ကိတ်မုန့်ဂျုံများအတွက်လွယ်ကူသောကြော်

အားလုံးမုန့်ညက်ဂျုံကနေလုပ်နေကြတယ်။ သို့သော်အားလုံးမုန့်ညက်အတူတူမရှိကြပေ။ ထိုကဲ့သို့သောပျော့အလွှာကိတ်မုန့်အဖြစ်စာရွက်, သင်သည်သင်၏စားစရာခန်းရှိအစား All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်တောင်းဆိုလျှင်ဤလွယ်ကူသောစာရွက်လိုက်နာပါ။ သင်တို့သည်နောက်အချိန်၌ဤအလင်းတစ်သုတ်, airy မုန့်ညက်တက်ရိုက်နိုင်။

* အောက်ကစာရွက်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုအစားထိုးဖို့ပါလိမ့်မယ်။ *

ကိတ်မုန့်နှင့်အ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အကြားခြားနားချက်: ကိတ်မုန့်နှင့်အ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အကြားအဓိကကွာခြားချက်သူတို့ဆံ့နှင့်မည်သို့သူတို့ဆန်နေကြသည်ပရိုတိန်းပမာဏကို၌တည်ရှိ၏။ all-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အများဆုံးမကြာခဏမုန့်, ​​muffins, ကိတ်မုန့်ဖုတ်တဲ့အခါမှာအသုံးပြုများနှင့်မကြာခဏ pancake Battery ကိုအတွက်အသုံးပြုတဲ့မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့်ဂျုံသုံးပါရန်တဲ့အခါမှာသိမှတ်ကြလော့: အလင်း, fluffy ကိတ်မုန့်အနည်းငယ်သာပရိုတိန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်မှုအတွက်ခေါ်ဆိုပါ။ ဒီတပ်မက်လိုချင်သောအ texture ထိုသို့ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုပါတယ်။ သငျသညျမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအလိုရှိကြသည်လျှင်မူကား, သင်ပရိုတိန်းတွေအများကြီးနဲ့မုန့်ညက်မှုအတွက်ရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, လူအပေါင်းတို့-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

မုန့်ညက်အဘယ်အရာအမျိုးအစားနည်း gluten ရှိပါသလား ပရိုတိန်းနှင့် gluten ကိုတိုက်ရိုက်ဆက်စပ်နေပါတယ်။ မုန့်ညက်အတွက် gluten သင့်ရဲ့ဖုတ်ပစ္စည်းများအတွက်ပုံစံ texture ကူညီပေးသည်။ ဒီထက်ပရိုတိန်းဆံ့ကြောင်းမုန့်ညက်ကိုလည်းအောက်ပိုင်း gluten အကြောင်းအရာရပါလိမ့်မယ်။ အလားတူပင်မြင့်မားသောပရိုတိန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုပိုမို gluten ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်တစ်ကိတ်မုန့်မုန့်ညက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ထက်လျော့နည်း gluten ပါရှိသည်။

all-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ယေဘုယျအားဖြင့် 10 13 ရာခိုင်နှုန်းဟာပရိုတိန်းအကြောင်းအရာရှိပါတယ်။ ကိတ်မုန့်မုန့်ညက် 8 9 ရာခိုင်နှုန်းပရိုတိန်းရှိပါတယ်။

အတိုက်အခံပြဿနာရှိပါသလား? ဖူး ကိတ်မုန့်မုန့်ညက် , ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, သင်တစ်ဦးစာရွက်ထဲမှာ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် 1 ခွက်ကိုအစားထိုး 1 ခွက်, ပေါင်းကိတ်မုန့်မုန့်ညက် 2 ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်း cornstarch
  
• ထက်နည်း 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

သွေ့ခြောက်သောတိုင်းဖလား၌ , cornstarch 2 အဆင့်ကိုဇွန်းထားပါ။ ယင်းကို သုံး. All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖလားကြွင်းသောအရာဖြည့်ပါ မုန့်ညက်ကိုတိုင်းတာ၏သင့်လျော်သောနည်းလမ်း။ ကိတ်မုန့်မုန့်ညက်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းပြီးတာနဲ့တစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။

သင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖုတ်ကအသုံးမပြုခင်အညီအမျှအဆိုပါ cornstarch ဖြန့်ဝေဖို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါသေချာအောင်လုပ်ပါ။ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါ, cornstarch ဖွဲ့စည်းထံမှ gluten ကာကွယ်ပေးသည်။

မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဂျုံအသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်. ပိုမိုလေ့လာရန်လိုပါသလား? အဲဒီ Related ဆောင်းပါးများကိုကြည့်ပါ:

• ဂျုံထဲသို့ကိုယ်ပိုင် Rising ဂျုံအားလုံး-ရည်ရွယ်ချက် Turn ရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်း
• မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်တိုင်းတာခြင်း၏ညာခြင်းနှင့်မှားနည်းလမ်းများလေ့လာပါ
• အဆင့်တစ်ခုမှာ - - ဂျုံတိုင်းကိုဘယ်လိုစတင်
• 6 လွယ်ကူသောသင်ခန်းစာများ # 2 မှာကိတ်မုန် Make လုပ်နည်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	58
စုစုပေါင်းအဆီ	2 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	176 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )