တောင်ဘက်တွင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့်နယ်စပ်တစ်ဦးကကနေဒါပြည်နယ်, ဆက်စ်ခက်ချဝမ်ကသဘာဝရှုခင်းများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အဆိုပါတောင်ပိုင်းလွင်ပြင်မြက်ခင်းပြင်များနှင့်မြောက်ဘက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသောကနေဒါ Shield ကိုကုန်း, သစ်တောများ, မြစ်များနှင့်ရေကန်များပါဝငျသောကြမ်းတမ်းဒေသဖြစ်ပါတယ်။ ကနေဒါမြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာမိမိတို့၏အစားအစာများအတွက်အကောင်းဆုံးသိမဖွစျစခွေငျးငှါနေစဉ်, ဆက်စ်ခက်ချဝမ်တှငျတှေ့ရမည့်ဒေသခံအထူးနှင့်ဒဏ်ငွေပါဝင်ပစ္စည်းများများများရှိပါတယ်။
05 ၏ 01
ဆက်စ်ခက်ချဝမ်ရာသီအလိုက်ခြံထွက်ပစ္စည်း
ကီဗင် Summers / ဓာတ်ပုံသတင်းထောက်တစ်ဦးရဲ့ရွေးချယ်မှု / Getty Images ဒါဟာအကြီးအကျယ်စိုက်ပျိုးရေးပြည်နယ်ဖြစ်နိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ပြည်အများကြီးအစေ့, ပဲပင်နှင့်ဆီထွက်သီးနှံများအဘို့မွေးမြူရေးဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့, ကနေဒါရဲ့ထိုကဲ့သို့သောဂျုံအဖြစ်အစေ့၏ထုတ်လုပ်မှု, Oats, flaxseed နှင့်မုယောဆန်အများဆုံးဆက်စ်ခက်ချဝမ်နှင့်ပတ်ဝန်းကျင်ပြည်နယ်များမှလာကြ၏။
အသေးစားလယ်သမား (နှင့်အချို့သောပိုကြီးတဲ့လယ်သမား) ပို. ပို. များလွန်း, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြီးထွားလာလျက်ရှိသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုလယ်သမားဟာသူတို့ရဲ့လယ်ယာမြေမျိုးစုံနှင့်သက်တမ်းတိုးအတွက်အကျိုးစီးပွားနှင့်ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုးထွက်ကုန်များဝယ်လိုအားသို့ချိုးဖျက်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဆက်စ်ခက်ချဝမ်ရာသီအလိုက်အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဟာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ကြီးထွားလာရာသီရှိသည်နှင့်မကြာခဏပြည်နယ်အနှံ့ဆက်စ်ခက်ချဝမ်လယ်သမားရဲ့စျေးကွက်မှာတှေ့နိုငျပါသညျ။
05 ၏ 02
Bison
ယောဟနျသ E ကို Marriott ဟာဒီအမှုမပေါ် / အားလုံးသည်ကနေဒါဓါတ်ပုံများ / Getty Images Bison လည်းကျွဲအဖြစ်လူသိများ, တစ်ချိန်ကဒီပြည်နယ်၏ကျယ်ပြန့်-ပွင့်လင်းမြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာကျက်စားခဲ့ကြသည်။ အချက်အပြုတ်နှင့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှစ်ဦးစလုံးအကြောင်းပြချက်များအတွက်, သူတို့ကိုပြန်ပို့ခြင်းအမှုတွင်ဖြစ်ကြောင်းအချို့သောဒေသခံ ranchers နှင့်လယ်သမားများရှိပါတယ်။ Bison အမဲသားကိုလူကြိုက်များကြီးထွားလာ, ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလျော့နည်းပြည့်ဆီဥနှင့်လက်စထရောနှင့်အတူ, အမဲသားထက် leaner သည်နှင့်အမဲသားထက်ပိုမိုအကျိုးရှိသောဖက်တီးအက်ဆစ်များပါရှိသည်။ Bison အသားအမဲသားကဲ့သို့အများအပြားစတိုင်များပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ တစ်ခုသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ရှုထောင့်ကနေ, အရုမ်းမင်း bison နွားများကိုမြေဆီလွှာလျှော့ပေးရေးနှင့်မြက်ခင်းပြင် aerate, မိုးရွာစုပ်ယူမှာပိုကောင်းတဲ့မြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာရဲ့မြေဆီလွှာကိုအောင်နိုင်ပါတယ်။
05 ၏ 03
Saskatoon Berries ပါ
ဘရိုင်ယန်ကနေဒီ / Moment / Getty Images Saskatoon သီးနှစ်ဦးစလုံးပုံသဏ္ဍာန်နှင့်၎င်းတို့၏ခရမ်းရောင်-to-အပြာအရောင်အတွက်ကြီးမားသော blueberries နဲ့တူတွေအများကြီးကြည့်ရှုပါ။ သူတို့ကဆက်စ်ခက်ချဝမ်နှောင်းပိုင်း-နွေရာသီမှ mid- အတွက်တှငျရငျ့မှညျ့နှင့် pies, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဝိုင်, အခြောက်သီးအပါအဝင်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကိုနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးအတွက်သုံးနိုင်တယ်။ မြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာ၏ပထမဦးဆုံးနိုင်ငံတနိုင်ငံကလူအစဉ်အလာထိန်းသိမ်းနှင့်အခြောက် bison အသားမှအရသာဖြည့်စွက်တဲ့လမ်းအတိုင်းဤဌာပနာမုနှင့်အရသာသီးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
05 ၏ 04
Chokecherries
Chokecherries ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson Chokecherries အစဉ်အလာရှေးဦးစွာနိုင်ငံတနိုင်ငံကရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းခံခဲ့ရသည်။ ဤရွေ့ကားအာဟာရသီး, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝမျိုးစပါးနှင့်တကွ, ရိုးရာမြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာအစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိကြ၏။ တချို့ကကုမ္ပဏီအခြောက် berry သီးအစဉ်အလာမှပြန်လာနေကြခြင်းနှင့်အသီးသားရေများစေခြင်းငှါသူတို့အသုံးပြုနေသည်။ ဥရောပအခြေချနေထိုင်သူများကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီ, ဝိုင်နှင့်ရည်ထဲသို့ chokecherries လှည့်။ အားလုံးရိုင်းသီးလိုပဲအရသာစက်ရုံ-to-စက်ရုံကွဲပြားခြားနားသည်။ Chokecherries နာမည်ကြီးဖန်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့မှာလည်းညာဘက်စက်ရုံပယ်ကိုစားရန်လုံလောက်ချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ်။
05 ၏ 05
ရိုင်း blueberries
blueberries ။ ဓာတ်ပုံ© Molly Watson ကြီးစွာသောအဖြူမြောက်ဘက်တာလိုပဲ, ရိုင်း blueberries ဆက်စ်ခက်ချဝမ်၏အစိတ်အပိုင်းများအတွက်အလွဒေသခံအားရစရာဖြစ်ကြသည်။ စိုက်ပျိုး blueberries လည်းများလွန်းသည်ပြည်နယ်အတွင်းရှိအများအပြားခြံပေါ်စိုက်ပျိုးကြသည်။ စိုက်ပျိုး blueberries ပိုကြီးနှင့် juicier နေစဉ်ရိုင်း blueberries, သေးငယ်ဖြစ်နှင့်ပိုပြီးစုစည်းပန်းပွင့်ကဲ့သို့အရသာရှိသည်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ သူတို့ဟာကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီ, ရည်နှင့် pies အပါအဝင်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများအမျိုးမျိုးအတွက်အပြန်အလှန်ဖလှယ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။