သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အဖြူကိတ်မုန့်ရောနှော
- 2 ကြက်ဥ
- အချဉ်မုန့် 8-အောင်စကွန်တိန်နာ
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 1/4 ခွက်ကိုရမ်သို့မဟုတ် pisco
- 1/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 14 အောင်စနို့ဆီဒူနိုင်ပါတယ်
- 5 အောင်စနို့အငွေ့ပြန်နိုင်ပါတယ်
- 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 1/2 ခွက် dulce က de Lech (ပေါင်းဆန္ဒရှိလျှင်မယားစကား icing များအတွက်အပို)
- 3 ကြက်ဥလူဖြူ
- 1 ခွက်သကြား
- 1/3 ခွက်ကိုရေ
- 1 ဇွန်းပြောင်းဖူးရည်
- အပါအ: ဖြန်းဆွတ်ဘို့အမှုန့်သစ်ကြံပိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
- ရောနှောရပ်နေ၏ပန်းကန်ထဲမှာကိတ်မုန့်ရောနှောထားပါ။ ဥ, အချဉ်မုန့်, ရေ, ရမ်သို့မဟုတ် pisco နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
- 1 မိနစ်အဘို့အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောမွှေပါ။ အလတ်စားရန်မြန်နှုန်းကိုတိုးပှားနှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိပိုမိုတစ်မိနစ်ရောမွှေပါ။
- စက္ကူမယားစကားစာတမ်းများနှင့်အတူလိုင်းမယားစကားဒယ်အိုး။ (နောက်ပိုင်းတွင်ဘို့သတ္တုပါးသဘောထားပြင်းထန် Save) ။ 24 ပုံမှန်အစည်းအဝေးအရွယ်အစားမယားစကားသို့မဟုတ် 12 ဂျမ်ဘိုအရွယ်အစားအတွက်လုံလောက်သော Battery ကိုရှိလိမ့်မည်။
- မယားစကားသဘောထားပြင်းထန် Battery ကိုနှင့်အတူအပြည့်အဝ 3/4 ဖြည့်ပါ။
- 350 ဒီဂရီနိမ့်သောအပူချိန်ပြီးတော့, 5 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမယားစကားချထားပါ။
- သူတို့ကိုစစ်ဆေးပြီးတော့, 10 မိနစ်မယားစကားဖုတ်။ သူတို့အဆင်သင့်တဲ့အခါသင်ကမထိသောအခါ, မယားစကားရဲ့ထိပ်အနည်းငယ်ပြန်ပေါက်သင့်ပါတယ်။
- သူတို့ပြုသည့်အခါမီးဖိုကနေမယားစကားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာအေးမြပါစေ။
- အဆိုပါနို့ဆီအတူတကွ Whisk, နို့, မုန့်, နှင့် vanilla အငွေ့ပြန်။
- ယင်းမယားစကားကပိုစိမ်စေရန်, တစ်ဦးချင်းစီမယားစကားရဲ့ထိပ်ကိုပိတ်ထားပါးလွှာသောအလွှာကိုချလိုက်တယ်။ နို့ကိုတွင်းထဲသို့ soaks ဒါဖြည်းဖြည်းစီမယားစကားကျော်နို့အရောအနှောများနေတဲ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း drizzle ။ တစ်ဦးက pastry ဖြီးဒီများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ အထဲတွင်စိမ်ဖို့အတှကျအခြိနျခွင့်ပြု, ထိုမယားစကားကျော်တဖြည်းဖြည်းနို့အရောအနှောတိုက်သို့မဟုတ်ဇွန်းမှ Continue ။
- တစ်နာရီများအတွက်မယားစကား Chilling, ဆဲဒယ်အိုးထဲမှာ။
- ကျယ်ပြန့်လှည့်လည်အစွန်အဖျားနှင့်အတူတစ်ဦး pastry အိတ် fit နှင့်အတူအိတ်ဖြည့်ပါ dulce က de Lech ။ စာနယ်ဇင်းပုမယားစကား၏ဗဟိုသို့အစွန်အဖျားနှင့် dulce က de Lech (ထိုဂျမ်ဘိုမယားစကားများအတွက် 2 ဇွန်း) ၏ဇွန်းနှင့် ပတ်သက်. နှင့်အတူမယားစကားဖြည့်ပါ။ သင်တစ်ဦး pastry အိတ်များနှင့်အစွန်အဖျားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်သို့မဟုတ်ယင်းမယားစကား၏ဗဟိုအတွက်ပိုကြီးတဲ့အပေါက်ပြီးမှဖို့ skewer ကိုအသုံးပြုပါ။ dulce က de Lech အတူ ziplock အိတ်ဖြည့်ပါကအပိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ သေးငယ်တဲ့အဖွင့်လုပ်တဦးတည်းလှီးဖြတ်ပြီးလျှင်, မယားစကားထဲတွင်အပေါက်ထဲသို့အိတ်ထဲက dulce က de Lech ညှစ်။
- အဆိုပါ meringue နှင်းခဲပါစေလျှပ်စစ်ရောနှော၏ (အလွန်သန့်ရှင်းတဲ့) ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥလူဖြူနေရာနှင့်ဝါယာကြိုး whisk ပူးတွဲရန်။
- သကြား, 1/3 ခွက်ကိုရေ, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆား၏ဖြစ်တော့ချထားပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- သကြားရည်၏အပူချိန်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 240 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (115 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) အထိရောက်ရှိ, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ရောနှောဖွင့်နှင့်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက် start အခါ။ အပူချိန် 248 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (120 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ရောက်ရှိသောအခါ, အပူကနေရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန်အကြောင်းကို 4 မိနစ်ဖြစ်ပြီး, သကြားရည်သငျသညျအမဲချိတ်ကိုချွတ်ပယ်က drizzle လျှင်ပိန်ချည်လုပ်သင့်ကြောင်း, ထူကြပါလိမ့်မယ်။
- ကြက်ဥလူဖြူခိုင်မာသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရပါမည်။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်ဂရုတစိုက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူသို့, ထိုရောနှောပန်းကန်၏ဘေးထွက်ပုရည်ကိုချလောင်း။ ဒါကြောင့်အေးသည်အထိအကြောင်း 5 မိနစ် meringue ရိုက်ပုတ် Continue ။ ဆန္ဒရှိလျှင် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရမ်အတွက်ခေါက်။
- ဒယ်အိုးထဲကနေမယားစကား Remove နှင့်သတ္တုပါးမယားစကားကှနျ့၏အသီးအသီးအတွင်း၌ထားပါ။ အဆိုပါ meringue (သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို dulce က de Lech နှင့်အတူ) အချို့နှင့်အတူရေခဲပြင်တစ်ခုချင်းစီကိုမယားစကားများနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။
- နေ့ချင်းညချင်းမယားစကား Chilling ။
ထိပ်ဖျား: သင် icing စေရန်အချိန်မရှိဘူးဆိုရင်, သင်အဆင်သင့် icing အစားထိုးနိုင်သည် - a "ကကြာပွတ်" အဖြူ icing ကိုရွေးချယ်ပါ။ သို့မဟုတ်ဒူကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်းမယားစကား။