ဤရွေ့ကား buttery ချောကလက် shortbread cookies တွေကိုမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပါတယ်။ ကိုကိုးကသူတို့ကိုတစ်ချောကလက်ကိုနှစ်သက်မယ့်အိပ်မက်အောင်, အ cookies များကိုများအတွက်အခြေခံ shortbread ပုံသေနည်းထည့်သွင်းထားသည်။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ရင်ပြင်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဂိုးသွင်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီ cookies များကိုဖြစ်စေသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုပုံဖော်။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ဂန္ထဝင်စကော့တလန် Shortbread
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
- 2 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (9 အောင်စ)
- 1/2 ခွက်ကို unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်
- 9 အောင်စထောပတ် (1 ခွက်ပေါင်း 2 ဇွန်း, အခန်းအပူချိန်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 ° F (165 ° C / ဂတ်စ် 3) မှမီးဖိုအပူ။
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်သတ္တုဓါးနှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကို၏ပန်းကန်ထဲမှာ, အမှုန့်သကြား, မုန့်ညက်နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်ပေါင်းစပ်; တစ်ဦး whisk သို့မဟုတ်ဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
- အရောအနှောဒဏ်ငွေအစအနဆင်တူသည်အထိလက်-ကျင်းပ pastry Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတူထောပတ်အတွက်ဖြတ်ယူပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွရရှိထားသူသည်အထိတစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်လက်ဖြင့်သော့ပွငျ။ နှစ်ခုပြားစေ disk တွေသို့ပုံဖော်။
- မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ပြီးသုံးစေရန်ထွက်လှိမ့်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီ cookies များကိုသို့ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။
- Pat သို့မဟုတ် 8 လက်မအရွယ်စတုရန်းသို့မဟုတ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခု ungreased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းတစျခုစီ disk ကိုလှိမ့်။ ငါဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာပေါ်သူတို့ကိုထွက်လှိမ့်နှင့်စတုရန်းသို့မဟုတ်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ pan.Score ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကသူတို့ကိုလျှော, ဒါပေမယ့်မှတဆင့်ဖြတ်ပါဘူး။
- တနည်းအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းပုံဖော်နှင့် granules သကြား၌နှစ်ပြီးသော Flat-အောက်ခြေဖန်နှင့်အတူပြားစေ။ အဆိုပါ ungreased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဆိတ်ကွယ်ရာတခုလက်မအကြောင်းကို Space ကို။
- 20 ခန့်မှ 25 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် cookies များကိုသတ်မှတ်ထားကြသည်သည်အထိဖုတ်ရမည်။
- နေဆဲနွေးနေစဉ်ထို့နောက်အေးမြသောခေတ္တမျှနှင့်ရမှတ်လိုင်းများတလျှောက် cookies များကိုခုတ်ဖြတ်။ ထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝ Cool ။
cookie-မုန့်ဖုတ်သိကောင်းစရာများ
- ညင်ညင်သာသာ shortbread မုန့်စိမ်းကိုကိုင်တွယ်နှင့် overmix ပါဘူး။
- မိုးသည်းထန်စွာ, ပြားချပ်ချပ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ cookies များကိုဖုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ဂျယ်လီလိပ်အိုးပေါ်တွင်ဘီးဝန်းမညီမညာဖြစ်နေသောမုန့်ဖုတ်ထဲမှာရရှိလာတဲ့, အပူနေမှုကိုအာရုံလွှဲနိုင်ပါတယ်။ ဇောက်ထိုးလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပါ။
- နောက်ဆက်တွဲသုတ်ဖုတ်မတိုင်မီ cool မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ။
- တစ်ပင်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ချက်ပြုတ်အချိန်မှတဆင့်တစ်ဝက် ပတ်သက်. မုန့်ဖုတ်စာရွက်လှည့်ပါ။
- သငျသညျခေပျြမြားစက္ကူကိုသုံးလျှင်, သင်ရုံအအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်သို့သည် cookies များကို, ခေပျြမြားအပေါင်းတို့နှင့်တကွလျှောနိုင်ပါတယ်။
- cookie မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ အခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့အဝက်အေးခဲတစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ဆသုတ်ပါစေ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 121 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 18 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 140 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |