အလွှာရွှေဖရုံသီး Cheesecake

ဤသည် cheesecake လုံးဝအိမ်လုပ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့ပဲမိနစ်ကြာပါတယ်။

အဆိုပါအိမ်လုပ်သစ်ကြံပိုး-spiced ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာကနေ luscious နှစ်ဆအလွှာရွှေဖရုံသီးအဆာမှ, ဒီ cheesecake ကိုကြည့် (နှင့်မြည်းစမ်း!) ဦးမည်သင်ကမီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ဝက်သောနေ့ရက်ကာလကိုလွန်စေနဲ့တူ!

အဆိုပါ cheesecake တစ်ဦး 9 1/2 လက်မနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပိုင်ပန်းကန်ထဲမှာကိုဖန်ဆင်းသည်။ သင့်ရဲ့ပိုင်ပန်းကန်အနည်းငယ်သေးငယ်သည်မှန်လျှင်, သင်အနည်းငယ်အပိုအဆာများပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီမှာအနည်းငယ်သာတိုးချဲ့ဖွင့်, ဒါကြောင့်သင်ကအနားကွပ်ဖို့နီးပါးကဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ရုံမီးဖိုကရွေ့လျားသတိထားစေသတည်း

သင်တစ်ဦးသေးငယ် "အဆင်သင့်" အပေါ်ယံလွှာကိုအသုံးပြုရန်စီစဉ်ဘူးဆိုရင်ကျနော်တို့စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖြည့်တဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏများအတွက်တိုင်းတာစာရင်း။

သင်ကအေးအချိန်အများကြီးပေးရဖို့ကအစေခံရန်စီစဉ်မတိုင်မီဒီ cheesecake ကအနည်းဆုံး 4 နာရီလုပ်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာများအတွက်:
• 2 ခွက်ဒဏ်ငွေဂရေဟမ် cracker အစအန
• 1/4 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
• 8 ဇွန်း / 1 ချောင်းကိုထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• အဆိုပါ Vanilla နှင့်ရွှေဖရုံသီးဖြများအတွက်:
• 24 အောင်စမုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး)
• 3/4 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 ခွက်ဖရုံသီး (စည်သွတ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg (မြေပြင်)
• optional: 2 ခွက်ကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping
• optional: (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့သို့မဟုတ် butterscotch ငံပြာရည်) 1 ခွက်ကို caramel ငံပြာရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 375 'F (190 ကို C / ဂတ်စ် 5) မှမီးဖိုအပူ။
2. ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအဘို့, ဂရေဟမ် cracker အစအန, အညိုရောင်သကြား 1/4 ခွက်, သစ်ကြံပိုး၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်တစ်ဦးကြီးများပန်းကန်ထဲမှာအရည်ကျိုထောပတ်၏ 8 ဇွန်းပေါင်းစပ်။ အားလုံးအစအနတို့သည်ထောပတ်သို့ blended မှီတိုင်အောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. တစ်ဦး 9- 10 လက်မအရွယ်ပိုင်ပန်းကန်ထဲမှာအစအနပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်ကျော်ခိုင်မြဲစွာချ tamp ။
4. 12 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ဖယ်ရှားပါ။
5. 325 'F (165 ကို C / ဂတ်စ် 3) မှမီးဖိုအပူချိန်ကိုလျှော့ချပါ။

1. လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ creamy သည်အထိအညိုရောင်သကြား၏ 3/4 ခွက်ကိုအတူမုန့်ဒိန်ခဲရိုက်တယ်။ အဆိုပါ vanilla နှင့်ကြက်ဥ Add နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရိုက်တယ်။ အဆိုပါအအေးအပေါ်ယံလွှာထဲသို့မုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှော 1 1/2 ခွက်လောင်း။
2. ကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောသို့, ဖရုံသီး, သစ်ကြံပိုး၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်, nutmeg ရိုက်တယ်။ ပထမဦးဆုံးအလွှာကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. အလယ်ဗဟိုတွင်ရုံအနည်းငယ် jiggly set နဲ့ 40 မှ 50 မိနစ်ပိုင်မုန့်ဖုတ်, အထိပါပဲ။
4. တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ် Cool ။ အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ (3 မှ 4 နာရီ) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မျြးစိမျ့စိမျ့အထိပါပဲ။
5. ဆန္ဒရှိလျှင်, caramel သို့မဟုတ် butterscotch ငံပြာရည်နှင့်အတူနှင်တံမုန့်နှင့်အမိုးဖွဲနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဝတ်ပြုကြလော့။

ချပ်အတော်လေးသေးငယ်တဲ့မှန်လျှင် 8, သို့မဟုတ် 12 အထိတာဝန်ထမ်းဆောင်။

သေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်းများအတွက်ပမာဏဖြည့်ဆည်း:

• 2 packages များ (8 အောင်စစီ) မုန့်ဒိန်ခဲ (ပြော့ပြောငျး)
• 1/2 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 2/3 ခွက်ကိုရွှေဖရုံသီး (စည်သွတ်)
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg (မြေပြင်)

အောက်ခြေအလွှာများအတွက်လွင်ပြင် vanilla အဆာ၏ 1 ခွက်ကို အသုံးပြု. အထက်ပါလမ်းညွန်ကိုလိုက်နာပါ။ 35 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနှင်တံမုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping နှင့်အတူတပြင်လုံးကိုပိုင် Top, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဖို့ရက်ရက်ရောရော dollop ထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	706
စုစုပေါင်းအဆီ	49 ဂရမ်
Saturation အဆီ	28 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	230 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	574 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	57 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )