အဘယ်သူသည် crispy shortbread buttery မချစ်သနည်း? ဘရောင်းသကြား shortbread ငါ့အကြိုက်ဆုံးအရသာဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အလွယ်ကူဆုံးလုပ် cookies နဲ့မုန့်ဖုတ်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
ဒီရိုးရှင်းတဲ့အညိုရောင်သကြား shortbread cookies တွေကိုနှင့်အတူသို့မဟုတ်အလှဆင်ခြင်းမရှိဘဲအရသာရှိပါတယ်။ ကိုယ့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုထိပ်မှအနည်းငယ် vanilla သကြားသို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးသကြား Add ဒါမှမဟုတ်သူတို့အအေးင့်ပြီးနောက်အချို့သောအရည်ကျိုချောကလက်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ချောကလက်မှာသူတို့ကိုနှစ်ပါ။
သငျသညျလညျးဤကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါ, ဂန္ထောပတ် shortbread ဒါမှမဟုတ် ကြွယ်ဝတဲ့ချောကလက်ဗားရှင်း ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက် (8 အောင်စ) unsalted ထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1/2 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 2 ခွက်မုန့်ညက် (9 အောင်စ)
- 1/4 ခွက်ကို cornstarch
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- optional: 1/2 ခွက်ကိုသစ်ကြံပိုးသကြားဓာတ် (သို့မဟုတ် vanilla သကြား)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လိုင်းနှစ်ခုမုန့်ဖုတ်စာရွက်များခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူသို့မဟုတ် ungreased သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။
- 325 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- လျှပ်စစ်ရောနှောအတူရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့မုန့်အတွက်ထောပတ်နဲ့သကြားအလင်းနှင့် creamy အထိပါပဲ။ မုန့်ညက်, cornstarch နှင့်ဆား Add; မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွကြွလာပေမယ့်နေဆဲ crumbles ရုံသည်အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရိုက်တယ်။
- တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းအရောအနှောကိုပစ်သိမ်းရန်နှင့်ချောမွေ့မုန့်စိမ်းစေရန်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 6 မှ 8 သော့ပွငျ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် 1/4 လက်မအရွယ်နဲ့ 1/2 လက်မအထူအကြားမှမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။
- တစ်ဦး cookie ကိုရှုးသို့မဟုတ်ဓါးနှင့်အတူစတုဂံသို့မဟုတ် strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ cookies တွေကိုအကြားနှင့် ပတ်သက်. 1 လက်မထွက်ခွာ, သားရစော-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်စီစဉ်ထားပါ။
- တစ်ခက်ရင်းခွအသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးချင်းစီ cookie ကို 2 သို့မဟုတ် 4 ကြိမ်ထိုးဖောက်။
- ဆန္ဒရှိပါက, vanilla သကြားသို့မဟုတ် granules သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှော (သစ်ကြံပိုးလောက် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့သကြား 1 1/2 ဇွန်းအရောအနှော) နဲ့ဖြန်း။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက် shortbread မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အနားအညိုရောင်စတင်အထိပါပဲ။
- ဂရုတစိုက်လုံးဝအအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ cookies များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ခန့် 3 ဒါဇင်မှ 4 စေသည်။
အခန်းအပူချိန်မှာတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်းကွန်တိန်နာအတွင်း shortbread သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 66 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 82 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |