ကင် BBQ ကြက်သားပေါင်

ကြက်သားပေါင်ဟာ juiciest အများစု-အရသာကြက်သား၏တစိတ်တပိုင်းနှင့်အခါအရိုးကိုကောင်းစွာ, သူတို့ကပင်ပိုကောင်းအရသာအတွက်ကျန်ကြွင်းသောဖြစ်ကြသည်။ သင်တို့မူကားလက်ျာဘက်ချက်ပြုတ်ဌာန၌သူတို့ပြုမူဆက်ဆံဖို့ရှိသည်နှင့်ဤလွယ်ကူသောကင် BBQ ကြက်သားစာရွက်စုံလင်သောပါ!

ကြက်သားတစ်ဦးသံလွင်ဆီ-ရှာလကာရည်-အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောအတွက် marinated ပထမဦးဆုံးအကင်များနှင့်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးအဆင့်တစ်စပ်ချိုမြိန်-and ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူ slathered ဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ကဤမဆိုအတူတက်ပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ် ငံပြာရည်မူကွဲ ။

သင်တစ်ဦး griller မဟုတ်ပါဘူးလျှင်ဤစာရွက်များအတွက်လမ်းညွန်ပြီးနောက်ဖုတ် barbecued ကြက်သားပေါင်များအတွက်အပြောင်းအလဲထွက်စစ်ဆေးပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (ကစက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ patted) 3 ပေါင် / 1.5 ကီလိုဂရမ်ကြက်သားပေါင်
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL
• သံလွင်ဆီ
• 3 ဇွန်း / 45 mL
• အဖြူရှာလကာရည်
• 1 ဇွန်းဆား
• 1 ဇွန်းသကြားဖြူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
• အဆိုပါဘာဘီကျူး Sauce for
• 1 ခွက် / 240 mL ketchup
• 1/4 ခွက်ကို / 60 mL အဖြူရှာလကာရည်
• 1/4 ခွက်ကို / 55 ဂရမ်လူမှုအဖွဲ့
• အညိုရောင်သကြား
• 2 ဇွန်းချိုမြိန် paprika
• 1 ဇွန်း / 15 mL သံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါ Marinade Make

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အတူတကွ 1 ဇွန်းဆား, သကြားဖြူ, အနီငရုတ်ကောင်းအလွှာ, နှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ, 3 ဇွန်းအဖြူရှာလကာရည် whisk ။
2. တစ်ဦး resealable ပလပ်စတစ်အိတ်များတွင်ကြက်သားပေါင်ချထားပါ။ ထိပ်, တံဆိပျကိုအိတ်ကျော် marinade လောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှလှည့်။ 2 မှ 6 နာရီရေခဲသေတ္တာ။

အဆိုပါဘာဘီကျူး Sauce Make

1. ဤအတောအတွင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်, 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, ငရုတ်သီးမှုန့်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, optional ကို Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား ketchup, 1/4 ခွက်ကိုအဖြူရှာလကာရည်, အညိုရောင်သကြား, ချိုမြိန် paprika ပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော် 15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

1. အပူထဲကနေငံပြာရည် Remove, ပြီးတော့ 10 မိနစ်အအေးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ကြိုတင်မဲအတွက်ဆော့စ်တစ်နေ့အောင်ဆိုလျှင်, လုံးဝအအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်မပြီးမီနောက်ကျောအခန်းအပူချိန်ရန်ငံပြာရည်ကိုယူခဲ့ပေမယ့်ပြုတ်သို့မဟုတ် overheat ပါဘူး။

ကင်ဟာကြက်သား

1. အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ကင်အပူ (300 ခန့်က F / 150, C) ။
2. marinade ထံမှကြက်သား Remove နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade စွန့်လွှတ်။ ကြက်သားပေါင်ချထားပါ အပူကင်ပေါ်နှင့်အဖုံးကိုချနှင့်အတူအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါလှည့်။
3. ကြက်သား Done နီးလာသည့်အတိုင်းကြက်သားပြုနှင့်ငံပြာရည်တစ်ဦးစေးကပ်ကိုက်ညီမှုဆင်းချက်ပြုတ်ထားပါတယ်သည်အထိနေ့စဉ် 5 မိနစ်မျက်နှာပြင်ကျော်ငံပြာရည်နိန်စတင်ဖို့။ ကိုသတိရပါအမဲသားကို C. ကိုက်ညီမှုများအတွက်တစ်ဦးထက်ပိုအပိုင်းအစစမ်းသပ်ဖို့သေချာပါစေ 165 က F / 74 ၏ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်အခါ, ကြက်သားပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
4. ပြီးတာနဲ့မှတဆင့်ချက်ပြုတ်, ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်သို့အပူနှင့်နေရာကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 10 မိနစ်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်ကြကုန်အံ့ကြွင်းသောအရာနှင့်အတူတဲတော်။
5. , creamy အာလူးသုပ်နှင့်အတူ Cole slaw, ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူမုန့်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးကင်ဘက်ဟင်းလျာများအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မီးဖုတ်ထားသော BBQ ကြက်သားမူကွဲ

လူတိုင်းမယ့်ကင်ကိုပိုင်ဆိုင်, ကင်မှ likes, ဒါမှမဟုတ်ဘယ်လိုကင်ဖို့ကိုတောင်သိတယ်။ အဲဒီအတွက် BBQ ကြက်သားခြေလှမ်းများ၏ရှိရာကဒီမီးဖုတ်ထားသောဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ယခုများအတွက်မီးသတ်ဘူး stash နှင့်ထိုပေါင်ဖုတ်ရမည်။

1. အထက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကို အသုံးပြု. ကြက်သားပေါင်စိမ်။
2. အဆိုပါကင်စာရွက်ထဲတွင်ညွှန်ကြားချက်ကို အသုံးပြု. ကင်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။
3. 400 က F / 200 C. မှမီးဖိုအပူ
4. ပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီကိုချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနဲ့ 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုး။ ကျန်ရှိနေသေးသော marinade ပယ်, marinade ထံမှပေါင် Remove, နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါင်အရေပြား-side ချထားပါ။ 20 မိနစ်ကင်။ 375 က F / 190 C. မှအပူကိုလျော့ချ

1. ဂရုတစိုက်ပေါင်ကျော်မဆိုစုဆောင်းဆီဥနှင့်ယိုနှင့်ဖြီးကင်ငံပြာရည်ပယ်လောင်း။ မီးညှပ်အသုံးပြုခြင်း, သူတို့အပေါ်မှာလှန်ခြင်းနှင့်ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်တိုက်။
2. ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူတိုင်း 5 မိနစ် basting နောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာ 165 က F / 74 ကို C က register လုပ်သွားတဲ့အခါ, ပေါင်ပြုလေနေကြသည်။
3. သင်အကြိုက်ဆုံးနှစ်ဖက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	864
စုစုပေါင်းအဆီ	55 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	28 ဂရမ်
လက်စထရော	209 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 2,541 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	25 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	67 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )