ဆန်နှင့် Chorizo ​​နှင့်အတူကြက်သား

ကျနော်တို့ကြက်သားနှင့်ဆန်ဟင်းလျာများကိုချစ်, သူတို့မီးဖို (သို့မဟုတ်မီးဖို) မှပူခြားနားနေစဉ်တွင်သင်တို့ကိုရှေ့သူတို့ကိုလုပ်သူတို့ကို reheat နိုင်တဲ့အခါ, သူတို့ကပင်ပိုကောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာတဦးတည်းစျေးသိပ်မကြီးတဲ့, အရည်ရွှမ်းကြက်သားပေါင်ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်sautéed chorizo ​​ဝက်အူချောင်းတစ်နည်းနည်းကနေအရောင်နဲ့အရသာ၏တဲ့ pop ရရှိသွားတဲ့။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ထိုကဲ့သို့သောလှော်ငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့သောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အတွက် add နှင့်လည်းကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လှည့်ပတ်ဆော့ကစားနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျစည်သွတ်သို့မဟုတ် defrosted အေးခဲ artichoke နှလုံးသားများကိုသုံးနိုင်သည်, သို့မဟုတ်ကျွန်မအထူးပြုစျေးကွက်နှင့်မြင့်မားသောအဆုံးစူပါမားကက်ထဲမှာရရှိနိုင်ပေါင်း artichoke နှလုံးသားများဤအနည်းငယ်သာ Pouch, ချစ်ကြတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 3 ပေါင်ကြက်သားပေါင် (အရိုး-in ကိုအပေါ်အရေပြား; အကြောင်းကို 6 ကြီးမားသောပေါင်)
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1/4 ပေါင် chorizo ​​(မြေပြင် uncooked; ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင် chorizo)
• 3 leeks (အဖြူနှင့်အသာအလင်းအစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းများ, ကိုခွဲ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (
• minced)
• 1 1/2 ခွက်အညိုရောင်ဆန် (တိုတောင်းသောဘောဇဉ်)
• 1 ခွက်ဝိုင်ဖြူ
• 2 1/2 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
• 1 ခွက် artichoke နှလုံးသားများ (ချက်ပြုတ် quartered; စည်သွတ်သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ defrosted လည်းဒဏ်ငွေရှိပါတယ်)
• 1 ခွက်လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (diced)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ (လတ်ဆတ်သောအရွက်; မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
• အပါအ: minced လတ်ဆတ်သော parsley

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်ဟာအလွန်ကြီးမားတဲ့ skillet အပူ, ဆီချက်ထည့်ပါ။ ရာသီနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သား, ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားအသားအရေဘက်ချထားပါ။ အရေပြားရွှေအညိုရောင်သည်အထိဘရောင်းနှင့် ပတ်သက်. 4 မိနစ်များအတွက်ကြက်သား, ထို့နောက်အခြား 4 မိနစ်များအတွက်ကြက်သားနှင့်အညိုရောင်ခွလှည့်။ တစ်ပန်းကန်မှကြက်သား Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အားလုံးပေမယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ကြွင်းရစ်သောအဆီ 1 ဇွန်းကိုချွတ်သွန်းလောင်း။

1. အဆိုပါ chorizo ​​မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိ chorizo ​​နှင့်sautéထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ကိုလွှဲပြောင်းပါ။
2. သူတို့ကအရမ်းပျော့များမှာသည်အထိခန့် 8 မိနစ်ဒယ်အိုးနှင့်sautéဖို့ leeks ထည့်ပါ။ 1 ပိုပြီးမိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့sautéထည့်ပါ။ ဆန် Add နှင့်ဆန် leeks နှင့်ဆီကောင်းစွာကုတ်အင်္ကျီအထိမွှေပေးပါ။ စပျစ်ရည်ကိုအများအားဖြင့်ခန့် 3 မိနစ်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, မြင့်မားတဲ့အထိအပူ Turn အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ကြက်သားဟင်းရည် Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအရောအနှောကိုယူခဲ့ထို့နောက်ဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာဒယ်အိုးရန်ကြက်သားပြန်လာ, အရေပြားအခြမ်းကိုတက်။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, အရည်နူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါမှာအဲ့ဒီအချိန်မှာဒါမှအပူကိုလျှော့ချ, နှင့်ဆန်တင်ဒါခေါ်ယူသည်နှင့်ကြက်သားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, 40 ခန့်မှ 45 မိနစ်များအတွက်ဆန်နှင့်ကြက်သားချက်ပြုတ်။ အဆိုပါအရည်လုံးဝနီးပါးစုပ်ယူရပါမည်။
3. ဆန်နှင့်ကြက်သားမတိုင်မီအကြောင်း 5 မိနစ်အဖုံးရုတ်သိမ်းပေးရန်, ချက်ပြုတ်ပြီးစီးနှင့်ကြက်သားအောက်ရှိဆန်ထဲသို့ artichoke နှလုံးသားများ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူ tuck နေကြသည်။ အခြား 5 မိနစ်အဘို့, ထင်ရှား, ချက်ပြုတ် Continue ။
4. ဆန္ဒရှိလျှင် parsley နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

မှတ်ချက်: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူလတ်ဆတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းများအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းတဲ့အခါသင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။