10 လက်အောက်တွင်မိနစ်များတွင်တစ်ဦးကသူဌေးများနှင့် Delicious ဒိန်ခဲ Sauce
တစ်ဦးကဒိန်ခဲငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအရသာနှင့်ပေါများကြွယ်ဝကထပ်ပြောသည်, ထိုသို့ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပန်းဂေါ်ဖီ, အပေါ်အထူးသဖြင့်ကောင်းပါတယ် မုန်လာဥ နဲ့တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ကရိုနီရောင်-သို့မဟုတ်လေးခုအဘို့ခေါက်ဆွဲနှင့်ဒိန်ခဲ၏အခြားအမျိုးအစားအဘို့, ကရိုနီရောင်နှင့်နှစ်ဆဒီဒိန်ခဲငံပြာရည်စာရွက်၏အကြောင်းကို 8 အောင်စကိုအသုံးပြုပါ။ ပူပြင်းချက်ပြုတ်နှင့်ပူဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲညှစ်ပြီးအတူ 350 F ကိုမီးဖိုတဖို၌တည်ရှိ၏သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အဖြစ်အစေခံဆမ်း buttered breadcrumbs topping ။
ဒီစာရွက်ဒိန်ခဲငံပြာရည်ခန့် 1 1/4 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်မုန်ညင်း
- optional ကို nutmeg ၏ dash,
- 3/4 1 ခွက်ကို နို့, အလင်းမုန့်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဝက်-and ထက်ဝက်
- 1 ခွက် (4 အောင်စ) ဖျက်စီးရမဲ့ cheddar ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် cheddar နှင့် colby သို့မဟုတ် Monterey ဂျက်တစ်ရောစပ်
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆက်မပြတ် 2 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, မုန့်ညက်နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
- ခြောက်သွေ့မုန်ညင်းနဲ့ nutmeg အတွက်မွှေပေးပါ။
- တဖြည်းဖြည်းနို့၏ 3/4 ဖလား၌နှိုးဆော်နှင့်ငံပြာရည်အဆက်မပြတ်ပါ (ဒိန်ခဲ ပို. ပင်ငံပြာရည်ထူပါလိမ့်မယ်) နှိုးဆော်, ထူထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသိရပါတယ်နှင့်ငံပြာရည်ချောမွေ့နှင့်ပူဖောင်းသည်အထိ, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အချိန်-လျှင်သင်တစ်ဦးပိုမိုပါးလွှာကိုက်ညီမှုချင်မှာအနည်းငယ်ပိုနို့-အနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်မွှေပေးပါ။
- မြည်းစမ်းဖို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
Parmesan Sauce: အစားဖျက်စီးရမဲ့ cheddar ဒိန်ခဲ၏, ငံပြာရည်အရောအနှောဖို့ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ၏ 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကိုထည့်ပါ။
Cheddar ဘီယာ Sauce: ဘီယာနှင့်အတူနို့သို့မဟုတ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခန့်အစားထိုးခြင်းနှင့်ချွန်ထက် cheddar ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုပါ။
စပ်ဒိန်ခဲ Sauce: ထိုကဲ့သို့သောဖရန့်ရဲ့အသို့မဟုတ်တက္ကဆက် Pete အဖြစ်ပူငံပြာရည်ခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့် paprika တစ် dash နှင့် nutmeg ချန်လှပ်။
Burrito ကျော်သို့မဟုတ်ဘာဂါအပေါ်ငံပြာရည် Drizzle ။
Jalapeno ဒိန်ခဲ Sauce: ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ငရုတ်သီးမှုန့်တစ် dash နှင့်ကုန်တယ်ချဉ် jalapeno ငရုတ်ကောင်းတစ်ဇွန်းတစ် dash နှင့်အတူစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုမှုငရုတ်ကောင်း jack ကိုဒိန်ခဲ။ အဆိုပါ nutmeg ချန်လှပ်။ ဒါဟာအပြောင်းအလဲ Nacho အဘို့အကောင်းတစ်ဦးငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။
Pimiento ဒိန်ခဲ Sauce: အန်စာတုံး pimientos-တစ်ခုသို့မဟုတ် 4-အောင်အိုးတလုံးမှငံပြာရည်အရောအနှော Worcestershire ငံပြာရည်တစ်ဦး dash နှင့်အတူတစ်ဝက်တစ်ညှစ် 2-အောင်အိုးတလုံးထည့်ပါ။ အဆိုပါ nutmeg ချန်လှပ်။
Cheddar ကြက်သွန်ဖြူ Sauce: တွေအကြောင်း 1 မိနစ်များအတွက်ထောပတ်အတွက် Saute ကြက်သွန်ဖြူ 1 အသေးစားလေးညှင်းပွင့ (ထု minced) သင်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချွန်ထက် cheddar ဒိန်ခဲကိုအသုံးမပြုမီ။ အဆိုပါ nutmeg ချန်လှပ်။
Cheddar မုန်ညင်း Dip: 2/3 ခွက်ကိုမှနို့သို့မဟုတ်မုန့်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် nutmeg ချန်လှပ်။ Dijon မုန်ညင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
Gruyere Sauce: ခြောက်သွေ့မုန်ညင်းချန်လှပ်နှင့် nutmeg ထည့်ပါ။ အသုံးပြုမှု Gruyere အစား cheddar ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့။ ဤသည် crepes သို့မဟုတ်ဘို့ကောင်းတဲ့ဆော့စ်ဖြစ်ပါတယ် ကျပ်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား ။