သုံးဆ Berry ဟာ Scones သူတို့သည်လည်းလုပ်နိုင်အောင်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြသည်သာလှပသောများမှာ! အလွန်အနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်နှင့်မည်သည့်အထူးပစ္စည်းကိရိယာမလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ကအစအလွန်လျင်မြန်စွာဖုတ်နှင့်နောက်ဆုံးမိနစ်ဧည့်သည်များအတွက်အတူတကွရိုက်ဖို့အကြီးအများမှာ!
ငါ blueberries, Raspberry နှင့်ဘလက်ဘယ်ရီ၏အေးခဲ berry သီးရောစပ်သုံးပြီးကြိုက်တယ်။ သူတို့ကပိုရေကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်များ၏ texture ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်သကဲ့သို့ငါစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူတဦးတည်းကိုသုံးပြီးရှောင်ရှား scones ။ ငါလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကို အသုံးပြု. အကြံပြုမဟုတ်ဘူး။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများတွင်ရောထွေးလိုက်တဲ့အခါသူတို့က scone မုန့်စိမ်းကိုချိုးဖျက်နှင့်ကိုရှုတ်ချဖို့ပိုများပါတယ်။ အဆိုပါအေးစက်နေတဲ့သီးကပိုနဂိုအတိုင်းနေထိုင်မည်ဖြစ်ပြီးတစ်ဦး prettier ရှာဖွေနေ scone မုန့်စိမ်းများအတွက်ဖန်တီးမည်! သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာသီး၏အမျိုးမျိုးရုံတစျခုနှင့်အတူဤအ scones စေနိုငျပါသညျ!
သငျသညျလကျမှာသူတို့ကိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်သံပုရာ zest နှင့် turbinado သကြားစာရွက်ကနေချန်လှပ်ခံရနိုငျပါသညျ!
ဒီစာရွက် AverieCooks.com နေရောထွေး berry သီး scone စာရွက်၏ချွတ်အခြေခံသည်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် unbleached မုန့်ညက် (နှင့်ဖုန်မှုန့်များအတွက်အပိုဆောင်းမုန့်ညက်)
- 1/2 ခွက်ကို granules သကြား
- 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- ဆား 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- (Chunk သို့ဖြတ်ချမ်းအေး,) 1/2 ခွက်ကို unsalted ထောပတ်
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
- နို့၏ 1 ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 အမှိုက်ပုံခွက်ကိုအေးခဲရောနှောသီး (အကောင်းဆုံးအေးစက်နေတဲ့အကျင့်ကိုကျင့်, လတ်ဆတ်သောသုံးပြီးရှောင်ရှားရန်ကြိုးစား!)
- 1 ဇွန်းသံပုရာ zest
- အပါအ: ဖြန်းဆွတ်ဘို့ turbinado သကြား
- အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- 1 ခွက်အမှုန့်သကြား
- နို့၏ 1 ဇွန်း
- သံပုရာ zest ၏ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- တစ်ဦးအလတ်စားရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦး whisk သို့မဟုတ်ဇွန်းသုံးပြီးမုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။
- တစ်ဦး pastry ရှုးအသုံးပြုခြင်း, မုန့်ညက်အရောအနှောထဲသို့ထောပတ်ခုတ်ဖြတ်။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးအစာကို Processor ကိုသို့မဟုတ်နှစ်ခုချိတ်နှင့်အတူဤလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ကထောပတ်အရည်ပျော်စေမည်နှင့် scones ၏ texture ကိုပြောင်းလဲစေမည်အတိုင်း, သင်တို့၏လက်၌မသုံးစွဲဖို့သတိထားပါ။ ဒါကြောင့်ပဲအရွယ်အစအနထက်အနည်းငယ်သေးငယ်သည်အထိထောပတ်ဖြတ်ယူပါ။
- လုံးဝပေါင်းစပ်သည်အထိကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, vanilla ထုတ်ယူ, သံပုရာ zest နှင့်တိုင်းစရာဖလား၌နို့အတူတကွ Whisk ။
- အဆိုပါထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့စိုစွတ်သောအရောအနှောထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးစိုစွတ်သောနှင့် shaggy မုန့်စိမ်းရှိသည်သည်အထိဂရုတစိုက်ထည့်သွင်း။
- ညင်ညင်သာသာကို frozen သီးထဲမှာခေါက်။ ခေပျြမြားစက္ကူတစ်ဦးပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်စာရွက်မှမုန့်စိမ်းလွှဲပြောင်းပါ။ အကြောင်းကို 8 လက်မစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 8 rounded တြိဂံဖွဲ့စည်းတဲ့ပီဇာနဲ့တူပါကဖြတ်ယူပါ။
- သူတို့ထ puff လိမ့်မယ်အဖြစ်တစ်ဦးချင်းစီ scone အကြား 2 လက်မထွက်ခွာ, တစ်ဦးခေပျြမြားစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုတစ်ဦးချင်းစီ scone ချထားပါ! အဆိုပါကြမ်း turbinado သကြားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောအသီးအသီး scone ၏ထိပ်ဖြန်း။
- သင့်ရဲ့မီးဖိုပေါ် မူတည်. 15-18 မိနစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်သို့သူတို့ကိုငါချထားပါ။ တစ်ဦးကသွားကြားထိုးတံပူးတွဲမှသာပျော့ပျောင်းသောအစအနအတူမျှမျှတတသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသင့်ပါတယ်။
- အဆိုပါ scones အအေးနေကြသည်စဉ်အခါ, glaze ဖွဲ့စည်းပေးရန်အမှုန့်သကြားနဲ့နို့အတူတကွ whisk ။ အဆိုပါ scones အအေးနှင့်တပြိုင်နက်, တစ်ခုချင်းစီ scone ကျော် glaze drizzle ။ ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 353 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 153 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 487 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 40 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |