သင့်အတွက်အဘယ်သူမျှမ Endocarp!
ကော်ဖီ Hull ကော်ဖီထုတ်လုပ်မှုအတွက် optional ကိုခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကော်ဖီ Hull ကော်ဖီအပြောင်းအလဲနဲ့များ၏နှောင်းပိုင်းကအဆင့်ဖြစ်ပေါ်; တချို့လူတွေကြောင့်ကြိတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သို့မဟုတ်ပိုလကျော်သွားနှင့်သန့်ရှင်းရေးနှင့်စုစည်းခြင်းပေါ်သို့တိုက်ရိုက်ရွှေ့ဖို့စဉ်းစားပါသော်လည်းသူကများသောအားဖြင့်, ကြိတ်နှင့်ချောအကြားပြုမိသည်။
ကော်ဖီ Hull ၏ရည်မှန်းချက်ကော်ဖီ bean ကိုထံမှ (လည်း "pergamino" ဟုခေါ်) သားရစောအသားအရေကိုဖယ်ရှားရန်ဖြစ်ပါသည်။
သားရစောရုံ (ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးမျိုးစေ့များကဲ့သို့) အသီးအစေ့အတခြားအမျိုးအစားများကိုဝန်းရံသော endocarp (အမြှေးပါးကဲ့သို့အလွှာ) ကဲ့သို့ကော်ဖီ bean ကိုဝန်းရံတဲ့သဘာဝ, papery ပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကကော်ဖီပဲ "ခေပျြမြားမှာ" ကိုရောင်း (သို့မဟုတ် "en pergamino") ကြောင့်သားရစောဝေး Hulling optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။
ကော်ဖီစေ့ (နေရောင်နှင့် / သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့စက်တွေအတွက်ဖြစ်စေ) အခြောက်လှန်းပြီပြီးနောက်, သားရစောအသားအရေ crumbly ခြောက်သွေ့ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ စိုစွတ်သောဖြစ်စဉ်ကိုကော်ဖီ၏ဖြစ်ရပ်မှာတော့ Hull (ထို exocarp, mesocarp နှင့် endocarp / ခေပျြမြားအပါအဝငျ) ကော်ဖီ bean ကိုပတျဝနျးကငျြခြောက်ခွံဖယ်ရှားပေးပါသည်။ Semi-ခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းများ၌ကော်ဖီအဘို့, Hull အဆိုပါခွံနှင့် bean ကိုမှအခြောက်လှန်း mucilage နှစ်ဦးစလုံးဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းများ၌ကော်ဖီ (အောက်တွင်မှတ်သားကြည့်ပါ) အဘို့, Hull အဆိုပါခွံနှင့် mucilage အဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သောအခြားစက်ရုံပစ္စည်းပါဝင်သောကော်ဖီစေ့ကနေဖုံးအုပ်နေတဲ့သားရေလိုရှုံ့, ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ မည်သို့ပင် Hull ကာလအတွင်းဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်မည်မျှအလွှာ, ကအားလုံးကိုတဦးတည်းခြေလှမ်းအတွက်စောင့်ရှောက်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။
အဆိုပါခြေလှမ်းဤကဲ့သို့သောအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ တစ်ဦး "huller" ဟုခေါ်တစ်ဦးကစက်ကော်ဖီခေပျြမြားဖယ်ရှားပစ်ရန်အသုံးပြုသည်။ Hullers ရိုးရှင်းသောကြိတ်ဆုံထဲကနေ Hull ဖယ်ရှားပစ်ရန်ကော်ဖီမှာအဝေးကိုထိပုတ်ပါတဲ့ခေတ်မီစက်အထိ။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စသူတို့ဘယ်လိုရိုးရှင်းတဲ့သို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးသော, အခြေခံစစ်ဆင်ရေးကြောင့်ဝေး crumbles သည်အထိသူတို့ထည် abrade သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
Voil à! Hulled ကော်ဖီပဲ။
မှတ်ချက်: သူတို့ဂမ်နှင့်နေရာယူ bagging, sorting, ကြိတ်ဆုံဘယ်မှာ Hull ထံသို့စလှေတျမှီတိုငျအောငျခြောက်သွေ့အပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်းမှာတော့အခြောက်ချယ်ရီအထူး Silo များအတွက်အမြောက်အများထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။ အပြောင်းအလဲနဲ့၏အခြားနည်းလမ်းများအတွက်, Hull ကြား၌အချိန်ကာလတစ်ခုစောင့်ဆိုင်းခြင်းမရှိဘဲအရပ်ဌာနကိုယူနိုငျသညျ။