ်ပိုရေ add, နှင့်အပူကိုလျှော့ချ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	423
စုစုပေါင်းအဆီ	24 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	70 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	890 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	26 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )