တကယ်တော့, ခြောက်အသီးနှင့်နှငျ့ပွညျ့စုံသေးငယ်တဲ့ပြားချပ်ချပ် pastry ဒကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့်မဟုတ်, အကယ်. သင်ဤစာရွက်ထဲမှာမွငျနိုငျအဖြစ်ဖြစ်ကြ၏ နံ့သာမျိုး။ သူတို့အရသာဒါပေမယ့်လည်းအလွန်မြန်ဆန်စေရန်လွယ်ကူများမှာမသာသောကြောင့်နည်းနည်းကိတ်မုန်၏ကျော်ကြားမှု, ရာစုနှစ်များစွာအတွက်မယိမ်းယိုင်ခဲ့ပါဘူး။
အောက်ကဗြိတိန်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုချောင်၏ဤမွေ့လျော်မယ်ဆိုရင်အကျဉ်းချုပ်ကိုသမိုင်းကိုဖတ်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1lb 2oz (500g) puff pastry
- 1oz (25g) ထောပတ်, အရည်ကျို
- လောလောလတ်လတ်မြေ nutmeg pinch
- 1oz (25g) ခွံ candied
- 4oz (110g) သကြား
- 8oz (225g) Currant
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
425F / 220C / ဂတ်စ် 7 pre-အပူမီးဖို
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သကြားနဲ့ထောပတ်ပေါင်းစပ်နှင့်ထောပတ်အရည်ကျိုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- ဝေးအပူထဲကနေဒယ်အိုး ယူ. , အ Currant add သည်အရည်ကျိုသကြားနဲ့ထောပတ်မှအခွံနှင့် nutmeg candied ။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့-floured မျက်နှာပြင်တွင်, ကျဲပါးခန့်¼လက်မ (0.5cm) တစ်ဦး 4inch / 10cm အချင်းနှင့်အတူအထူ၏ကျည်သို့ဖြတ်အဆိုပါ pastry လှိမ့်။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်အနည်းငယ်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်လူး။ ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့တစ်ဦးချင်းစီဖြတ်ပတ်ပတ်လည်ချထားပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီ pastry စက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုပေါ်သို့ဖြည့်စွက်၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းချထားပါ။
- အနည်းငယ်ရေအေးနှင့်အတူ pastry ၏အနားလြော့နှင့်တံဆိပ်ခတ်ထားရန်အသီးများနှင့်အဖြစ်တော့ကျော်အတူတကွအနားဆွဲပါ။ ဤသည်အလယ်ဗဟိုတွင်အနည်းငယ်ထူသောကိုကြည့်ပေမယ့် Patti ကျော်ဖွင့်, အဲဒီနောက်ကိတ်မုန့်ပြားစေရန်ကိုလှိမ့ pin ကိုအတူညင်ညင်သာသာနှိပ်ပေမည်။
- ထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူအားလုံးအပေါ်မှာကိတ်မုန့်တိုက်ပြီးတော့အနည်းငယ်အပိုသကြားနှင့်အတူအသီးအသီးကိတ်မုန့်ဖြန်းချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရေနွေးငွေ့ထွက်ပေါက်ကိုကူညီကတ်ကြေးတရံနှင့်အတူထိပ်၌တစ်ဦး V ကိုကိုက်။
- 15 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖို၏ဗဟိုတွင်သို့မဟုတ်အနားပေါ့ပေါ့ရွှေအညိုရောင်များမှာသည်အထိမုန့်ဖုတ်။
- သူတို့မှာလည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်နွေးမဟုတ်ဘဲအရသာရှိပါတယ်သော်လည်း (မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဝါယာကြိုးအအေးထိန်သိမ်းအပေါ်ဒကိတ်မုန့်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်အအေးသွားကြဖို့သူတို့ကိုစွန့်ခွာ - သင်ရွေးပါ။
- သူတို့ကအရမ်း moreish ဖြစ်ကြသည်မှာတစ်ချိန်ကသူတို့အားလုံးကိုစားရန်မကြိုးစားပေမယ့်သတိပေးခဲ့သည်လိမ့်မည်။
အဆိုပါဒကိတ်မုန့်များ၏သမိုင်း
ဒ၏ရွာတစ်ချိန်က၎င်း၏နှလုံးမှာဒကိတ်မုန့်ဆိုင်နှင့်အတူ, ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်၌ရပ်နေ၏။ 1793 ခုနှစ်တွင်ဒအတွက် Vicarage လမ်းထောင့်အပေါ်ဂျိမ်း Birch ရဲ့ဆိုင်ငယ်လေး, ပြားချပ်ချပ်, ကိတ်မုန့်ရောင်းစတင်ခဲ့သည်။ တစ်ချိန်ကရွာသည်ယခုအခါ Salford, မန်ချက်စတာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး, မူရင်းဆိုင်မရှိသဲလွန်စနေဆဲဖြစ်သည်။ ဇာတ်လမ်းသိသင့်တဲ့သူ Salford စီးတီးကောင်စီကပြောသည်အဖြစ်ကိတ်မုန့်များ၏သမိုင်းအပေါ်ပိုပြီးဖတ်ပါ။
သင်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲအခြောက် cranberries (craisins) အတွက်အနည်းငယ် Currant အစားထိုးအရိုးစုလျှင်ဒကိတ်မုန့်၏ Purist အောက်ပါအကြံပြုချက်မှာမျက်မှောင်ကြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ သို့မဟုတ်တစ်စစ်မှန်စွာအရွယ်ရောက်ပြီးသူဗားရှင်းအဘို့, အသီးရောနှောအတွက်ဘရန်ဒီတစ်အနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစဉ်းစားပါ။
Salford စီးတီးကောင်စီတစ်ခုစာရွက်ယဉ်ကျေးအပေါ် အခြေခံ.
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 322 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 6 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 115 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |