New Orleans-Style ကိုပြင်သစ် Toast - "နာကျင်မှု Perdu"

09 ၏ 01

အဘယ်အရာကိုသင်ကဒီ Amazing ပြင်သစ် Toast Make ဖို့လိုပါလိမ့်မယ်

ဒါဟာသင့်ရဲ့ပုံမှန်ပြင်သစ်ကင်စာရွက်မဟုတ်ပါ။ ဤသည် New Orleans-စတိုင်ပြင်သစ်ကင်ဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦး custard Battery ကိုစိမ်မုန့်အထူချပ်ကို သုံး. လုပ်. , ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ့ပေါ့ browned ခံရပြီးနောက်သူတို့မီးဖုတ်ထားသောရွှေအညိုရောင်ပါပဲ။

"နာကျင်မှု Perdu" ", ပေါင်မုန့်ကိုဆုံးရှုံး" နှင့်ဒီစာရွက်ခံရဖို့အကြောင်းကိုခဲ့မုန့်ရှိသူများမှာဟောင်းနွမ်းမုနျ့ငါးလုံးနှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းများအတွက် scrumptious ဖြေရှင်းချက်ဖြစ်ခဲ့သည်ကိုဆိုလိုသည် "ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ " ဒီစာရွက်ရုံ New Orleans ၏မရေမတွက်နိုင်သောအဘိဓါန်ပွငျသစျသြဇာလွှမ်းမိုးမှုဟင်းလျာများတဦးနှင့်အများဆုံးအရသာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေရာတွင်လိုအပ်ပါတယ်ဘာလဲ:

• 2 ကြက်ဥ
• 1/2 ခွက်ကိုနို့
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• 1 Tsp သကြား
• 1 Tsp vanilla
• 1/2 Tsp သစ်ကြံပိုး
• 1/4 Tsp allspice
• တစ်ရက်အသက်ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်၏ 6 ထူချပ် (staler မုန့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ကလှီးနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်)
• 3 tbsp ထောပတ်
• 1 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• powdered သကြား (optional)

09 ၏ 02

မုန်ခုနှစ်တွင်ဖတ်ရှုပါရန် "Custard" Make

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့နို့နှင့်ကြက်ဥ custard တို့သည်ကြီးစွာသောနာကျင်မှု perdu စာရွက်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန် whisk အတွက်အတူတကွဥ, နို့, ဆား, သကြား, vanilla, သစ်ကြံပိုးနှင့် allspice ။

09 ၏ 03

မုန်သွေးတွေစီးထွက်လာ

ထူချပ်ထဲသို့မုန့်လှီးအနည်းဆုံး 1 လက်မအရွယ်အထူနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ငါလှပသောမြေတပြင်လုံး-စပါးကိုပြင်သစ်မုန့်ကိုအသုံးပြုပေမယ့်မဆိုပွငျသစျသို့မဟုတ်အီတလီမုန့ကြင်အလုပ်လုပ်သင့်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ထောင့်မှာသွေးတွေစီးထွက်လာမုန့်တရှည်အပိုင်းအစအဘို့ငါဖြစ်စေမည်။

09 ၏ 04

အဆိုပါ Custard အတွက်ပေါင်မုန့်စိမ်

အားလုံးအရောအနှောမုန့်သို့စုပ်ယူထားပြီးသည်အထိချပ်ဆမ်း။ မုန့်ကဒီ 5 မှ 10 မိနစ်ကနေယူစေခြင်းငှါဘယ်လောက်ဟောင်းနွမ်းပေါ် မူတည်. ။ ဒီစာရွက်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်လုံးဝပေါင်မုန့်ပြည့်နေပါသည်ရန်ဖြစ်ပါသည်။

ပါးလွှာလတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်ခွာပြဲမယ်လို့အဖြစ်ဟောင်းနွမ်းမုန့်အထူချပ်အသုံးပြုကြသည်အဘယ်ကြောင့်ဒီအလည်းဖြစ်ပါတယ်။

09 ၏ 05

မုန့်ဖုတ်ခင်မှာပေါ့ပေါ့ဘရောင်းပေါင်မုန်

400 ဒီဂရီအက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို

ကြီးမားတဲ့ Non-ချောင်းကို skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်အလွန်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်အဆိုပါချပ်ခြမ်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်များအတွက်ထောပတ်နှင့်ဆီ။ အညိုရောင်အများစုကပြင်သစ်ကင်မုန့်ဖုတ်အဖြစ်မီးဖို၌ဖြစ်ပေါ်လိမ့်မယ်အဖြစ်အရမ်းမှောင်မိုက်ချက်ပြုတ်မထားပါနဲ့။

09 ၏ 06

အဆိုပါ Hot မီးဖိုအတွက်ပြင်သစ် Toast ချပြီး

10 မိနစ် 400 ဒီဂရီအက်ဖ်မှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့လွှဲပြောင်းပါ။

09 ၏ 07

အဆိုပါချပ်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ပြီးဆုံး

10 မိနစ်ပြီးနောက်ကိုဖယ်ရှားကျော်ဖွင့်နှင့်အညိုရောင်တဘက်ရန်နောက်ထပ် 5 မိနစ်မီးဖို၌ပြန်ထားတော်မူ၏။

09 ၏ 08

အဆိုပါ New Orleans-Style ကိုပြင်သစ် Toast Done ဖြစ်ပါတယ်

10 တဦးတည်းဘက်မှာမိနစ်နှင့်အခြား 5 ပြီးနောက်, custard အတွင်းပိုင်းအပေါ်ချက်ပြုတ်ထားရမည်, နှင့်ပြင်သစ်ကင်ပြင်ပအပေါ်ပြတ်သားကြလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်အချိန်ပိုမိုရှည်ကချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ကြက်ဥ custard အဖြစ်အလွန်မှောင်မိုက်သောကြောင့်ချက်ပြုတ်ဖို့သတိထားပါဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်တူသောကြောင့်ကြည့်ပါလျှင်ခါးသောဖြစ်လာပေမည်။

09 ၏ 09

ရည်နှင့် / သို့မဟုတ်အသီးဆော့စ်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ... ဟေ့, အဘယ်မှာရှိ Powder သကြားပါလဲ

အစဉ်အလာနာကျင်မှု perdu ထိပ်ကျော်ဖြန်းမှုန့်သကြားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ငါကဒီမှာကြောင့်မလုပ်ခဲ့ဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကအဲဒါကိုကြည့်ချင်တယ်ဆိုရင်ပြင်သစ်ရပ်ကွက်ထို့နောက်ကွာမွမှေုနျ့နှငျ့တူးမညျ!