ဘရောင်းသကြား glaze နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပြောင်းဖူးအမဲသား

Corned အမဲသားအမဲသားတစ်ဦးဆား-ပျောက်ကင်းအောင်ကုသဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့် brisket ကနေဖြတ်ရဲ့, ဒါပေမယ့်ပတ်ပတ်လည်, အမြီး, ဒါမှမဟုတ်လျှာကိုအပါအဝင်အခြားဖြတ်တောက်မှု, တခါတရံတွင်အသုံးပြုကြသည်။ အမေရိကန်မှာတော့ပြောင်းဖူးအမဲသားစိန့်ပက်ထရစ်နေ့အပေါ်တစ်ဦးအစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်။ Corned အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာဂန္အိုငျးရစျအမေရိကန်ပန်းကန်နှင့်အိုင်းရစ်ဘေကွန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏မူကွဲဖြစ်ထင်နေသည်။

ဤသည် corned အမဲသား brisket ဿုံ Pickled နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအုံနွေးနွေးပြောင်းဖူးအမဲသားမုန်ညင်းနဲ့အညိုရောင်သကြားဖြင့်လုပ်သောအရသာ glaze နှင့်အတူတစ်ဦးအနိမ့်မီးဖိုတဖို၌ကိုလက်စသတ်နေသည်။ ချိုမြိန်ချဉ်သီးဖျော်ရည်ကို ပု brisket ဖို့ ပို. ပင် tangy အရသာဖြည့်စွက်ခြင်း, ကင်ဒယ်အိုးထည့်သွင်းထားသည်။

တစ်ဦးဂန္ပြုတ်ညစာအဘို့အပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူပြောင်းဖူးအမဲသားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျရှိပါက စားကြွင်းစားကျန် ကိုသင်ကံကောင်းပါစေရောက်နေ! အတွက်ကျန်တဲ့လိုက်သည်ကို corned အမဲသားကိုသုံးပါ ရုဗင်အသားညှပ်ပေါင် တစ်အရသာစေ ပြောင်းဖူးအမဲသား hash , ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမှသူတို့ကို add casserole ။ Corned အမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို နှင့် ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် ပိုမိုဖန်တီးမှုအသုံးပြုမှုအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ပေါင်အမဲသား brisket corned
• 1 နံရိုးဆလရီ
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
• 1 အလတ်စားမုန္လာဥနီ
• 1 ဇွန်းရောထွေးမြေတပြင်လုံး Pickled နံ့သာမျိုး
• 1/3 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်, ထုပ်ပိုး)
• 1 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
• (ချိုမြိန်) 1/2 ခွက်ကိုချဉ်သီးဖျော်ရည်ကို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အအေးပြေးရေအောက်ရှိ corned အမဲသား brisket ဆေးနှင့်ကြီးမားသော stockpot သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။ ရေအေးနှင့်အတူအသားကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရောထွေး Pickled နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
2. အဆိုပါဆလရီလှီးခြင်းနှင့်တုံးထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ 1/2 လက်မလည်စမုန္လာဥနီချလိုက်တယ်။ အဆိုပါ corned အမဲသားနှင့်အတူအိုးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
3. မြင့်မားသောအပူကျော်အိုးချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်, အဖုံးမှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 4 1/2 မှ 4 နာရီများအတွက်အမဲသားမျှတည်ထားပါ။

1. အပူအနေဖြင့်အိုး Remove နှင့် corned အမဲသားအဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အအေးခွင့်ပြုပါ။
2. 300 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
3. အဆိုပါဟင်းရည်ကနေ brisket Remove နှင့်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ အဆိုပါ brisket အပေါ်အဆီတစ်အလွှာရှိပါလျှင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကဂိုးသွင်း။
4. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိဖြစ်စေခြင်းငှါမုန်ညင်းနှင့်အတူအညိုရောင်သကြားပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ brisket ကျော်မုန်ညင်းအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးထဲသို့ချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
5. ရံဖန်ရံခါဒယ်အိုးယိုနှင့်အတူ basting, 1 နာရီများအတွက် preheated မီးဖိုအတွက် corned အမဲသားဖုတ်။

သိကောင်းစရာများ

အဆိုပါအမှတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပြားဖြတ် corned အမဲသား brisket နှစ်ခုလူကြိုက်များဖြတ်တောက်မှုဖြစ်ကြသည်။ သင်ကပြားချပ်ချပ်ညှပ်တဲ့စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ပိုမိုဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်အမှတ်ဖြတ်တစ်ဦးပွိုင့်မှကြွလာသည်ဟုသတိပြုမိပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအမှတ်ဖြတ်ပိုပြီးအဆီ, ကအရည်ရွှမ်းအောင်နှင့်ဖျက်စီးဘို့အကောင်းတစ်ရွေးချယ်မှုရှိပါတယ်။ အဆိုပါပြားဖြတ်အမှတ်ဖြတ်နှငျ့သငျသပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ပိုကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုထက် leaner ဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	578
စုစုပေါင်းအဆီ	28 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	206 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	320 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	65 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )