ကျနော်တို့ကင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အလွန်အနှစ်သက်ဆုံးအကြားမော်ရိုကိုတွင်စားနပ်ရိက္ခာတစ်နှစ်ပတ်လုံးနှင့်ဤသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား brochettes အမျိုးမျိုးတို့ကို။ များသောအားဖြင့်အောက်ပါကာလ၌အများဆုံးအထူးသ, အထူးအခါသမယများအတွက် reserved မနက်စောစော al-Adha , သူတို့ကအကောင်းဆုံးထိုကဲ့သို့သောသိုးသငယ်သို့မဟုတ်ကင်၏လွှာ၏ခြေထောက်အဖြစ်အသား pricier, အပိုနူးညံ့ဖြတ်တောက်မှုနှင့်အတူဖန်ဆင်းပါတယ်။
အောက်ကရိုးရာရာသီကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် paprika, ဇီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ zesty ပမာဏအများကြီးပါဝင်သည်။ Cayenne ငရုတ်ကောင်း optional ကိုမူကား, ငါကပါဝင်သည်လိုကြဘူး။
တစ်ရိုးရှင်းတဲ့အပြောင်းအလဲ, သင်သာကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ paprika နှင့်ဇီနှင့်ရာသီချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစဉ်အလာအသားနှင့်အတူ skewers ပေါ်သို့ပေါင်းလိုက်သောကြသည်မဟုတ်ပေမယ့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်သင်တို့သည်ဤမျှလုပ်နိုင်ပါတယ်။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အဘိဓါန် Moroccan multi-သင်တန်းမုန့်ညက်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသားညှပ်ပေါင်မု crusty အဘိဓါန် Moroccan မုန့်အတွက် Filler သို့မဟုတ် pita-ကဲ့သို့တစ်ဦးentréeအဖြစ် kebabs batbout ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်လျှောငရုတ်ကောင်းသုပ် တစ်ဦးလူကြိုက်များပူးတှဲဖြစ်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံတွင်ငါ၏အယောက္ခမပူဇော် အနက်ရောင်သံလွင် Tapenade အဖြစ်ကောင်းစွာ။
အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်သင်နံ့သာအတွက် marinade ဖို့စားစရာဘို့နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်ရှည်ခွင့်ပြုချင်, ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်စီစဉ်ပါလိမ့်မယ်။
အဓိကသင်တန်းအဖြစ်လေးခြောက်လမှဆောင်ရွက်ပါသည်။ ကောင်းပြီဖျော်ဖြေမှုသို့မဟုတ်အထူးအခါသမယများအတွက်ကိုက်ညီ။
အဘိဓါန် Moroccan brochettes တစ် stovetop မူကွဲများအတွက်၏ tagine-စတိုင်ပြင်ဆင်မှုကြိုးစားကြ Kebab Maghdour ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကီလိုဂရမ် / 2 lb. 3 အောင်စ။ သိုးသငယ်ခြေထောက် (သို့မဟုတ်အမဲသားလွှာ)
- 1 အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 3 ဇွန်း
- လတ်ဆတ်သော parsley (ကုန်တယ်)
- 3 ဇွန်းလတ်ဆတ် cilantro (ကုန်တယ်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- optional: 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ရေချိုး။ သေးငယ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3/4 "Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်ပြီးတော့သင့်ရဲ့အသားကနေပိုလျှံအဆီချုံ့နှင့်သင်၌စုသိမ်းခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ prep စဉ်တစ်ဦး colander အတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့အမဲသားကိုလွှဲပြောင်းပါ။ ကြက်သွန်, parsley, cilantro, နံ့သာ, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုး၏ပင်ဖြန့်ဖြူးစေရန်ညင်ညင်သာသာက kneading, ရာသီနှင့်အတူအသားရောမွှေဖို့သင့်လက်ကိုသုံးပါ။
3. , ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူပန်းကန်အဖုံးဖုံးရေခဲသေတ္တာထဲမှာရာအရပျအနည်းဆုံးနှစ်ခုမှသုံးနာရီကြာစိမ်ဖို့သိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသားထားခဲ့ပါ။
4. တစ်နာရီသို့မဟုတ်ဒီတော့အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, skewers ပေါ်သို့အသားချည်မျှင်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
5. အလင်းသည်သင်၏ကင်သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်မားရန်သင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေး preheat ။
6. ကွတ်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 6 သို့မဟုတ် 7 မိနစ်နေသည်ဟုသူအတွက် brochettes, အကြိမ်ပေါင်းများစွာလှည့်, သို့မဟုတ်သင့် preference ကိုပြုအမဲသားကိုစမ်းသပ်မှုများအထိပါပဲ။
7. တစ်ပန်းကန်ဖို့ချက်ပြုတ် brochettes လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်သင်ကျန်ရှိသော kebabs ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာနွေးကျင်းပရန်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
8. သုပ်, မုန့်နှင့်, ဘက်မှာ condiments အတူ brochettes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 201 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 62 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 364 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |