သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Shortbread အပေါ်ယံလွှာ:
- (အခန်းအပူချိန်မှာ) 1/2 ခွက်ကို unsalted ထောပတ်
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/4 ခွက်ကိုသကြား
- Brownie အလွှာ:
- (အခန်းအပူချိန်မှာ) 1/2 ခွက်ကို unsalted ထောပတ်
- 3 အောင်စ unsweetened ချောကလက် (သို့မဟုတ် bittersweet)
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်မှာ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- 3 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. 350 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ 11 x ကို 7 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးလူး။
2. အပေါ်ယံလွှာအောင်ရန်: အရောအနှောကိုအတူတကွရရှိထားသူတစ်ဦးမုန့်စိမ်းဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိစားနပ်ရိက္ခာ Processor ကိုခုနှစ်တွင်သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောနဲ့အလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ process ကိုဒါမှမဟုတ်ထောပတ်, မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားရိုက်တယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured လက်နှင့်, ညင်ညင်သာသာအဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ကျော်မုန့်စိမ်းကိုနှိပ်ပါ။
3. ဖုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့သို့မဟုတ်ညင်ညင်သာသာနှိပ်လျှင်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရွှေနှင့်ခိုငျမာသောသည်အထိအပေါ်ယံလွှာ။
မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်အအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ထားကြ၏။
အရည်ကျိုသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်နဲ့ချောကလက်အပူနှင့်အဆင်ပြေချောမွေ့အောင်: အ brownie အလွှာစေရန် 4 ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်အကြောင်း 5 မိနစ်အအေးကြကုန်အံ့။
အတူတူ 5. Whisk တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ, vanilla ထုတ်ယူ, သကြား, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုကောင်းစွာ Blend အထိပါပဲ။ Blend သည်အထိအအေးချောကလက်အရောအနှောအတွက် Whisk ။ shortbread အပေါ်ယံလွှာကျော် Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်အညီအမျှကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
6. ဖုတ် 18 မှ 20 မိနစ်အရက်ဆိုင်, ဒါမှမဟုတ်ထိပ်တန်းသည်အထိညင်ညင်သာသာနှိပ်တဲ့အခါမှာအခိုငျအမာခံစားရပါတယ်။
7. တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုး Set နှင့်ဘားသို့ဖြတ်တောက်မတိုင်မီလုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။
ကြော်မှတ်စုများ
•အထိ 5 ရက်ကြာအခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာထဲမှာဖယောင်းစက္ကူစာရွက်များအကြား layered အဆိုပါ brownie shortbread အရက်ဆိုင်သိမ်းထား, ဒါမှမဟုတ်တစ်လအထိအေးခဲ။
•ဤတွင်အချို့ ဟာအကောင်းဆုံး cookies နဲ့ဘားအောင်များအတွက်အကြံပြုချက်များ။
• Nut မူကွဲ: ညွှန်ကြားအဖြစ်ထို့နောက်အရက်ဆိုင်ဖုတ်, အအအေးအပေါ်ယံလွှာပေါ်မှာပြန့်ပွားခြင်းမပြုမီချောကလက်အရောအနှောဖို့ထုကုန်တယ် walnuts, pecans သို့မဟုတ်ပျားရည်တစ် 1/2 ခွက်ကိုအကြောင်းကိုထည့်ပါ။
•သစ်သီးမူကွဲ: ညွှန်ကြားအဖြစ်ထို့နောက်အရက်ဆိုင်ဖုတ်, အအအေးအပေါ်ယံလွှာပေါ်မှာပြန့်ပွားခြင်းမပြုမီချောကလက်အရောအနှောဖို့ထုကုန်တယ်အခြောက်ချယ်ရီသို့မဟုတ် Raspberry ၏ 1/2 ခွက်ကိုအကြောင်းကိုထည့်ပါ။
•ပိုပြီးအကြိုးပွု texture, သင်မုန့်ညက်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်အစားရုံ All-ရညျရှယျ, တစျခုလုံးကိုဂျုံမုန့်ညက် 1/2 ခွက်နှင့် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်တစ်ဦး 1/2 ခွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 169 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 58 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 144 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |