မြေတပြင်လုံးလျှောဂေါ်ဖီနို့ဓမ်းကြက်သားစတိုင်ကြော်

ထောပတ်ကြက်သားထိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များနှင့်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပါသည် အိန္ဒိယဟင်းပန်းကန် ။ အဖြစ်အရသာနှင့်ဟင်းအဖြစ်လူသိများတဲ့အိန္ဒိယချက်ပြုတ်အတွက်ဖြစ်ပါသည်, သင်အလွယ်တကူတစ်ဦးသို့ဤ converting အားဖြင့်သက်သတ်လွတ်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများနှင့်အတူရမှတ်အနိုင်ရပါလိမ့်မယ် အသားလွတ်မုန့်ညက် ။ သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီ၏တစ်ဖွဲ့လုံးဦးခေါင်းနှင့်ရလဒ်သောပြင်းထန်သောအရသာချက်ပြုတ်ရန်ဤထူးခြားသောလမ်းကိုခစျြပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအမွှေးအကြိုင်အဆင့်ဆင့်ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုလမ်း Adjust - ကလူတိုင်းအတွက်စုံလင်သောပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပန်းဂေါ်ဖီ
• 1 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• မြေပြင် Cayenne သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံး
• အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း အရသာရန်,
• ချိုမြိန်မြေပြင် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• paprika
• ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား (မြည်းစမ်းဖို့ညှိ)
• ထု minced ကြက်သွန်ဖြူ 7 လေးညှင်းပွင့,
• ထု minced လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း 2 ဇွန်း
• garam မဆလာအမွှေးအကြိုင်ရောနှော 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (စတိုးဆိုင်-ဝယ်သို့မဟုတ်
• သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ် )
• 1/3 ဒိန်ချဉ်ခွက် (Full-ဆီဥ, လွင်ပြင်, unsweetened)
• 3 ဇွန်းထောပတ်ဆားနယ်
• 1 သေးငယ်တဲ့အဖြူကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
• မြေ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နနွင်းမှုန့်
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/2 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခြောက် fenugreek အရွက် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• optional: 10 ပျားရည် (မြေပြင်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပထမဦးဆုံးအနေဖြင့်မည်သည့်အစိမ်းရောင်အရွက်ကိုပယ်ဖြတ် ပန်းဂေါ်ဖီ ပန်းဂေါ်ဖီများ၏သင်၏ခေါင်းကိုကျော် Tipping မပါဘဲရပ်နိုင်အောင်, ထို့နောက်တစ်ဦးပင် flat ဖို့ထူသောပင်စည်ချလိုက်တယ်။ လွှဲ Set နှင့် marinade ငံပြာရည်စေရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
2. သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီ၏တပြင်လုံးကိုခေါင်းကို fit ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ချီလီအမှုန့်, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း: ဤပန်းကန်ထဲမှာအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပေါင်းစပ် paprika , 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ minced 4 လေးညှင်းပွင့, 1 ဇွန်း minced ဂျင်း, garam မဆလာအမွှေးအကြိုင်ရောနှော 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, နှင့် 1/3 ခွက်ကိုဒိန်ချဉ်။

1. အရောအနှောကိုကောင်းစွာအရာအားလုံးပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးပါ။ မြည်းစမ်းလိုအပ်ပါကရာသီချိန်ညှိပါ။ ပန်းကန်လုံးအတွက်မြေတပြင်လုံးပန်းဂေါ်ဖီချထားပါနဲ့ဖြစ်စေပန်းဂေါ်ဖီ၏တစ်ခုလုံးကိုခေါင်းကိုကျော် marinade ငံပြာရည်ပွတ်သပ်ဖို့ဇွန်းသို့မဟုတ်သင်၏လက်ကိုသုံးပါ - တကယ် florets အကြားနည်းနည်း crevices ရနိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ အနည်းဆုံးတစ်နာရီသို့မဟုတ်ညအိပ်ဘို့ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြု, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်နှင့်နေရာဖုံးအုပ်ထားပါ။
2. နာရီ (သို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်း) Marine အချိန်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပေါ်ပန်းဂေါ်ဖီနေရာတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပြင်ဆင်ပါ - ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ကထိပ်ပေါ်တွင်ပန်းဂေါ်ဖီချပြီးမတိုင်မီဆီနည်းနည်းနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။
3. 10 မိနစ် 390 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ ထို့နောက်တစ်နာရီအဘို့ဒါမှမဟုတ်သင်အလွယ်တကူပန်းဂေါ်ဖီသို့ဓါးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်လမ်းမှတဆင့်အပျော့ဖြစ်ပါတယ်နိုင်သည်အထိမီးဖိုနဲ့ကင်အတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ထားပါ။ လုံးဝ optional ကို - ကြောင်းအောင်မြင်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်သင်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးဖွင့်ခြင်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီထိပ်ပေါ်မှာတစ်နည်းနည်း caramelize သို့မဟုတ်တက်ပြတ်သားစေလိုပေမည်။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီအပျော့နှင့်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှတဆင့်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။
4. အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီမီးဖိုကင်၌တည်ရှိ၏စဉ်အခါ, ထောပတ်ဆော့စ် topping ပွငျဆငျခွငျး: ပထမ, ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်တစ်ချိန်ကပျော့သည်အထိကြက်သွန်နှင့်sauté add အရည်ကျို, ထို့နောက် 1 ဇွန်းဂျင်း add နှင့် 2 မှ 3 မိနစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့sauté minced 3 လေးညှင်းပွင့။ Next ကိုမြည်းစမ်းဖို့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း, 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း garam မဆလာ, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုးနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း; အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသို့နံ့သာမျိုးကိုနှိုးဆော်နှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အခုတော့ဒယ်အိုးထဲသို့ 1/2 ခွက်အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်ရေကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာပေါင်းစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ fenugreek အရွက်များနှင့်မြေပြင်ပျားရည် Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်နည်းနည်းတက်ထူခွင့်ပြုပါရန်အနိမ့်အပူကျော်အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သင်ကအပူကို turn off နိုင်ပါတယ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီလှော်သည်အထိလွှဲထား၏။

1. အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီ roasting ပြီးဆုံးသင်ထောပတ်ဆော့စ်အချို့ (ငံပြာရည်လွန်းနွေးဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်) ကျော်ကသင်၏အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းနှင့်အမိုးဖွဲပေါ်မှာနေရာချလို့ရပါတယ်အနည်းငယ်ဆင်းအအေးလျှင်အခါ။ သူတို့ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်လူတိုင်းကသူတို့ဝတ်ပြုဖို့ပိုထပ်ထည့်နိုင်အောင်ဘက်ခြမ်းမှာငံပြာရည်အချို့ရှိသည်။ လူတိုင်းပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဦးအချပ်သင်တို့ကဲ့သို့ (ချင်ပါတယ်အခြားဘေးထွက်ဟင်းလျာများအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ပဲဟင်း နှင့် ဘာစမာတီဆန် ကဒီပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာအားလုံး) ။ အထိ 5 ရက်ကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာစားကြွင်းစားကျန်တွေကိုသိမ်းဆည်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	239
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	26 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	168 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	8 ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )