Susan Portman ကုန်သွယ်ခြင်းဖြင့်အနုပညာရှင်တစ်ဦးဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့် Giora Shimoni မီးဖိုချောင်အတွက်သူမ၏အခွက်တဆယ်ညီတူညီမျှ enamored ဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်သူ့မိခင်ရဲ့အထူး applesauce စာရွက်ဝေမျှပေးသည်။ Shimoni သူမကထို့နောက်စစ်, နှင့် applesauce စေရန်တစ်ဦးချက်ပြုတ်အရည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်ချင်ပါတယ်ထားတဲ့ "သူမ၏မိခင်ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်ကိုတစ်ဦးကောင်းတဲ့ပန်းသီးဖျော်ရည်လုပ်ရေထဲမှာပန်းသီး peels နဲ့ cores ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်တယ်" ကြောင်းရှင်းပြသည်။ Portman, အစားပုလင်းပန်းသီးဖျော်ရည်များအတွက်သူမကတူညီအရသာရလဒ်များကိုလိုက်လျောမည်ဟုရှာဖွေတွေ့ရှိသောဖြတ်လမ်း opts ။
-Miri ရဲ့ကြော်စမ်းသပ်ခြင်းမှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ:
သငျသညျလက်ပေါ်ပန်းသီးဖျော်ရည်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ရေအဖြစ်ကောင်းစွာကြင်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။
သင်ဤစာရွက်၏မူလ version ကိုလုပ်ပါကပန်းသီး cores ကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားအကောင်းတစ်စိတ်ကူးပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ပန်းသီးဖျော်ရည်ကိုခါးသီးထွက်လှည့်လိမ့်မည်။
စာရွက် Granny Smith ပန်းသီးတောင်းဆိုနေစဉ်, သင်အကြိုက်ဆုံး Multi-ရည်ရွယ်ချက်ပန်းသီးအစားထိုးဖို့, ဒါမှမဟုတ်အမျိုးပေါင်းတစ်ဦးရောနှောသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းရောင်သမ္မတကတော်, Cameo, Braeburn, ဒါမှမဟုတ် Jonagold ကဲ့သို့ချို-ဌာပနာမုပန်းသီးကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
မူရင်းစာရွက်ပန်းသီးပြီးသားတစ်ဦးငံပြာရည်သို့ဆင်းချိုးကြပြီတစ်ချိန်ကသို့သော်ကချိုကိုထိန်းညှိဖို့ပိုမိုလွယ်ကူသည်, ချက်ပြုတ်မီမြည်းစမ်းဖို့သစ်ကြံပိုးနဲ့သကြားထည့်သွင်းအကြံပြုသည်။
-Miri Rotkovitz တည်းဖြတ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 Granny Smith ပန်းသီး (peeled cored နှင့်ခွဲ: သင်မူရင်းဗားရှင်းလုပ်နေပါတယ်လျှင် peels နဲ့ cores ကယ်တင်)
- 1/2 ခွက်ကိုပန်းသီးဖျော်ရည် (သို့မဟုတ်ရေသို့မဟုတ်ပန်းသီးအရည်; အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော, မူရင်းဗားရှင်းကိုကြည့်ပါ)
- သစ်ကြံပိုးထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 1 ဇွန်းသကြား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 3 တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့
- optional: 1/2 ခွက်ကိုအခြောက်လှန်း cranberries (မြည်းစမ်းဖို့ပိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
QUICK VERSION
ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာ bottomed ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်မြို့တွင်း 1. ဒတျချြမီးဖို , ပန်းသီးချပ်များနှင့်ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရေပေါင်းစပ်။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်အရပ်နှင့်ပန်းသီးဟာသူတို့ရဲ့ဖျော်ရည်လွှတ်ပေးရန်စတင်များနှင့်အရောအနှောမျှတည်ထားပါမှစတင်သည်သည်တိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်, အဝတ်မခြုံဘဲချက်ပြုတ်။
2. အဆိုပါလေးညှင်းပွင့ Add အပူလျှော့ချနှင့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ပန်းသီးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရောအနှော, 15 မှ 20 မိနစ်ခန့် chunky သည်အထိမျှတည်ထားပါ, မကြာခဏနှိုးဆော်နှင့်ပန်းသီးကိုနှိမ်နင်း။
(သင်တစ်ဦးချောမွေ့ applesauce ပိုနှစ်သက်ခဲ့လျှင်အနည်းငယ်ပိုရှည်ကချက်ပြုတ်နှင့်အနည်းငယ်ပိုအရည် add) ။
3. , အပူထဲကနေ Pull ပုလေးညှင်းပွင့ဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အခြောက်လှန်း cranberries အတွက်မွှေပေးပါ။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိုးကွန်တိန်နာနှင့်စတိုးဆိုင်မှလွှဲပြောင်း။
ORIGINAL VERSION
ရေနှင့်ကြီးမားသောအိုးများနှင့်အဖုံးအတွက် 1. နေရာပန်းသီး peels နဲ့ cores ။ အလတ်စားအပူကျော် Cook က peels ပျော့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ရေ 15 မှ 20 မိနစ်, ပန်းသီးဖျော်ရည်၏အရောင်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ပန်းကန်ကျော်အလုပ်လုပ်ကိုင်တစ်ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်ကနေတဆင့်အရောအနှောကိုလောင်း။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အရည် Save, နှင့် peels နဲ့ cores စွန့်လွှတ်။
2. ကြီးမားလေးလံသော bottomed ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌နေရာဟာခွဲပန်းသီးနှင့်အနိုင်နိုင်ပန်းသီးကိုဖုံးလွှမ်းရန် "ပန်းသီးအရည်" ၏အလုံအလောက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါလေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။
အလတ်စားမြင့်အပူကျော် 3. Cook ကပန်းသီးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ငံပြာရည် chunky သည်အထိ, မကြာခဏနှိုးဆော်။ ဆန္ဒရှိလျှင် (ထိုပန်းသီးအရည်သို့မဟုတ်ရေပိုမိုပေါင်းထည့်ခြင်း, ကြာကြာချက်ပြုတ်တစ်ချောမွေ့ငံပြာရည်သည်။ အဆိုပါလေးညှင်းပွင့ဖယ်ရှားနှင့်အရသာမှသစ်ကြံပိုးနဲ့သကြားထည့်ပါ။ , အခြောက်လှန်း cranberries ထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 135 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 6 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 36 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |