cookie ချမှတ်ခြင်းအနေနဲ့အနုပညာနှင့်တစ်ဦးသိပ္ပံဖြစ်ပါတယ်။ ဤထိပ်တန်းတစ်ဆယ်အကြံပေးချက်များ ကိုအကောင်းဆုံး cookies များကိုအောင် သင်ကပိုကောင်းတဲ့စားတော်ဝန်ကိုလုပ်မည်!
အဆိုပါ 20 ရာစုအလယ်, အဖြူရောင်သကြားနှင့်အဖြူမုန့်ညက်သည်အထိ '' သာကုမ္ပဏီအဘို့ '' ထားရှိမည်ကြောင့်အစဉ်အလာတွေ, cookies, မျှမျှတတရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သကြားကွတ်ကီးများကို , မက္ကဆီကန်လက်ဖက်ရည်ကိတ်မုန့် နှင့်ကွတ်ကီးထဲကလှိမ့်ပုံအားလုံးအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားအမျိုးမျိုး, အခြေခံအားဖြင့်တူညီမုန့်စိမ်းကိုသုံးပါ။ ဒီကွတ်ကီးတွေကိုအမှားအဘို့အနည်းငယ်သာအနားသတ်နှင့်အတူဒါရိုးရှင်းသောကြောင့်, သင်ဂရုတစိုက်လမ်းညွန်အတိုင်းလိုက်နာနှင့်သင့် cookies တွေကိုအစဉ်အဆက်ကအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်းသေချာကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုဤအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရပါမည်။
, ဆောင်းပါးမှတစ်ဆင့် Read ကျွန်မရဲ့ Cookie ကြော် Box ကိုကနေကောင်းတဲ့ရွေးချယ်ရေးကောက်ခြင်းနှင့်ဖုတ် start!
အကောင်းဆုံးကွတ်ကီးပြုလုပ်ခြင်းများအတွက်ထိပ်တန်းဆယ်ပါးသိကောင်းစရာများ
- မှန်ကန်ဂျုံတိုင်းတာ!
ဒါဟာမဆိုစားတော်ဝန်အဘို့အရေးကြီးဆုံးအစွန်အဖျားဖြစ်ပါတယ်။ သိပ်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းသင့်ရဲ့ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများခက်ခဲတဲ့ခြောက်သွေ့စေပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့မဟုတ်ရန်သေချာစေပါ, မုန့်ညက်ပျောက်သွားရုံသည်အထိရောမွှေပါ။ ငါစားနပ်ရိက္ခာကွန်ယက်, ငါကိုချစ်တဲ့ပြပွဲအပေါ်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအီတလီစောင့်ကြည့်ခဲ့ပါတယ်နှင့် Giada ရဲ့ဧည့်သည်တဦးတည်းတစ် cookie ကိုလဲလှယ်ဖို့ချောကလက် Mint, အံ့အားသင့်စရာကွတ်ကီးဆောင်ခဲ့လေ၏။ သူမကပွင့်လင်းဖဲ့သောအခါငါသိပ်မုန့်ညက်သုံးခဲ့သော cookie ရဲ့ကြည့်ခြင်းဖြင့်ပြောပြနိုင်, ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့ခဲယဉ်းခဲ့ပါတယ်။ - 1/4 ဖလားမှအကြောင်း 3 ဇွန်းသဖြင့်ဂျုံကိုလျော့ချ
ငါတောင်ရက်ပေါင်းများစွာလိုက်အခြောက်မအရှိဆုံးနူးညံ့ cookies တွေကိုလုပ် 1/4 ခွက်ကိုမှတက်အနည်းငယ်ဇွန်းတို့ကအမြားဆုံး cookie ကိုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်မုန့်ညက်ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ကြိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းကိုကိုင်တွယ်နိုင်စေရန်, လာမယ့်အစွန်အဖျားကိုတွေ့မြင်: - မုန့်ဖုတ်ခင်မှာမုန့်စိမ်း Chilling
မုန့်စိမ်း Chilling ပျော့ပြောင်းပြီးမုန့်စိမ်းကိုသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်မုန့်စိမ်း ပို. လွယ်ကူစေသည်။ ငါမုန့်စိမ်း chilling အရသာတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းနည်းနည်းအနားယူခွင့်ပြုကြောင်းရှာပါ။
- တစ်ဦး Silicon Rolling ပင်ကိုသုံးပါ
အခုအသစ်ကိုလှိမ့ pin ကိုနှင့်အတူသငျသညျမုန့်စိမ်းနှင့်သင့် cookies များကိုထုတ်လှိမ့်ကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါသလောက်မုန့်ညက်ကိုသုံးပါရန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးစကျင်ကျောက်ကြမ်းခင်း Rolling ပင်ဝယ်ယူရန်နှငျ့သငျနှငျ့အတူအလုပ်လုပ်နေချိန်တွင်မုန့်စိမ်းအအေးစောင့်ရှောက်ဖို့ကလည်ပတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကိုအဖုံးများနှင့်အထည်ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်တို့သည်ဤအထည်အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများနှင့်ဝသကဲ့သို့အများကြီးမုန့်ညက်ကိုသုံးပါရန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ပွတ်သည့်ကိုလှိမ့ pin ကိုအဖုံးသို့မုန့်ညက် (လည်း stockinette ကိုခေါ်) နှင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်နေရာချသည်, မုန့်စိမ်းကပ်မည်မဟုတ်သောအထည်။ အလုပ်မျက်နှာပြင်မွမှေုနျ့မှုနျ့သကြားနဲ့မုန့်ညက်ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းကိုလည်း cookies တွေကိုပိုပြီးနူးညံ့စောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။ ဒါ့အပြင်သင့်ရဲ့မုန့်စိမ်းတစ်ပင်ထူသည်နှင့်အပေါငျးတို့သ cookies များကိုတစ်ချိန်တည်းမှာဖုတ်ဒီတော့သင် pin ကိုလှည့်ပတ်ခြုံကြောင်း Rolling Pin လက်စွပ် purchasing စဉ်းစားပါ။
- တစ်ဦးမီးဖိုသာမိုမီတာကိုသုံးပါ
အနည်းငယ်နိမ့်အပူချိန်မှာ cookies များကိုဖုတ်ထို့နောက်သင့်ရဲ့မီးဖိုတစ်ဦးသာမိုမီတာနှင့်အတူတိကျကြောင်းသေချာပါစေ။ သင့်ရဲ့မီးဖိုသို့မဟုတ်မီးဖိုများအတွက်ညွှန်ကြားချက်ဘယ်လောက်လိုအပ်ခဲ့လျှင်အပူကိုထိန်းညှိဖို့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ငါဒစ်ဂျစ်တယ်မီးဖိုရှိတယ်တဲ့စာရွက်တစ် 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မီးဖိုတောင်းဆိုသည့်အခါဒါမှငါ 345 ဒီဂရီအပူချိန် set အက်ဖ်အပူချိန်ဒီသေးငယ်တဲ့လျော့ချရေးအထူးသဖြင့်အောက်ခြေရက်နေ့တွင်, cookies များကို overbake နှင့် overbrown မည်မဟုတ်သေချာ။ cookies တွေကိုတစ်ခုချင်းစီအသုတ်နှင့်တကွ, မုန့်ဖုတ်အချိန် cookies များကိုထံမှမီးဖိုတဖို၌အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်တိုးမြှင့်စိုထိုင်းဆများလျှော့ချလိမ့်မည်။ - လျော်နို့ဓမ်းပျော့ပြောင်း
ဒါဟာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌စနစ်တကျထောပတ်ပျော့ပြောင်းရန်ခက်ခဲင်; အရမ်းမကြာခဏထောပတ်၏အစိတ်အပိုင်း cookies များကိုများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်အရာ, အရည်ပျော်။ ထောပတ်နှင့်သကြားဟာ cookies တွေကို၏အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံဖွဲ့စည်းရန်; မုန့်ညက်အားဖြင့်တည်ငြိမ်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကနေ C02 နှင့်ပြည့်စုံသောထောပတ်, စသကြားဖြတ်တောက်မှုသေးငယ်တဲ့လေကောင်းလေအိတ်ကပ်။ ဒါကြောင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ခွင့်အားဖြင့်ထောပတ်ပျော့ပြောင်း။ သင်တို့သည်လည်းထို့နောက်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းပျော့ပြောင်းပါလိမ့်မယ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထောပတ်ခြစ်နိုင်ပါတယ်။ - အေးခဲမုန့်စိမ်း
မသာရှေ့ဆက်အချိန်မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ခြင်းနှင့်အေးခဲနေသောတို့သည်ကြီးစွာသောအချိန်ချွေတာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့က cookies တွေကိုများ၏ texture ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ Icebox cookies များကို ကြောင့်ဖုတ်ဖို့အချိန်င်သည်အထိတစ်ဦးကို log သို့ shaped ပတ်ရစ်, ချမ်းတုန်သို့မဟုတ်အေးခဲနေကြသည်။ သငျသညျဘောလုံးနှင့်အေးခဲသို့ cookie ကိုမုန့်စိမ်းစက်စက်ဖွဲ့စည်းနိုင်ပါတယ်; အဆိုပါမုန့်ဖုတ်အချိန်မိနစ်အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, အေးစက်နေတဲ့ပြည်နယ်ကနေဖုတ်ရမည်။ ဖုတ်နှင့်အလှပြင်ဆင်ရေး: ဒီ technique ကိုလည်းထို့နောက်ပျော်စရာအစိတ်အပိုင်းအတွက်အခြားသောနေ့ရက်ကို ယူ. , သင်တို့ရှိသမျှသည်မုန့်စိမ်းကိုတနေ့လုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်!
- လတ်ဆတ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးပါ
သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သလတ်ဆတ်ဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ အသစ်သောမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, vanilla နှင့်နံ့သာမျိုး, မုန့်ညက်နဲ့သကြားကိုဝယ်။ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာယခုနှစ်အတွင်းမကြာခဏဖုတ်ကြဘူး, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဟောင်းမှာတစ်နှစ်ထက်ပိုဖြစ်ကြောင်းအကောင်းတစ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်ဤ cookies များကိုသို့အားထုတ်မှုနဲ့နှလုံးတွေအများကြီးချပြီးနေ: အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစတင်! - မုန့်ဖုတ် Times သတင်းစာ
ငါစာရွက်ထဲမှာအဘို့အခေါ်ချက်ပြုတ်အချိန်ထက်လျော့နည်း 2-3 မိနစ် timer နေရာမှာထားကြ၏။ ငါသူတို့ကြည့်ဖို့စတင်နေသကဲ့သို့မီးဖိုထဲက cookies တွေကိုယူ ပြီးပြီ ကွတ်ကီးစာရွက်ကနေကျန်နေတဲ့အပူ cookies များကိုဖုတ်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့။ ဒါ့အပြင်အနည်းငယ် underbaked cookies တွေကိုပိုပြီးနူးညံ့စိုစွတ်ဖြစ်ကြသည်။ - ကာကွယ်ပေးနိုင် Cookie Sheet များနှင့်ကွတ်ကီးထက်တောင်ဦး
ငါသည်ငါ့အစ်မခရစ်စမတ်အဘို့အကြှနျုပျကိုပေးသောကာကွယ်ပေးနိုင်စာရွက်များကိုးကွယ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအကြီးမားဆုံးပြဿနာများတစ်ခုမှာသူတို့အောက်ခြေအပေါ်လည်းအညိုရနိုင်သည်။ ကာကွယ်ပေးနိုင်စာရွက်များဒါကြောင့်သင့် cookies များကိုဿုံအခါတိုင်းထွက်လှန်သောတားဆီး။ ထိုအ cookie ကိုထက်တောင်သုံးပြီးသင့်ရဲ့ cookies တွေကိုအားလုံးအတိအကျတူညီအရွယ်အစားဖြစ်လိမ့်မည်ကိုဆိုလိုသည်။
အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦး cookie ကိုကျွမ်းကျင်သူဖြစ်ကြောင်း, အံ့သြစရာ cookies များကိုဖုတ်, သငျသညျမိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများနှင့်အတူမီးဖိုချောင်ထဲမှာဖြုန်းအချိန်ကိုပျော်မွေ့။