တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းကတော့လိုက်သည်ကိုပန်းသီးရစ်ပတ်နေသည်ထို့နောက်ပန်းသီးကိုသူတို့မုန့်စိမ်းရှုနေရှေ့တော်၌အရသာ syrup.The ပန်းသီးသကြားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအနံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အတူဖုတ်နေကြသည်။
ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူနွေးထွေးသောဒီအံ့သြစရာပန်းသီးအချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်မုန့်ညက်
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 10 ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ်အတိုကောက်)
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- 4-6 Granny Smith ပန်းသီး (သို့မဟုတ်အခြားချက်ပြုတ်ပန်းသီး, cored, peeled နှင့်ကျဲပါးချပ်)
- 1/2 ခွက်ကိုပန်းသီးအပေါ်ဖြန်းဆွတ်ဘို့သကြား granulated
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 3 ဇွန်းအအေးထောပတ်
- အဆိုပါရည်များအတွက်:
- သကြား (သို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြား) granulated 2 ခွက်
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- optional: မိုးသည်းထန်စွာမုန့်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 'F (190 ကို C / ဂတ်စ် 5) မှမီးဖိုအပူ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထောပတ်ကြီးမားတဲ့, ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဟင်း။
- မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်; အရောအနှောကြမ်းမုန့်ညက်ဆင်တူသည်အထိထောပတ်အတွက်ခုတ်ဖြတ်။ တဖြည်းဖြည်းပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းစေရန်နှိုးဆော်, နို့ထည့်ပါ။ တစ်ဦး 1/8-လက်မထူသောစတုဂံသို့ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ 5 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ထွက်လှိမ့်မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။
- မုန့်စိမ်းတစျခုစီစတုရန်းအပေါ်ပန်းသီး၏အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg ဖြန်းဆွတ်နေတဲ့အလင်းနှင့်အတူအသီးအသီးဖြန်း; ထောပတ်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအစက်။ ရေနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဖက်ထုပ်၏အနားငယ်; တံဆိပ်ခတ်ထားမှအနား pinching, အလယ်ဗဟိုမှထောင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျန်ရှိနေသေးသောပန်းသီးနှင့်မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမပါဘဲဖက်ထုပ် 1 လက်မချထားပါ။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ရေ, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg နှင့် 1/4 ခွက် 2 ခွက်ထောပတ်အရည်ကျို, 2 ခွက်သကြားပေါင်းစပ်; အဆက်မပြတ်မွှေ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဖက်ထုပ်ကျော်ရည်သွန်းလောင်း။
- 35 မှ 45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါသို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- မုန့်တစ်မိုးဖွဲသို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 423 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 24 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 213 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 64 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |