လွယ်ကူသော Creamy မုန် Bisque

ဤသည်နေ့လယ်စာများအတွက်သားညှပ်ပေါင်မုသို့မဟုတ်သုပ်နှင့်အတူအစေခံ, ဒါမှမဟုတ်အထူးညစာ menu ကိုမှသူကထည့်သွင်းဖို့ကောင်းတဲ့ဆော်လမွန်ငါးဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအခြေခံ roux, ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြေရှင်းရန်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ဇွန်းခြစ်ကြက်သွန်
• 5 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 အလတ်စားပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 3/4 ခွက်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်သို့မဟုတ် unsalted ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာ
• 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
• 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• ဖျော်ရည်နှင့်အတူ 1 အသေးစားလုပ်နိုင်တဲ့ (ခန့်။ 7 1/2 အောင်စ) ဆော်လမွန်
• 1 ခွက်တစ်ဝက်-and တစ်ဝက်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးနို့
• အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• အပါအအကြံပြုချက်များ: လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, အချဉ်မုန့်, သံလွင်ဆီ, croutons, parsley

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အရည်ကျိုသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်အပူ; နူးညံ့သောသည်အထိ, 4 မှ 5 မိနစ်ကြက်သွန်နှင့် saute ထည့်ပါ။
2. အဆိုပါထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်အရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်ရောနှောနေခြင်း။ ကွတ်, အဆက်မပြတ် 2 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်။ ပင်လယ်အော်အရွက် Add နှင့်တဖြည်းဖြည်းဟင်းရည်အတွက်နှိုးဆော်။ thickened ချောမွေ့သည်အထိနှိုးဆော် Cook က။
3. စပျစ်ရည်အတွက်နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
4. ဖျော်ရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဆော်လမွန်အတွက်မွှေပေးပါ။ ချောမွေ့ထို့နောက်သည်အထိသုတ်အတွက် Blender အတွက် Process ကို * အပြီနောက်ဟင်းပြန်သွားပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတဝက်-and တစ်ဝက်နှင့်ရာသီအတွက်မွှေပေးပါ။

1. လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, croutons, parsley, ဒါမှမဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူအပါအ။

သိကောင်းစရာများ

* ဟော့အရည်တစ်ဦး Blender ၏ချွတ်ထိပ်မှုတ်လို့ရပါတယ်။ ပေါက်ကွဲသံကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့, ပိုမိုထက်ဝက်ကျော်ပြည့် Blender ဖြည့်ကြဘူး။ အဆိုပါ Blender အဖုံး၏အလယ်တွင်ခွက်ကိုလျှော့ပေးရေး, ကအုပ်စိုးခေါက်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနေရာ, သင်ရောနှောနေခြင်းအဖြစ်ခိုင်မာစွာချကိုင်ထားပါ။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• တစ်ဦးချမ်းသာ bisque များအတွက်အလင်းမုန့်သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်အတူဝက်-and တစ်ဝက်အစားထိုးလိုက်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	468
စုစုပေါင်းအဆီ	32 ဂရမ်
Saturation အဆီ	17 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	103 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	815 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	21 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )