အဘယ်မှာရှိ Bison / Buffalo အသားကိုဝယ်ရန်

Bison / Buffalo အသားအဘို့အရင်းမြစ်များ

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု bison (ခေါ်ကျွဲ) ၏အကြီးအပို်များအတွက်သမိုင်းကြောင်းအဒေသခံအသားဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားထက်လျော့နည်းပြည့်ဆီဥနှင့်လက်စထရောလ်နှင့်အမဲသားထက်ပိုမိုအကျိုးရှိသောဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့်အတူ, အမဲသားထက် Leaner, bison ကျန်းမာပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်အဖြစ်ကြေညာသည်။ Bison လည်းကျန်းမာမြက်ခင်းလွင်ပြင်ဒေသမှာ-ရုမ်းမင်းနွားများကိုမြက်ခင်းပြင် aerate ထိန်းသိမ်းခြင်းမျိုးစပါးတက်လှည့်နှင့်ကြွလာသောအခါသူကပိုကောင်းတဲ့မိုးရွာစုပ်ယူနိုင်အောင်မြေဆီလျော့ပေါ့ပစ်မှာသူတို့ရဲ့အရေးပါသောအဂေဟစနစ်အခန်းကဏ္ဍထောက်ပြလိုဟုပြောသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောရေရှည်တည်တံ့ကြီးပြင်း bison အဘို့အရင်းမြစ်များ (ကျွဲ) ကိုရှာပါ။

bison သိသိသာသာ leaner ဖြစ်ပါသည်, အားလုံး၎င်း၏အမြင်တူညီအဆင့်မြှင့်ရန်အဘို့အသတိရပါ။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ထို leanest နှင့်အများဆုံးတင်ဒါဖြတ်တောက်မှုမြင့်မားသောအပူနှင့်အမြန်ချက်ပြုတ်ကြိမ်ကနေအကျိုးခံစားရဖို့လေ့နှင့်အခိုင်အမာဖြတ်တောက်ဆက်ပြောသည်အရည်နှင့်အကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက်အဆီပင်နည်းနည်းများများနှင့်အတူရှည်လျားနှေးကွေး braising ကနေအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်။