nyumen, ဂျပန် Somen ခေါက်ဆွဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်ဖွဲ့သောပူဟင်းချိုလုပ်ပုံကိုလေ့လာပါ။
ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုအတွက် Somen ခေါက်ဆွဲ nyumen ဟုခေါ်သည်။ Somen ဂျုံမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းပါးလွှာဂျပန်ခေါက်ဆွဲဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အထုပ်အခြောက် somen ခေါက်ဆွဲအကြောင်း 7 အောင်စ
- 4 ခွက် dashi
- 2 ဇွန်း mirin
- 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 ဇွန်းကြက်သွန်နီအစိမ်းကုန်တယ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အထုပ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း, တစ်ဦးကြီးမားသောအိုး၌ somen ခေါက်ဆွဲပြုတ်။
- စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရေထဲမှာခေါက်ဆွဲဆေးကြောပါ။
- ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦးအလတ်စားအိုး၌ dashi ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာထားပါ။
- ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆား, နှင့် mirin ထည့်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းချိုပြုတ် somen ထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အပူကိုရပ်တန့်။
- ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြန်း။
* 2 စားသုံးခြင်းကို
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1350 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 2,703 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 264 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 32 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 45 ဂရမ် |