သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အိမ်လုပ်စေနိုင်သည် ချဉ်မုန့် ။ ဒီအထဲတွင် probiotic ယဉ်ကျေးမှုအပေါ်မှီခိုတဲ့လုပ်ငန်းစဉ်တခုဖြစ်ပါတယ် buttermilk သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, ဒါကြောင့်အဲဒီအဖြစ်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်အောင်အဘို့အမိုးသည်းထန်စွာမုန့်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပေးရရှေ့ဆက်စီစဉ် ချဉ်မုန့် , ထထူဖို့ 24 နာရီကြောင်းဌာပနာမုအရသာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နှင့် Chilling ။
သငျသညျလက်ပေါ်မုန့်ရှိသည်နှင့်သင်နောက်နေ့ပိုပြီးအချဉ်မုန့်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ကိုသိလျှင်ဒီကောင်းတစ်လှည့်ကွက်သည်။ သငျသညျတိုင်းရက်အနည်းငယ်မုန့်ကနေအသစ်အအောင်, သင်သည်သင်၏အိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်ရဲ့အရသာပိုနှစ်သက်ခြင်းနှင့်သွားစောင့်ရှောက်တွေ့ပါလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1/4 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့် (သို့မဟုတ် buttermilk)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဖုံးနှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းနေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ဝက်အူ-ထိပ်တန်းအိုးတလုံးထဲမှာမိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် buttermilk ရောမွှေပါ။
- အရမ်းအထူသည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာ 24 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- သုံးပြီးရှေ့တော်၌ထိုအိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်ကောင်းကောင်းလည်ပတ်ကြောင့်အအေးခန်းစောင့်ရှောက်လော့။
- သငျသညျအသုံးမပြုခင်ကနှိုးဆော်ဖို့လိုပေမည်။ တချို့ကခွဲခြာပုံမှန်ဖြစ်ပြီးစိုးရိမ်ပူပန်မှု၏လက္ခဏာသက်သေအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားမဖြစ်သင့်
Buttermilk နှင့်အချဉ်မုန့်လက်တစ်အက်ဆစ်ထုတ်လုပ်မှု probiotic ဘက်တီးရီးယားဆံ့။
ဤမုန့်ချဉ်ပေါက်ကစေးပျစ်စဉ်ကဌာပနာမုအရသာပေးသောဖော်ရွေသောတိရစ္ဆာန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာ creme fraiche သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်သို့လွင်ပြင်မုန့်အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်ဖို့အခန်းတွင်းအပူချိန်မှာအလုပ်လုပ်သွားပါ။
သငျသညျအလငျးကိုမုန့်အစားမိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏ထက်ဝက်-and တစ်ဝက်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုနို့နှင့်အတူစတင်နိုင်ခဲ့ပေမယ့်အဆုံးရလဒ်အများကြီးပိုမိုပါးလွှာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာဆဲအချဉ်အရသာရှိပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သင်ကထူမပေးကြောင်းစိတ်ထဲမပြုစေခြင်းငှါတစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သုံးချင်တယ်ဆိုရင်တော့။ ရုံသင်တစ်ဦး runnier ချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒါလုပ်နေကြလျှင်စာရွက်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိန်းညှိဖို့သေချာပါစေ။
ဖွင့်လှစ်စီးပွားဖြစ်လုပ်ချဉ်မုန့်များ၏သက်တမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာခုနစျပါးမှ 10 ရက်အတွင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အိမ်လုပ် version ကိုဖြစ်နိုင်ကြောင်းရှည်လျားသောအဘို့ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်စွန့်ပစ်သင့်သည်ဟုအဘို့အကြည့်ဖို့အရိပ်လက္ခဏာမှိုမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာကြီးထွားလာနှင့်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အခြားအရောင်များကိုလှည့်တစ်ဦးမှိုသို့မဟုတ်ပုပ်အနံ့ဖြစ်ကြသည်။
မှိုနှင့်ဘက်တီးရီးယားလိုချင်သော probiotic ဘက်တီးရီးယားထက်အခြားချဉ်မုန့်မှမိတ်ဆက်ကြသောအခါဤပြဿနာများပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, သင့်လက်ချောင်းများကနေလာအသုံးပြုသောဇွန်း, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးကြောင့်အဝတ်မခြုံဘဲသောအခါလေထဲကအတွက် waft နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဤနိမိတ်လက္ခဏာကိုတွေ့မြင်လျှင်, လာမယ့်အသုတ်များအတွက် starter အဖြစ်ကျန်ရှိအိမ်လုပ်အချဉ်မုန့်ကိုမသုံးကြဘူးသို့မဟုတ်သင်ရိုးရှင်းစွာပြဿနာကိုများပြားစေမည်။
ကြော်ရင်းမြစ်: ဂျင်း Anderson က & ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ Elaine Hanna (Doubleday) က။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 115 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 38 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 10 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |