ငှက်ပျော pudding တောင်ပိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိတစ်ဦးဂန္အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအိမ်လုပ် gluten-အခမဲ့ vanilla pudding ပြင်ဆင်ထားရန်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ကြာတိုင်းမိနစ်တန်ဖိုးရှိပါ!
အဆင်သင့်လုပ် gluten-အခမဲ့ vanilla န့်ကို, gluten-အခမဲ့တိရိစ္ဆာန် crackers သို့မဟုတ်တစ်ခုခုကိုကိုသုံးပါ အိမ်လုပ် vanilla န့်ကို ဒီဂန္နှစ်သိမ့်အစားအသောက်ပန်းကန်ထဲမှာ။ သင်ဤစာရွက်ခြောက် 8-အောင်စ custard ခွက်သို့မဟုတ် ramekins လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
မာရ် Reid ရော်ဂျာနှင့်ဂျင်မ် Auchmutey ကလှပချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် - ဤစာရွက်အဆိုပါတောင်ပိုင်းထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်အရာ "Meringue နှင့်အတူ Banana Pudding" ၏တစ်ဦး gluten-အခမဲ့လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ခွက်ကိုသကြား (ကြံ)
- 1/3 ခွက်ကို cornstarch
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 4 ခွက်အုန်းသီးနို့ (သို့မဟုတ်နို့) ပွင့်လင်း
- 4 ကြက်ဥအနှစ် (meringue များအတွက်အရံကြက်ဥလူဖြူ)
- 2 ဇွန်း
- နို့ထွက်-အခမဲ့ထောပတ်အစားထိုး (သို့မဟုတ် unsalted ထောပတ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 4 အလတ်စားငှက်ပျောသီး (မှည့်သော, peeled နှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- အသက် 30 gluten-အခမဲ့ vanilla န့်ကို (သို့မဟုတ် 30 ခန့် gluten-အခမဲ့တိရိစ္ဆာန် crackers)
- 4 ကြက်ဥလူဖြူ (အခန်းအပူချိန်)
- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား (ကြံ)
- သငျသညျ 6 8-အောင်စ custard ခွက်သို့မဟုတ် ramekins လိုအပ်ပါလိမ့်မည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
Pudding ပြင်ဆင်ပါ:
- သကြား, cornstarch, ဆား, ပေါင်းစပ် အုန်းသီးနို့ OR နို့တစ်မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။
- အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, အဆက်မပြတ်အကြောင်းကို 6-8 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အရောအနှောသည်အထိ whisking ထူနဲ့ပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်။
- whisk မှဆက်လက်နေချိန်မှာ 1 မိနစ်အဘို့အပြုတ်။
- အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥအနှစ်ချထားခြင်းနှင့်ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။
- briskly whisking စဉ်ဖြည်းဖြည်းချင်းကြက်ဥအနှစ်သို့ပူ pudding အရောအနှောများ 1/2 ခွက်ကို drizzle ။
- ဖြည်းဖြည်းချင်းကျန်ရှိသော pudding အတူပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကြက်ဥအရောအနှော drizzle ။
- အလတ်စားအပူမှ pudding သို့ပြန်သွားသည်နှင့်အရောအနှော, ပူဖောင်းအကြောင်း 2 မိနစ်စတင်ခဲ့သည်သည်အထိအဆက်မပြတ် whisk ။
- အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ overcook မနေပါနဲ့!
- နို့ထွက်-အခမဲ့ထောပတ်အစားထိုး OR ထောပတ်အတွက်မွှေပေးပါ။
- 425 ° F / 218 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို
တစ်ဦးချင်း Puddings စည်းဝေးရန်:
- တစ်ဦးချင်းစီ custard ခွက်ကို၏အောက်ဆုံး 2 gluten-အခမဲ့ vanilla န့်ကိုသို့မဟုတ်တိရိစ္ဆာန် crackers ချထားပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီ custard ခွက်ကိုသို့ 1/4 ခွက်ကို pudding သွန်းလောင်းရန် 1/4 ခွက်ကိုတိုင်းခွက်ကိုသုံးပါ။
- လိုက်သည်ကိုငှက်ပျောသီး (အလွှာနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 5 ချပ်) နဲ့ထိပ်တန်း pudding ။
- ငှက်ပျောသီး၏အခြားအလွှာလိုက်အခြား 1/4 ခွက်ကို pudding ထည့်ပါ။
- custard ခွက်ဖြည့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ pudding နှင့်အတူထိပ်တန်း။
- ပုံအဖြစ် cookies တွေကိုသို့မဟုတ်တိရိစ္ဆာန် crackers နှင့်အတူခွက်၏လက်စွပ်ထိပ်တန်း။
Meringue ပြင်ဆင်ပါ:
- အရပျကိုအခန်းအပူချိန်ကြက်ဥလူဖြူနှင့်အလတ်စားရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်။ လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးပါနှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့အမြင့်သောရိုက်တယ်။ အရောအနှော frothy ဖြစ်လိမ့်မည်။
- မြင့်မားတဲ့အပေါ်ရောနှောနှင့်တကွ, တစ်ကြိမ် 1 ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။ ခက်ဆစ်အဘိဓာန်နှင့်ထိပ်ပုံစံသည်အထိရိုက်နှက်ဒါပေမယ့်စည်းချက်သို့မဟုတ် meringue ကျော်ခြောက်သွေ့သောဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီ pudding ဖလားထိပ်ပေါ်မှာ meringue တောင်ပို့တစ်ခုဇွန်းကိုသုံးပါ။
- custard ဖလားအနားမှ meringue ထွက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်မြင့်မားသောထိပ်ပါစေ။
- 5-8 မိနစ်မီးဖို၏အလယ်တွင်ထိန်သိမ်းအပေါ်ဖုတ်သို့မဟုတ် meringue ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်ရုံအထိပါပဲ။ အဆိုပါ meringue ခြောက်သွေ့ညှိုးနွမ်းစေတာရှောင်ရှားရန်ဂရုတစိုက် Watch ။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ် puddings Cool ။
- ပူနွေးသောသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ချမ်းတုန်ဝတ်ပြုကြလော့။
gluten-အခမဲ့ Vanilla န့်ကိုအဘို့အကြော်
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။
အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။