သငျသညျအစဉျအမွဲမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏နေရာသို့မဟုတ်ဒုနျအလှနျအတွက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားခဲ့ပါတယ်လျှင်, သင်နှစ်ခုအတူတူအလုပ်လုပ်ကြဘူးကြောင်းရှာဖွေတွေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ
အတိုဆုံးဖြေ: ဖုတ်ဆိုဒါများကဲ့သို့တစ်ဦးအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းလိုအပ်ပါတယ် သံပုရာဖျော်ရည် ကသက်ဝင်စေဖို့။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အခြေခံအားဖြင့်ပြီးသား built-in အက်ဆစ်နဲ့ဆိုဒါဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော်သင်သည်သင်၏မုန့်ဖုတ်အတွက်အပြန်အလှန်ဖလှယ်နှစ်ခုမသုံးနိုငျသညျ။
သငျသညျကွိုးစားခဲ့လျှင်, သင့်စာရွက်ဖြစ်ကောင်းသင်လုပ်ချင်တဲ့လမ်းထွက်လှည့်မည်မဟုတ်။
ခဏမှာတော့ကျွန်တော်အခြားဘို့တအစားဖြစ်ပေါ်စေနိုငျသောပြဿနာများအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံး, ဒီမှာကဤတ္ထုများမည်သို့အလုပ်လုပ်ပုံကိုအပေါ်နည်းနည်းပိုပြီးနောက်ခံပါပဲ။
quick မုန့်: မုန့်ဖုတ် Powder သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ် Soda
ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်ခြင်းဖြင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအလုပ်နှစ်ဦးစလုံး။ ဤသည်ဓာတ်ငွေ့ပုံစံများကြောင့်မြင့်တက်စေ, မုန့်စိမ်းအတွက်သှ။ မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နေစဉ်ဤပူဖောင်းကဖုတ်မယ့်အဖြစ်ခိုင်မာစေ။
ဓာတ်ငွေ့များလွှတ်ပေးရေးဓာတုတုံ့ပြန်မှုကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါတုံ့ပြန်မှုအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သော, လျင်မြန်စွာဖြစ်ပျက် ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့် , zucchini မုန့် မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့် / သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဖွဲ့ထားတဲ့ဒါပေါ်နှင့်, အဖြစ်လူသိများကြသည် "အမြန်ပေါင်မုန်။ "
ဘယ်လိုမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ် Powder လုပ်ငန်းခွင်ပါသလား
ဒီတော့ဘယ်လိုဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တကယ်အလုပ်လုပ်ဖုတ်သလဲ? မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် alkaline များ , နှင့်သင်အက်ဆစ်တစ်ခုခုအတွက်ရောထွေးသောအခါ, ရှာလကာရည်နဲ့တူပါကဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်လိမ့်မယ်။ ဒီမှာ key ကိုမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတုံ့ပြန်မှုကိုသက်ဝင်မှအက်ဆစ်အချို့ကိုမျိုးလိုအပ်တယ်ဆိုတာပါပဲ။
ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်အပေါ် buttermilk, အချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်, ဒိန်ချဉ်နှင့်တူသောအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
ရည်လည်းအက်ဆစ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ယုံကြည်သို့မဟုတ်မ, ပျားရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများမဆိုထိုမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကိုသက်ဝင်လိမ့်မယ်။ သငျသညျအဘယ်သူမျှမအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းလက်ဆောင်သည်အဘယ်မှာရှိတစ်ဦးစာရွက်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဘို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအစားထိုးနိုင်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ကြလျှင်မူကား, အဲဒီမှာဓါတ်ငွေ့မရှိလွှတ်ပေးရေးဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်မုန့်စိမ်းမထပါလိမ့်မယ်။
အမှုန့်ဖုတ်, အခြားတစ်ဖက်တွင်, အက်ဆစ်ဒြပ်ပေါင်းအချို့ကိုမျိုးနှင့်အတူဆိုဒါဖုတ်ထက်ပိုဘာမျှမ (မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်ကွဲပြားခြားနားသောဒြပ်ပေါင်းများကိုအသုံး) ပြီးသားပါဝင်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့စိုစွတ်ကြ၏သည်အထိဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အက်ဆစ်ဒြပ်ပေါင်းများရောနှောဖို့နှစ်ခုဓာတုပစ္စည်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သောအတူတူတုံ့ပြန်မည်မဟုတ်။
ဒါခေါ် "ကို double-သရုပ်ဆောင်" မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုလည်းမီးဖိုသို့မဟုတ် griddle ၏အပူများက activated နှင့်အရှင် သာ. ကြီးမြတ်တဆေးပါသောအင်အားကြီးနိုင်ငံရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။
မုန့်ဖုတ် Powder မယ့်အစား၏မုန့်ဖုတ် Soda အသုံးပြုခြင်း
ဒါကြောင့်ယခုရဲ့သင်သည်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အစားမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသုံးစွဲဖို့ခဲ့ကြသည်ဆိုပါစို့။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတောင်းဆိုတဲ့စာရွက်ပြီးသားအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းအချို့မျိုးပါဝင်သည်သင့်တယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကတချို့တဆေးကိုဖန်တီးသင့်ပါတယ်။
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ပတ်သက်ပြီးသုံးပုံတစ်ပုံမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဖြစ်တယ်, အကြောင်းကိုသုံးပုံနှစ်ပုံကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပြဿနာတည်ရှိသည်ဘယ်မှာသို့သော်ဤနေရာတွင်ပါပဲ။ သငျသညျအမှန်ပင်အချို့မြင့်တက်ရရှိမည်နေချိန်မှာသင်ကမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့တစ်ဦးတည်းသာ-တတိယမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ပမာဏသုံးပြီးမည်ဖြစ်ကြောင်းကြောင့်စာရွက်အမှန်တကယ်လိုအပ်ပါတယ်သကဲ့သို့, သင်, လုံလောက်အောင်မရပါလိမ့်မယ်။
သင်ဤလုပ်ဖို့စိတ်ပိုင်းဖြတ်ခဲ့ကြလျှင်, သင်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပမာဏသုံးဆ, ဒါပေမယ့်ကြောင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာနောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိုင်ကြောင်း, သင်ဖြစ်ကောင်းတစ်ခါးသောအရသာသတိထားမိချင်ပါတယ်။ ယင်းပူဖောင်းအတွက်ဖုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့ပါတယ်မတိုင်မီကြောင့်စာရွက်ထဲတွင်အပိုအက်ဆစ်, အ Battery ကိုလျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာ, ပြီးတော့လဲကြလိမ့်မည်ဟုအခွင့်အလမ်းလည်းရှိတယ်။
တစ်ခုခုကိုလမ်း, ရလဒ်အကောင်းမရှိကြပေ။
သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်မုန့်ဖုတ် Powder Make
သငျသညျ, သို့သော်, အမှုန့်သင့်ကိုယ်သင်ဖုတ်တဲ့အသုတ်စေနိုင်သည်။ သင်ပြုရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တဦးဇွန်းလိုက်လျောပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျချက်ချင်းကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်, သို့သော်-don't ကြိုတင်မဲအတွက်တစ်သုတ်တက်ပါစေ။ သငျသညျပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်စရာမလိုပါလျှင်, သင်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်စတိုးဆိုင်ကိုသွားရန်ရှိသည်တာပေါ့, ဒါကြောင့်သင်ကဲ့သို့ကောင်းစွာပဲကိုယ့်ကိုကိုယ်အချို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ, ။
(သို့သော်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်ကိုသတိပြုပါန်းကျင်ရှိသည်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအရာဖြစ်၏။ ဥပမာ, ကတည်ငြိမ်ကူညီပေးပါမည် ကြက်ဥလူဖြူ သင် meringue သို့မဟုတ်အောင်အဘို့ထိုသူတို့ရိုက်တဲ့အခါမှာ soufflé ။ )
တစ်ခုမှာနောက်ဆုံးမှတ်စု: မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါများကဲ့သို့ဓာတု leavening အေးဂျင့်ကိုသူတို့ (! တစ်မီးဖိုချောင်ကဲ့သို့) တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ဒါမှမဟုတ်ကွန်တိန်နာတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်မထားဘူးဆိုရင်သိမ်းထားပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, ခဏအကြာတွင်သူတို့ရဲ့အာနိသင်ဆုံးရှုံးသွားပါလိမ့်မယ်။
သတငျးကောငျးကိုအကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, တိုင်းခြောက်လသို့မဟုတ်ဒီတော့သူတို့ကိုအစားထိုးရန်ဒီတော့နှစ်ဦးစလုံး, တော်တော်စျေးပေါဖြစ်ပါတယ်။