5 အကောင်းဆုံးလျှပ်စစ် Woks 2018 ခုနှစ်တွင်ဝယ်ယူ

Woks ရာစုနှစ်ချက်ပြုတ်ရေယာဉ်များအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသဖြင့်, အစားအစာပူမျက်နှာပြင်နှင့်အဆက်အသွယ်နှင့်ပူရေနံအတွက်အချိန်အများကြီးမဖြုန်းပါဘူးကတည်းကပုံသဏ္ဍာန်, ဆဲအလွန် high-အပူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ဘို့ရေပန်းစားသည် အဆိုပါ wok ၏အလွန်အောက်ခြေမှာရှိတဲ့ရေကန်။

woks နှစ်မျိုးရှိပါသည်: bottomed-ပြားချပ်ချပ်နဲ့ပတ်ပတ်လည်-bottomed ။

တစ်လှည့်လည်-bottomed wok အသုံးပြုတဲ့အခါအပူအိုးများ၏အလွန်အောက်ခြေအာရုံစိုက်လျက်, နှစ်ဖက်အနည်းငယ်အေးဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကြောင့်နီးပါးအဆက်မပြတ်ရွေ့လျားအစားအသောက်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ပုံမှန်ပါပဲ။

flat-bottomed woks အပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ရှိသည်။ သူတို့ရိုးရာအတိုင်းမဟုတ်ပါဘူးနေချိန်မှာသူတို့နေဆဲရိုးရာ slope နှစ်ဖက်ရှိစဉ်ကတည်းကသူတို့နေဆဲ, ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများဖြင့်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အပြင်နှိုးဆော်-ကြော်, woks လည်းရေနွေးငွေ့နက်ရှိုင်းကြော်, တကျီကျီ, ဒါမှမဟုတ် braising အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

• အကောင်းဆုံးယေဘုယျ: Presto 1500-Watt stainless-သံမဏိလျှပ်စစ် Wok

  ဤသည်သံမဏိပတ်ပတ်လည်-bottomed wok တစ်ဦး 1500-ဝပ်အပူဒြပ်စင်များနှင့်စူပါအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အပင်အပူတစ်ခုလူမီနီယံ-ဝတ်အခြေစိုက်စခန်းပါရှိပါတယ်။ အိုးရွှေ့ဖို့လွယ်ကူပြီးချက်ပြုတ်ပြုမိသောအခါသွန်ဖို့လွယ်ကူစေဘေးထွက်ကွင်းဆက်လက်ကိုင်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါဖန်ထည်အဖုံးနေတဲ့သံမဏိအနားကွပ်နှင့်ထိပ်တန်းလက်ကိုင်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ရေးနေချိန်မှာသင့်ရဲ့အစားအစာကိုကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။

  ဤသည် 400 ဒီဂရီအများဆုံးမှတွင်စတင်, ဒါပေမယ့်အသုံးပြုသူများကသူတို့အများဆုံးထက်လျော့နည်းမှာအကောင်းဆုံးရလာဒ်များအရကသတင်းပို့သည်။ ဒီ nonstick အတွင်းပိုင်းရှိသည်ပါဘူးကတည်းကသင်မျက်နှာပြင်ကုပ်ခြစ်စိုးရိမ်ခြင်းမရှိဘဲအထဲတွင်မည်သည့်အသုံးအဆောင်ကိုသုံးနိုင်သည်

  အစားအသောက်တစ်အင်္ကျီကိုမျက်နှာပြင်ထက်သံမဏိကပ်ဖို့ပိုဖွယ်ရှိသည်စဉ်တွင်တစ်ပူဒယ်အိုးထဲမှာရေနံကို အသုံးပြု. နှင့်မကြာခဏနှိုးဆော်သည့်အခါပြဿနာတစ်ခု၏လျော့နည်းသည်။ အဆိုပါအိုးများနှင့်အဖုံးလွယ်ကူသောသန့်ရှင်းရေးတို့အတွက်လုံခြုံပန်းကန်ဆေးစက်ဖြစ်ကြသည်။

• အကောင်းဆုံးဘတ်ဂျက်: အနံ့ Housewares လျှပ်စစ် Wok

  ဒါက 6 1/2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးသတ္တု wok အစားအစာမီးလောင်ရာသို့မဟုတ်အတားအဆီးနည်းအခွင့်အလမ်းအဘို့နှင့်လွယ်ကူသောသန့်ရှင်းရေးအတှကျ nonstick ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ရှိပါတယ်။ အဖုံး၏နားလည်လည်းဒါ spattered အစားအစာချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ဖို့လွယ်ကူပါလိမ့်မည်တဲ့ nonstick အပေါ်ယံပိုင်းရှိပါတယ်။ အဖုံးကိုဖန်ခွက်မဖြစ်ကတည်းကက steaming သို့မဟုတ်တကျီကျီရဲ့နေချိန်မှာသို့သော်, သငျသညျအစာအာဟာရကိုမမွငျနိုငျသညျ။

  သငျသညျလုံခြုံစွာစဉ်နှင့်ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အစားအစာဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အိုးရွှေ့နိုင်အောင်အဆိုပါလက်ကိုင်နဲ့အခြေစိုက်စခန်း, ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအေးမြနေပါ။ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မြင့်မားရန်ပယ်တတ်ပေမယ့်အမှန်တကယ်အပူချိန်မပြထားဘူး။

  အဆိုပါ wok immersive မဟုတ်ပါဘူးနှင့်အိုးဖြုတ်မဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သင်ဂရုတစိုက်တစ်ဆပ်ပြာမြှုပ်နှင့်အတူကလျှော်ခြင်းနှင့်အီလက်ထရွန်းနစ်စိုစွတ်စေသောမပါဘဲသုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

• အကောင်းဆုံး high-end: Breville ဟော့ Wok

  ဒီအမြင့်မားသောအပူချိန်အလျင်အမြန်တွင်စတင်တဲ့ 1500-ဝပ်အပူဒြပ်စင်နှင့်အတူတစ်ဦးလေးနက် 6-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအစဉ်အလာ shaped ပတ်ပတ်လည်-bottomed wok ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါနေထိုင်-အေးခြမ်းလက်ကိုင်ကလွယ်ကူအိုးရွှေ့ဒါမှမဟုတ်သွန်စေနေစဉ်လိပ်ပြာ-shaped အပူဒြပ်စင်တစ်ဦးက high-အပူချိန် wok burner နဲ့ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ဆင်တူဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်, အပူတက်ဖြန့်ဝေဖြစ်ပါတယ် ပြုလေ။

  အဆိုပါ wok သေသွန်းလူမီနီယမ်ကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အစားအစာကပ်မည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေးလွယ်ကူသည်ဒါတစ်ဦးတည်းပိုင် nonstick ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဖုံးဖန်ဖြစ်တယ်, ဒါသင် steaming သို့မဟုတ်ပေါ်တွင်အဖုံးနှင့်အတူတကျီကျီနေတဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့အစားအစာကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။

  ဤသည် wok ရဲ့အမြင့်ဆုံးအပူ 425 ဒီဂရီဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထိန်းချုပ်မှုဖုန်းခေါ်ဆိုမှုအမှန်တကယ်အပူချိန်မပြထားဘူး။ သငျသညျလမျး၌ရတဲ့တစ်ဦး dangling ကြိုးမပါဘဲအိုးရွှေ့နိုင်အောင်အပူချိန်ကိုထိန်းချုပ်စုံစမ်းစစ်ဆေးဖြုတ်သည်။ ချက်ပြုတ်သောအိုးများနှင့်အဖုံးနှစ်ဦးစလုံးပန်းကန်ဆေးစက်အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ကြသည်။

• အကောင်းဆုံးအကြီးစားစွမ်းဆောင်ရည်: Cucina Pro ကိုအားဖြင့်လျှပ်စစ် Skillet

  ဤသည်ကြီးမားသောပတ်ပတ်လည် Flat-bottomed skillet fajitas တစ် fiesta ရဲ့တန်ဖိုးရှိကိုင်တွယ်နိုင်မယ့် 16 လက်မအချင်းချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်သို့မဟုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်၏တစ်ဖွဲ့လုံးတွေအများကြီးနဲ့အတူပဲကြီးမားတဲ့ wok တူသောအလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကြံ့ခိုင်အစွန်းအထင်း-အထောက်အထားပွတ် 18/10 သံမဏိကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်အကပ်ထဲကနေအစာအာဟာရကိုတားဆီးပြီးလွယ်ကူရှင်းလင်းစေသည်တစ်ခု nonstick အတွင်းပိုင်းရှိပါတယ်ရဲ့။

  က wok တာဝန်နှင့်အတူအလုပ်ရှုပ်နေမယ့်အခါ, ဒီဘာဂါသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ် pancakes ကြော်ကဲ့သို့အခြား skillet တာဝန်များကို, များအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သငျသညျလညျး, ဝက်အူချောင်းမျှတည်ထားပါအိုးကင် braise, ဒါမှမဟုတ်ရေတိမ်ပိုင်း-ကြော်ကြက်သားကိုသုံးနိုင်သည်။ ဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့အပူချိန်စုံစမ်းစစ်ဆေးခြင်းနှင့်ဘက်လက်ကိုင်ကလွယ်ကူလမျး၌ရရန်မ dangling ကြိုးနှင့်အတူ wok ရွှေ့ဖို့ပါစေ။ အပူချိန် 400 ဒီဂရီထား-နွေးကနေသတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါဖန်ထည်အဖုံးသင်ချက်ပြုတ်တိုးတက်လျက်ရှိသည်ကိုဘယ်လိုကြည့်ဖို့ခွင့်ပြုစဉ်အတွက်အပူစောင့်ရှောက်ပေးနိုင်ပါတယ်။

  ဤသည်ကိုဆေးကြောလက်ဖြစ်သင့်သည်။

• Up ကို Runner, အကောင်းဆုံးယေဘုယျ: Cuisinart GreenGourmet Nonstick လျှပ်စစ် Skillet

  သငျသညျနှိုးဆော်-ကြော်ရန်ရံဖန်ရံခါချင်ပေမယ့်သင်တစ်ဦးလျော့နည်း-အထူးပြုပစ္စည်းချင်လျှင်, ဒီလျှပ်စစ် skillet ကအားလုံးကိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျနှိုးဆော်-ကြော်နိုငျသညျ, ပဲသင်တစ်ဦး wok အတွက်တတ်နိုင်သမျှကဲ့သို့ကြီးမားသော 14 x14 လက်မအပြားအောက်ခြေဘေကွန်, ဘာဂါ, ဒါမှမဟုတ် pancakes ချက်ပြုတ်ဘို့, ဒါမှမဟုတ်တကျီကျီဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ် braising စွပ်ပြုတ်တစ်စံလျှပ်စစ် skillet အဖြစ်ဒယ်အိုးအလုပ်စေသည်နေစဉ်။

  ဤသည်နေဆဲရောင်နင်းခွင့်ပြုစဉ်ကအလွယ်တကူအစားအစာသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဖြန့်ချိရန်လွယ်ကူမယ့်တစ်ဦးကြွေ-based nonstick မျက်နှာပြင်ရှိပါတယ်။ သငျသညျအဖုံးရုတ်သိမ်းရေးမရှိဘဲချက်ပြုတ်ရဲ့အဘယ်အရာကိုမြင်နိုင်အောင်ဒယ်အိုးတစ်ဖန်ထည်အဖုံးရှိတယ်။ အဆိုပါလက်ကိုင်ကြံ့ခိုင်သံမဏိဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအာကာသယာဉ်ကိုဖယ်ရှားသည့်အခါပင်ပိုမိုလွယ်ကူသန့်ရှင်းရေးအတွက်, skillet ပန်းကန်ဆေးစက်လုံခြုံသည်။