မီးဖို၌ဖုတ်ဖုတ်ကြော်ကြက်သား, အဘို့ဤကွီးစှာသောစာရွက်, ငါ့ပဉ္စမချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, အရာအားလုံးအဘယ်သူမျှမဖြတ်ကျော်ဆီချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကနေ, အရသာနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။ နွေရာသီအတွက်အာလူးသုပ်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ဆောင်းရာသီတွင်အာလူးနဲ့ပဲ mashed ။
မုန့်ညက်, nonfat ခြောက်သွေ့သောနို့နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်တူတဲ့၏အပေါ်ယံပိုင်းကြော်နှင့်ဤကြက်သားဒီတော့စိုစွတ်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းစေသည်။ သင်ဤစာရွက်မျိုးစုံမြည်းစမ်းပြီးနောက်ကြော်စားကြက်သားကိုအခြားလမ်းစေဘယ်တော့မှမယ်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 boneless, skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- 2 ခွက် buttermilk
- 3/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 2 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့နို့ nonfat
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- အပိုင်းပိုင်းခွဲ 10 ဇွန်းထောပတ်,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါထားပါ ကြက်သားရင်သား ကြီးမားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့် buttermilk ကျော်သွန်းလောင်း။ 24 နာရီကြာမှတစ်နာရီတက်ဘို့အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ အလတ်စားပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်, ခြောက်သွေ့တဲ့နို့မှုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အမှုန်ဒဏ်ငွေများမှာသည်အထိ 4 ဇွန်းထောပတ်အတွက်ဖြတ်ယူပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
ဘယ်အချိန်မှာချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်, 425 °အက်ဖ်မှ preheat မီးဖို nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနဲ့မိုးသည်းထန်စွာတာဝန် 15 "x 10" ဂျယ်လီလိပ်ဒယ်အိုးမှုတ်ဆေးဘူးများနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
buttermilk ထံမှကြက်သား Remove နှင့် buttermilk စွန့်လွှတ်။
ကုတ်အင်္ကျီမှနှိပ်, မုန့်ညက်အရောအနှောသို့ drop ထို့နောက်ကြက်သားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ 20-30 မိနစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ကြက်သားခြောက်သွေ့တဲ့ကြပါစို့။
အပိုင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာအရပ်သို့ 6 ဇွန်းထောပတ်ဖြတ်ယူပါ။ 4 မှ 5 မိနစ်သို့မဟုတ်ထောပတ်ညျပျြောသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ရာဌာန။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဂရုတစိုက်ပူထောပတ်အတွက်ကြက်သားထားပါ။
10 မိနစ်ဖုတ်, ထို့နောက်ကြက်သားဖွင့်နှင့်ကြာကြာ 10 မှ 14 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ကို run သည်အထိအက်ဖ်အအေးအစေခံရန်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ထို့နောက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် Chilling 165 ဒီဂရီအထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။
ကယ်လိုရီ: 298,16
အဆီ: 10,64 ဂရမ်
Saturation ဆီ: 6,02 ဂရမ်
Trans Fat: 0,23 ဂရမ် (သဘာဝ)
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 13,16 ဂရမ်
လက်စထရော: 105,71 မီလီဂရမ်
မူပိုင်ခွင့်© 2007, F & W ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခြင်း, Inc, All Rights Reserved
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1617 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 94 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 34 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 35 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 479 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,583 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 149 ဂရမ် |