တက္ကဆက်ကောင်းဘွိုင်ပဲ

တက္ကဆက်ပြည်နယ်, ပဲ Pinto ပဲဆိုလို။ ဤရွေ့ကားပဲအတူတက်ချက်ပြုတ်နေကြသည် brisket မီးရှို့ရာယဇ်ကြီးစွန်းတိုင်အောင် သူတို့ကိုကင် brisket အဘို့အပြီးပြည့်စုံဘက်ပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်နှင့်ကင်ငံပြာရည်။ သငျသညျစှနျးကိုမီးရှို့ခဲ့ကြဘူးဆိုရငျကောင်းစွာချက်ပြုတ်နေတဲ့ကင်ကင်စမ်းပါ။ သင်တို့သည်ဤအကင်ပဲမျိုးစုံများအတွက် smoky အရသာချင်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် / 450 ဂရမ်။ Pinto ပဲမျိုးစုံ (အခြောက်)
• 2 qt./2 L ကိုရေ
• 2 ခွက် / 475 mL brisket (ကုန်တယ်မီးရှို့ရာကြီးစွန်းတိုင်အောင်,)
• 1 14 oz./400 ဂရမ်။ နိုင်ခရမ်းချဉ်သီး (မြေတပြင်လုံး)
• 1
• ကြက်သွန် (ကြီးမားသော, ကုန်တယ်)
• 1 ခွက် / 240 mL
• ကင်ငံပြာရည်
• 6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
• 3 jalapeno ငရုတ်ကောင်း (ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်)
• 1 tbsp./15 mL ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 tbsp./15 mL Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 tsp./5 mL ဆား
• 1 tsp./5 mL
• ဇီ (မြေပြင်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ပဲမျိုးစုံလျှော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်သို့သွန်းလောင်း Dutch မီးဖို ။ ဆား မှလွဲ. အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နေစဉ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူလျှော့ချရန်နှင့်နှစ်ဦးကိုနာရီ, ဖုံးလွှမ်းမျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအညီအမျှချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်မှမီးလောင်သောကာကွယ်တားဆီးဖို့အောက်ခြေကနေပဲဖွင့်ဆောင်ခဲ့ရံဖန်ရံခါမွှေပေးပါ။ 1 နာရီပြီးနောက်ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါပဲမျိုးစုံသောအခါအပျော့ပြုမိပေမယ့်နေဆဲသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုကိုင်ထားရသည်။