အုန်းသီးဟာအပူပိုင်းအသီးသော်လည်း, အရှေ့ဥရောပတိုက်သားကချစ်ပြီးအချိုပွဲ, သုပ်, ပင်ဟင်းချိုအတွက်ရက်ရက်ရောရောကကိုအသုံးပြုပါ။ ဤသည်အချိုပွဲခညျြးနှီးဆှေးနှေးအုန်းသီးမုန့်, toasted အုန်းသီးနှင့်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူ vanilla ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုပေါင်းစပ်။ အဆိုပါတော်တော်လေးအလွှာထင်ရှားရှိပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးကိုတွေ့မြင်-မှတဆင့်ဖန်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ခညျြးနှီးဆှေးနှေးပန်းကန်ထဲမှာစည်းဝေး။ ကဲ့သို့သောအပါအများအတွက်ရာသီအလိုက်အသီးအပွနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံအသုံးပြု အဘိဓါန် Mandarin- လိမ္မော်သီး ကျဆုံးခြင်းသို့မဟုတ်ဘို့ maraschino ချယ်ရီသီး ခရစ္စမတ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အုန်းသီး Custard Cream:
- 2 ဇွန်း cornstarch
- 2 ဇွန်းကိုရေ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 1/4 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 4 အောင်စ unsalted ထောပတ်
- 2 1/4 ခွက်အုန်းသီး (ဒူ) flaked
- 1/4 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
- ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်:
- 1
- ဟနျဂရေီရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် တစ်ဦး 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်နှင့်အအေး
- အပါအ:
- (2 ဇွန်းထူးခြှနျသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်) 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
- 2 ခွက်အုန်းသီး (ဒူနှင့် toasted) flaked
- optional: ရာသီအလိုက်အသီး
- optional: လတ်ဆတ် Mint အရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါအုန်း Custard Cream:
- အဆိုပါ cornstarch ပျော်ဖို့သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ cornstarch, ရေ, နှင့် vanilla မွှေပေးပါ။
- လေးလံသောအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ပြီးဆူအောင်တည်မုန့်ြိမ် 1 1/4 ခွက်များ, 1/2 ခွက်ကိုသကြားနဲ့ထောပတ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- cornstarch အရောအနှော Add ပြီးဆူအောင်တည်ပြန်သွားပါ။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 2 1/4 ခွက်အုန်းသီးထဲမှာမွှေပေးပါ။
- လုံးဝ Cool ။
- အချဉ်မုန့်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
- ကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်မုန့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုထိပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
ခညျြးနှီးဆှေးနှေးစည်းဝေးရန်:
- အအေးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ခညျြးနှီးဆှေးနှေးပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့တစ်ဝက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အစအနထပ်ထား။
- ထက်ဝက် toasted အုန်းသီးနှင့်ကြာပွတ်မုန့်တစ်တတိယအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်တစ်ဝက်အုန်းသီး custard မုန့်အပေါ်ကိုလောင်း။
- ထိပ်ပေါ်မှာကြာပွတ်မုန့်၏နောက်ဆုံးတတိယနှင့်အတူအဆုံးသတ်ထပ်ခါတလဲလဲ။
- အပါအ, ဆန္ဒရှိလျှင်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီရေခဲသေတ္တာနာရီပေါင်းများစွာ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 435 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 41 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 29 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 96 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 26 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |