ဂျော့ခ်ျအလုပ်သမားများကြီးကြပ်ကင်ကြက်သား: သံပုရာကြက်သွန်ဖြူကြော်

ဒီအကင်ကြက်သားစာရွက် grilling မတိုင်မီရိုးရှင်းတဲ့သံပုရာ-ကြက်သွန်ဖြူ marinade အတွက် marinated ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်နွေရာသီအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောင့်တစ်ဦးကိုနူးညံ့, အရည်ရွှမ်းကင်သံပုရာကြက်သားစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီကင်ကြက်သားစာရွက်တစ်ဂျော့ခ်ျအလုပ်သမားများကြီးကြပ်ကင်များအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်သော်လည်း, သင်သည်လည်းပုံမှန်ကင်ပေါ်မှာဤကင်သံပုရာကြက်သားစေနိုင်သည်။ ပုံမှန်ကင်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါကင်မှတဆင့်ကြက်သားတစ်ဝက်လှန်ရန်သေချာစေပါ။

အဘိတ်သိကောင်းစရာများ: ကြက်သား Make ရန်ဂျော့ခ်ျအလုပ်သမားများကြီးကြပ်ကင်အသုံးပြုခြင်း

ဂျော့အလုပ်သမားများကြီးကြပ်ကင်နှင့်အတူကြက်သား grilling သည့်အခါစိတ်တွင်စောင့်ရှောက်ဖို့အနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့အမှုအရာရှိပါသည်။ နူးညံ့သောရလာဒ်များအဘို့, boneless ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်သာအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါအသားဖြစ်သကဲ့သို့ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပိုမြန်ချက်ပြုတ်ဘို့ဘောဇဉ်ကိုနူးညံ့နှင့်အတူထောင်းနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သားအမြဲသင်နေမကောင်းမရကြဘူးသေချာစေရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြုသောအမှု (4 မှ 6 မိနစ်) သည်အထိချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဂျော့အလုပ်သမားများကြီးကြပ်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်မှတဆင့်ကြက်သားတစ်ဝက်သို့မဖြတ်ပါနဲ့ - ထိုဖျော်ရည်ကိုထုတ်ကို run ပါလိမ့်မယ်သင်ကကြက်သားခြောက်သွေ့အပိုင်းအစအတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။ အပြည့်အဝမှတဆင့်ချက်ပြုတ်လျှင်စစ်ဆေးစေရန်, ကုမ္ပဏီတွေသတိပြုပါရန်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရင်သားကင်ဆာ၏ဗဟိုကိုထိ။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သားခက်ခဲကုမ္ပဏီတစ်ခုကခံစားရပေမယ့်မပေးသင့်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်, သင်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်စစ်ဆေးဘောဇဉ်သာမိုမီတာကိုသုံးနိုင်သည် (ကစားရန်မှာအနည်းဆုံး 165 က F ဖြစ်သင့်သည်။ )

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို (1 ဦးခန့်သံပုရာ)
• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ပေါင် boneless, skinless
• ကြက်သားရင်ပုံ (4 ကြီးမားသောကြက်သားရင်သားတန်းပါ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွ whisk သံပုရာဖျော်ရည် , သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါ marinade တွေနဲ့အင်္ကျီကိုမှလှည့်, ကြက်သားရင်ပုံထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာမိနစ် 30 ကြက်သား marinated ။
2. Preheat ဂျော့ခ်ျအလုပ်သမားများကြီးကြပ် ကင်သို့မဟုတ်ပုံမှန်ကင်။
3. 6 မိနစ်မှကင် 5 ရက်နေ့တွင်သို့မဟုတ်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ Cook ကကြက်သားရင်ပုံ။ ပုံမှန်ကင်သုံးပြီးလြှငျ, တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်အချိန်မှတဆင့်ကြက်သားရင်ပုံလှည့်။
4. ပြားမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ ဤသည်ပန်းကန်အကောင်းဆုံးတစ်ဦးလတ်ဆတ်သောဥယျာဉ်ကိုသုပ်သို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

cleanup သိကောင်းစရာများ: ထိုခဏခြင်းတွင်သင်သည်သင်၏ကြက်သား grilling ပြုပြီးနောက်, ကင်ဖြုတ်နှင့်ရေနှင့်အတူကင်မျက်နှာပြင် spritz ။ အဆိုပါကင်မျက်နှာပြင်များအအေးကြသည့်အခါ, တစ်ဦးစိုစွတ်ရေမြှုပ်သို့မဟုတ်စက္ကူပဝါပေါ်မှာပျော့ပန်းကန်ဆပ်ပြာသုံးပြီးကင်ပြားသုတ်။ ရေ spritz နဲ့သန့်ရှင်းတဲ့စက္ကူပဝါကိုသုံးပြီး, အကင်စင်ကြယ်သောသုတ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	438
စုစုပေါင်းအဆီ	29 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	95 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	170 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	32 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )